Dossier de presse Brussels Beer Challenge 2014

2014
Dossier de presse
Brussels Beer Challenge 2014
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
2014
3ème édition du Brussels Beer Challenge :
La crème des bières internationales se confrontent à Louvain
Pour la 3ème année consécutive, BECOMEV, organise le Brussels Beer Challenge. Cette compétition internationale de
dégustation de bières se déroule à Louvain du 30 octobre au 2 novembre.
Initié en 2012, le Brussels Beer Challenge a pour but de promouvoir le secteur de la bière sur un marché de référence
et de connaisseurs. Cet événement soutenu par la ville de Louvain et l’office de promotion « Visit Flanders ».
Des experts internationaux se réuniront pour évaluer de manière objective, impartiale et professionnelle les bières
mises en compétition. Lors de la dégustation, toutes les bières seront réparties dans des catégories homogènes
basées sur leur origine, leur typicité et leur style.
Les bières primées au Brussels Beer Challenge bénéficieront d’une médiatisation et d’une reconnaissance internationale.
Ces distinctions constitueront un puissant outil de marketing et offriront de nouvelles perspectives de développement.
Les objectifs du Brussels Beer Challenge

Promouvoir les bières de qualité et créer une émulation au sein de la production.

Offrir aux consommateurs un label de qualité décerné par des professionnels.

Offrir aux producteurs de bière un outil de promotion et de marketing.
La tendance du marché s’oriente vers un retour aux traditions et aux productions qualitatives. Les brasseurs
sont en quête de produits innovants et qualitatifs pour fidéliser une clientèle d’amateurs et s’ouvrir de
nouveaux débouchés. L’obtention d’un prix au Brussels Beer Challenge constitue une reconnaissance du
travail accompli.
Le consommateur a besoin de repères et de références pour le guider dans ses choix. Un label fiable et
reconnu par les professionnels lui permettra d’acheter en toute confiance des produits qualitatifs.
Par son caractère international, le Brussels Beer Challenge offre des perspectives importantes vers de
nouveaux marchés. Les producteurs primés bénéficieront d’une grande visibilité et utiliseront leur récompense
comme atout de développement et outil de marketing de premier choix.
2
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Pourquoi organiser un Concours de la bière en Belgique ?
Un concours mondial de la bière est une opportunité unique pour les producteurs de bière du monde entier de se
confronter aux meilleures productions internationales.
La Belgique est sans aucun doute un des berceaux de la production brassicole qui dispose d’une expertise et d’une
réputation internationale.
L’organisation du Brussels Beer Challenge en Belgique, constitue pour les bières primées une vitrine de tout premier ordre.
La présence mélangée d’experts belges et internationaux du secteur brassicole et de la presse spécialisée garantit une
médiatisation importante de l’évènement.
Pourquoi organiser un concours à Louvain ?
Après Bruxelles et Liège, le Brussels Beer Challenge fait étape dans le brabant flamand et plus précisément dans la
ville de Louvain.
Ville brassicole historique, Louvain dispose de nombreux atouts pour accueillir les jurés internationaux du Brussels
Beer Challenge. La ville se définit par ailleurs comme « the place to Be(er) » avec la présence dans la ville même des
brasseries Domus et Stella Artois et à proximité des brasseries Hof ter Dormaal, De Vlier et De Kroon.
En outre la province du Brabant Flamand soutien activement le tourisme brassicole via l’initiative « Une tournée
Braband Flamand »
Last but not least, la place du vieux marché de Louvain se définit de par la concentration de cafés comme la plus
grande terrasse du monde !
3
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Le Brussels Beer Challenge…en pratique…

60 dégustateurs internationaux issusn de 21 pays
Origine des dégustateurs
Nombre
Afrique du Sud
1
Allemagne2
Belgique12
Brésil1
Canada2
Costa Rica
1
Danemark1
Norvège1
Etats-Unis4
France3
Espagne1
Italie6
Taiwan1
Pays-Bas9
Pologne2
République Chèque
1
Israël1
Royaume Uni
7
Suède1
Russie1
Suisse1

