éditorial - Le Lien Horticole

PHOTO : PIERRE AVERSENQ
Fleurs locales
de qualité, un créneau
La fistuline
hépatique,
« langue »
ou « foie
de bœuf »
L’if commun
ou Taxus baccata :
un conifère anti-cancer
Après un début d’année trop calme, les
Les fleurs coupées commercialisées en
France et venant de pays situés hors d’Europe,
c’est-à-dire la plupart d’entre elles, ne sont
généralement pas soumises à des législations
aussi strictes que celles qui ont poussé sous
nos latitudes. Le résultat de l’étude, qui
dénonce notamment la présence de produits
interdits en France, ne suprend donc guère les
observateurs avertis de la filière. Et 60 millions
de consommateurs reconnaît que ces produits
ne sont pas très dangereux.
Cette enquête constitue une pièce de plus
dans la logique, dans l’air du temps, de remise
en cause de la mondialisation. Dans la même veine
que ce rapport pointant les interrogations qui se
font jour en Afrique sur l’opportunité de consacrer
de terres à la production de fleurs pour l’export
plutôt qu’à des cultures vivrières (p. 6 également).
De là à relancer la production de fleurs coupées
en France, il y a un monde : entre les discours
et la réalité, la relocalisation de l’économie est
empreinte de bien des contradictions.
En particulier au niveau du coût ! Mais proposer
des fleurs locales avec un argument
sur la qualité doit pouvoir payer aujourd’hui…
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PHOTO : PASCAL FAYOLLE
acteurs de la distribution, en particulier les
fleuristes, attendaient la Saint-Valentin avec
impatience pour relancer leur activité. Le moins
que l’on puisse dire est que l’enquête publiée par
la revue 60 millions de consommateurs début février
(p. 6), qui met le doigt sur la présence de résidus de
produits phytosanitaires dans la plupart des roses
en fleurs coupées disponibles sur le marché,
a rendu leur attente plutôt angoissante.
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« Intégrer les cimetières
dans la biodiversité
est encore un long chemin »
Actualités
plus blanc et stable . ............................................... 9
Paysage. Urban Canopée :
un toit vert sur la ville . .......................................... 4
Prévention : sécuriser les travaux
en hauteur .................................................................. 5
International. Afrique. Choisir
entre la production de fleurs
ou la sécurité alimentaire ................................... 6
Distribution. Filière jardin :
hommage à la communication ........................ 7
Ecojardin : comment faire mieux,
écologiquement parlant ? . ................................. 8
Solution
Nouveautés
Matériel. Sival 2017 :
des innovations à suivre... :
➞ Prestop®4B et Flying Doctors® :
lutte contre Botrytis .............................................. 9
➞ GreenUp : carrousel vertical . ....................... 9
➞ Éolienne mobile Tow & Blow
antigel : prévenir gel
et refroidissements ................................................ 9
Végétal. Aster scaber ‘Kiyosumi’ :
jusqu’à 1,20 m de haut ........................................... 9
Végétal. Euphorbia
pulcherrima ‘Alaska’ :
« Intégrer les cimetières dans la biodiversité
est encore un long chemin » ........................... 10
Technique
La fistuline hépatique,
« langue » ou « foie de bœuf » ......................... 12
Marchés
L’if commun ou Taxus baccata :
un conifère anti-cancer ..................................... 13
Gestion
Plus de sécurité
et de confort au travail ...................................... 14
Services
L’agenda en France et à l’étranger ............... 15
Le calendrier des formations ......................... 15
Vient de paraître ................................................... 15
PHOTO : JÉROME JULLIEN
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éditorial
Par pascal fayolle
[email protected]
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Sommaire
le lien horticole • n°1004-1005•22 février 2017