cave d`irouléguy
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FCVA 2013ok_2013 28/05/2013 12:53 Page 85 CAVE D’IROULÉGUY 64430 SAINT-ÉTIENNE-DE-BAÏGORRY Tél. 05 59 37 41 33 - Fax 05 59 37 47 76 [email protected] • www.cave-irouleguy.com Date de Création : 1952 N° Siret : 78236204000019 - APE 1102B - Agrément : 64 92 Type 1 : (collecte vente) Produit apporté : raisins Président Pierre LAXAGUE CHIFFRE D’AFFAIRES TOTAL HT : ORGANIGRAMME Directeur Xavier PIERRE 2011/2012 : 2 700 000 € HT VOLUME TOTAL VENDU AU COURS DE L’EXERCICE Président : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pierre LAXAGUE Directeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Xavier PIERRE Responsable France / Export : . . . . . . . . . . . . . . . .Sébastien BLASTRE Responsable Technique Chai : . . . . . . . . . . . .Christophe LARROUQUIS Vrac 2011/2012 : 2 000 HL Nombre de cols vendus : 2011/2012 : 65 000 COLS Cuverie vinifiée Cuverie de stockage 7 000 HL 8 000 HL 15 000 HL CUVERIE TOTALE PRINCIPALES MARQUES GÉNÉRIQUES : ARGI D’ANSA - MENDIA - GORRI D’ANSA MIGNABERRY - AXERIDOY PROFIL DE L’ENTREPRISE OUTILS DÉMARCHE QUALITÉ Effectif salariés permanents (C.D.I.) : 10 Administratif Technique Cadres 1 1 Non Cadres 3 5 • Gestion du vignoble • Suivi du produit, réception vendanges jusqu’à la sortie des produits vrac ou blles • Traçabilité Salariés sous contrat à durée déterminée : * Embauchés période des vendanges : 4 Nombre d’adhérents (y compris métayers et fermiers) ayant fait une déclaration de récolte en 2012 : 90 VITICULTURE BIO Appellations IROULÉGUY SUPERFICIE (HA) VIN DE TABLE AOC ROUGE AOC BLANC AOC ROSÉ Volume 150 HL Superficie 5 HA PRODUCTION (HLS) 2011 2012 11 79 12 47 11 93 13 33 2011 2012 VDT ROUGE VDT ROSÉ IROULÉGUY ROUGE IROULÉGUY ROSÉ 390 109 3 317 1 760 429 101 3 759 1 418 TOTAL AOC 138 139 TOTAL EN PRODUCTION 149 150 TOTAL AOC ROUGE TOTAL AOC ROSÉ TOTAL ROUGE 3 317 1 760 5 576 3 759 1 418 5 707 2 4 IROULÉGUY BLANC 525 531 151 154 TOTAL AOC BLANC TOTAL BLANC 525 525 531 531 499 5 602 6 101 530 5 708 6 238 JEUNES VIGNES TOTAL SUPERFICIE TOTAL VDT/VDP TOTAL AOC TOTAL RÉCOLTE MÉDAILLES OBTENUES LORS DES DERNIERS PRINCIPAUX CONCOURS : 20 15 8 85