Jury 2014: qui sont-ils? (www.brusselsbeerchallenge.com/tasters)
Nom PrénomNationalitéCV
1 Beaumont Stephen
Canada
Freelance journalist
2 Berthelsen Carsten
Denmark
Beerwriter
3 Bodeux Jean-Luc
BelgiumJournalist
4 Boes Annick
BelgiumHonorary President Belgian Brewers
5 Brauer John
South-Africa
The Brewers of Europe/EBC Executive Officer
6 Brooks JayUnited States
Beer journalist, author, educator and
newspaper columnist
7 Brower Jos
Belgium
International beer judge, Member of Pint
8 Brown PeteRoyaume-Uni
Writer and author about beer; Beer Writer of
the Year
9 Cole MelissaUnited Kingdom
Beer journalist, beer author
10 Dabove Lorenzo
Italy
Professional beer taster and beer writer
11 de Keukeleire Denis
Belgium
Professor Research on Hops and Beer
12 de Lange FionaNetherlands
Beer writer, beer judge.
13 Delvaux Filip
Belgium
Owner Bier centrum
14 Di Grégorio Lanvin Virginie France
Beer expert
15 Dinwoodie RichardUnited Kingdom
Chief Executive Utobeer and The Rake bar. 16 Fält AndreasSweden
Europe Ambassador for the Brewers
Association
17 Flissebaalje TheoNetherlands
International Beer Judge
18Ganzenmüller SandraGermany
PR-professional an co-owner of a PR-agency
specialised on food & beverages
19Garlatti Costa Severino
Italy
Technical support and selling of raw materials
for craft breweries
20Giaccone Luca
Italy
Beer writer, editor of the italian beer guide
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
4
published by Slow Food
21Gillard Christophe
Belgium
Owner of Beer shop Mi-Orge mi-Houblon
22Hampson TimUnited KingdomJournalist, author
23Hertz Shachar
Israël
Beer Author and Writer, Owner of Beer &
Beyond.
24 Katunin YuriRussia
Beer writer and beer sommelier.
25 Kempen RickNetherlands
Beer writer, Beer importer
26 Kins Carl
Belgium
EBCU-Zythos
27 Kopp SylviaGermany
Independent beer-sommelier, beer writer.
28 Kowalczyk Rafal
Poland
International Beer Judge, Consultant,
Journalist
29 Labre Audrey
France
Terre de Brasseurs
30 Laporta GuillemSpain
Brewer and sommelier, own a craftbeer
Homosibaris, in Barcelona
31 Lichota Jan
Poland
Brewers of Europe
32 Loux Hervé
France
Beer journalist
33 Maestrelli Maurizio
ItalyJournalist
34 Montandon Gabriela
Brasil
PhD student on Beer Microbiology, Certified
Beer Judge
35 Morrison LisaUnited States
Beer author, columnist, educator, event
organizer, certified MBA Beer Setward
36 Pauwels Luc
Belgium
Beer teacher
37 Payne GlennUnited Kingdom
Former beer buyer for Safeway , brewing &
retail consultant on four continents
38 Philipsen MarcoNetherlandsSenior Beer buyer
39 Pierre Elisabeth
France
Editor, Beer writer
40Reuchlin HenriNetherlands
Owner Bier Buro, President of EBCU
41Rumes Jan
Belgium
President Zythos
42Scivetti Vincenzo
Italy
Delegato ONAV Puglia, consultente PR &
Marketing & professional taster.
43Sedlák Lubomír
Czech Republic
Freelance journalist
44Seidl ConradAustriaJournalist
45Smekens Luc
Belgium
Local beer expert
46Smith EspenNorway
Beer critic, Sommelier teacher
47Stange JoeUnited States
Beer Writer
48Swersey ChrisUnited States
Technical Brewing Projects Coordinator; GABF and WBC Competition Manager
49 Tierney-Jones AdrianUnited Kingdom
Freelance beer journalist
50 Turco Andrea
Italy
beer blogger
51 van Bragt Jan-MachielNetherlands
Beer judge
52 Van Den Steen Jef
Belgium
Beer writer
53 Vanrafelghem Sofie
Belgium
Beer author, beer columnist, founder of
Women and Beer (Belgium), beer educator
(CVO)
54 Vermeren Michaël
Belgium
Teacher of zythologie in Namur and fondator
of the Slow Beer Club with Bierebel
55 Vogel FedorNetherlands
Birdy Publishing, Editor Bier magazine
56 Walsh Derek
Netherlands
Certified international beer judge, consultant
57 Wang Paul Peng
Taiwan
BJCP Judge, Doemens Beer Sommelier,
Trainer, Writer & Translator
58 Webb TimUnited Kingdom
Freelance writer & publisher
59 Wouters Philippe
Canada
Editor Beer sommelier
60 Zuber PierreSwitzerland
Owner Delices & Caprices
5
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Les Bières en compétition
Origine : 25 pays participants: l’Allemagne, l’Australie, l’Autriche, la Belgique, la Bosnie-Herzégovine,
le Brésil, le Cambodge, le Canada, le Danemark, l’Espagne, les Etats-Unis, l’Irlande, la France, l’Italie, le Japon, le
Malte, le Monaco, les Pays-Bas, le Norvège, la République Tchèque, la Suède, le Royaume-Uni et la Suisse.
725 bières en compétition (contre 592 en 2013)
Les échantillons pour 2014, seront dégustés durant 2 matinées et répartis selon 8 types : Pale-Ale, Dark-Ale, Red
Ale, Lager, Stout/Porter, Wheat, Flavoured beer, Speciality beer et sous-divisés en 50 catégories : lambic, bières
d’abbayes, bières chocolatées,…
Nombre de bières par pays:








Belgique : 200 bières provenant de 79 brasseries différentes (188 bières provenant de 68 brasseries en 2013)
USA : 177 Bières (137 bières en 2013)
Italie : 109 bières
Pays-Bas : 37 bières
France : 48 bières
Allemagne : 35 bières
Royaume-Unis : 26 bières
Espagne : 20 bières
Trois constatations majeures en comparaison avec l’année 2013 :



L’internationalisation du concours qui passe de 15 à 25 pays participants
la France fait son entrée en force dans la compétition
la Belgique impose son leadership avec 200 échantillons
Evolution des bières participantes depuis 2012
6
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Produits admis au Brussels Beer Challenge
Le concours est ouvert, sans discrimination, à toute brasserie exploitée commercialement, et enregistrée suivant les
lois nationales propres au pays d’origine. Les bières seront dégustées par un jury de professionnels et réparties en
séries homogènes sur base des catégories suivantes:
Ce classement a été réalisé sur base de différents concours en relation avec la bière, à savoir: l’European Beer Star,
GBAF (Great American Beer Festival), BJCP Style Guidelines (Beer Judge Certification Program), WBA (World Beer
Awards), Australian International Beer Awards.
Des médailles d’or, d’argent et de bronze seront décernées aux grands vainqueurs de chaque catégorie. Les bières
primées bénéficieront d’une médiatisation et d’une reconnaissance internationale. Les distinctions reçues constitueront
un puissant outil de marketing et offriront de nouvelles perspectives de développement aux brasseurs ayant pris le
pari d’exposer leurs produits aux fins palais des membres des jurys.
Awards
Comac Award « Best Beer of the Competition » :
Pour la première fois dans l’histoire du Brussels Beer Challenge, le prix “COMAC de la meilleure bière de la
compétition sera attribué au terme des séances de dégustation. Un jury spécial, composé des présidents des différentes
commissions du concours se réunira pour attribuer le titre suprême.
La bière lauréate se verra décerner un trophée réalisé en collaboration avec COMAC, l’une des entreprises leader sur
le marché du matériel brassicole.
Véritable oeuvre d’art, ce trophée sera remis officiellement lors de la cérémonie de clôture du concours, le dimanche
2 novembre.
7
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Un programme construit sur mesure pour des professionnels internationaux!
Un programme de 3 jours construit autour de la bière, grâce notamment aux partenaires de l’événement, incluant les
dégustations le matin et des visites de brasseries belges emblématiques l’après-midi.
Le programme du Brussels Beer Challenge 2014
Jeudi 30 octobre
Après-midi: accueil des membres de jury et journalistes

Visite de la ville de Louvain

Soir: Inauguration officielle à l’hôtel de Ville de Louvain
Vendredi 31 octobre

Matin: première session de dégustation du Brussels Beer Challenge
Lunch

Visite de la brasserie AB Inbev

Visite et diner à la brasserie Haacht
Samedi 1 novembre




Matin: deuxième session de dégustation du Brussels Beer Challenge
Lunch et visite de la brasserie De Kroon
Visite à la brasserie Hof ten Dormaal
Diner à la Chapelle « Romaanse Poort » à Louvain
Dimanche 2 novembre

Midi: annonce et proclamation des résultats animé par Bert Kruismans suivi d’un lunch de clôture.
Adresse du jour :
De Hoorn - Sluisstraat 77 – Tussen Twee Waters - 3000 Louvain
8
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Les partenaires du BBC
2014
Partners edition 2014
Partners BBC
bapas
belgische biertapas
Partners media
Supported by
9
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
COMAC
Comac, vingt ans d’expérience dans le secteur des installations d’embouteillement et de mise en fût.
L’histoire de Comac, aujourd’hui société leader dans le secteur des installations d’embouteillement et de mise en
fût, nait dans la province de Bergame en 1990: depuis lors, année après année, projet après projet, Comac réussit
à s’imposer sur le marché International des boissons en installant ses équipements chez les producteurs qui sont
reconnus, de par leur qualité et leurs dimensions, comme sociétés internationales.
La division Recherche et Développement est créée en l’an 2000 et se révèle immédiatement payante, suite à la
réalisation de nouvelles machines et pièces de machines, parmi lesquelles une nouvelle soupape de remplissage
électronique pour le secteur de mise en bouteille, de nouvelles têtes de lavage et de remplissage pour l’enfûtage.
Ces deux projets ont comme dénominateur commun l’attention particulière aux géométries et au degré de finition des
pièces internes en contact avec le produit, en garantissant ainsi un degré élevé d’hygiène durant les phases de désinfection.
Les résultats obtenus stimulent ultérieurement la recherche dans l’amélioration technologique du produit et en 2005,
Comac met en production des installations de mise en fût à vitesse rapide ayant des capacités de production de plus
de 1000 fûts de 50 l. à l’heure.
Cette nouveauté suscite un intérêt considérable de la part de multinationales de la boisson, parmi lesquelles, en
premier lieu, le groupe Heineken qui, en peu de temps, décide l’achat de ces installations hautement technologiques
et alternatives aux installations rotatives plus traditionnelles, présentes jusqu’alors sur le marché et réalisées par un
seul constructeur européen au monde.
A partir de ce moment, Comac prend le rôle de leader mondial dans le secteur de la mise en fût.
C’est un tournant dans l’histoire de la société: Comac voit sa marque s’affirmer sur le marché International et son nom
est associé aux plus grands producteurs tels que Heineken, AB-InBev, CocaCola, Carlsberg, SABMiller, GrupoModelo,
Cuauhtémoc Moctezuma, EFES Group, Mahou San Miguel, Bavaria, Baltica, Miller Coors, etc.
La sensibilité particulière de la société pour la recherche et l’innovation s’exprime non seulement en termes
technologiques mais aussi et surtout dans le respect de l’environnement pour lequel Comac a adopté un modèle
interne de développement soutenable.
Au cours des années, des changements substantiels sensibles de type écologique ont été apportés, de la sélection
des ordures jusqu’à l’utilisation de lavettes Mewa, en passant par la réalisation d’un parc photovoltaïque de 25 KW de
puissance, par l’achat de véhicules à méthane, par l’utilisation de motoréducteurs à haute efficacité et par l’utilisation
de gadgets en matériel recyclable.
Aujourd’hui Comac est présente dans tous les Pays, du Myanmar à l’Océanie, du Canada à l’Argentine, de l’Europe
aux Amériques.
Info: www.comacgroup.com
10
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Antilope Kartonnage
L’imprimerie Antilope a vu le jour en 1962 comme imprimerie offset. D’emblée, elle a misé sur le concept du service
complet dans le marché des feuilles et a délibérément élaboré une structure verticale. Conception, prépresse,
impression, finition et logistique (tirage et transport) : autant de possibilités graphiques aujourd’hui proposées par le
groupe Antilope.
Avec les développements du paysage de la communication, de nouvelles possibilités sont venues se greffer sur la
palette de services du groupe Antilope : photographie numérique, impression numérique, applications Internet, bases
de données, commerce électronique et développement de logiciels complètent notre déploiement stratégique.
Le groupe Antilope est passé du stade d’imprimerie à celui d’entreprise « graphimédia », offrant un large éventail de
services et de produits.
Info: www.antilope.com
Nos partenaires logistiques
Antoine
Antoine est une entreprise familliale de 4 générations qui a été fondée en 1932.
Antoine a plus de 80 ans d’expérience au service de ses clients et est spécialisé dans la fabrication des installations
de bière à la pression .
La bière exige beaucoup de soin durant sa vie entière: tout au long du brassage, puis pendant la manipulation et
finalement au moment de la servir.
Les brasseurs font l’impossible pour produire des bières dans les meilleures conditions afin d’obtenir un produit parfait.
Notre but est de fabriquer les équipements qui permettent de servir aux consommateurs la bière telle qu’elle a été
produite par le Brasseur, avec toutes ses qualités de goût fin et parfait.
Cette garantie de qualité contribue à maintenir et à développer les ventes dans les meilleures conditions.
Info: www.antoine-belgium.com
Tradyglass
Tradyglass is specialized in designing and decorating beer glasses and bottles. The company is not only active in
Belgium, but also outside the national borders.
It is leaded by Frederic Willems, a dynamic and passionate entrepreneur who has set itself a constructive and innovative
partnership to develop with its customers.
In the production process, mainly German, French, Italian, Polish, Belgian and Romanian glasses are used. The
personalization is done in the workshops in Soignies.
Tradyglass accompanies its customers in the approach and helps to devise the appropriate marketing strategies. Their
keyword is creativity!
Info: www.tradyglass.be
11
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61
Winterhalter
Winterhalter est une entreprise familiale qui emploie environ 1000 collaborateurs. En Allemagne, Winterhalter est
situé à Meckenbeuren près du lac de Constance et à Endingen (Forêt Noire).
Que fait la société Winterhalter ? Winterhalter est la « référence professionnelle » pour le lavage des verres et de
la vaisselle dans la gastronomie, l’hôtellerie, la restauration commerciale et collective. Les systèmes de lavage
professionnels Winterhalter sont les plus performants du marché. Avec des concepts fiables et efficaces, nous sommes
à l’écoute de nos clients avant, pendant et après la vente de nos produits et services.
Quelles sont nos priorités ? “Le client est notre priorité absolue”. C’est l’une des 12 règles que nous appliquons. Nous
ne commercialisons pas seulement un équipement. Nous offrons à nos clients une solution complète et optimale.
Info: www.winterhalter.be
Contact:
Thomas Costenoble - Tel: 0032 476 91 70 49
[email protected]
Daphne FEVRY - Tel: 0479 68 79 11
[email protected]
More info :
www.brusselsbeerchallenge.com
www.brusselsbeerchallenge.com - [email protected] - T: +32.2.533.27.75 - F: +32.2.533.27.61