cantine du 1 au 19 04 2013

Ville de Biarritz
Service Restauration Scolaire
Biarritzeko Hiria
Eskoletako Janari Zerbitzua Ville de Biarritz
MARDI 2 AVRIL
Salade mixte (salade, tomate, maïs, gouda, œuf
dur)
Steak haché de boeuf et son jus
Haricots verts
Laitage fermier du Pays Basque
Goûters : Choco BN + compote pomme abricot
MERCREDI 3 AVRIL
Friand au fromage
Escalope viennoise
Poêlée de légumes
Fruit de saison
Goûters : Moelleux au chocolat + yop framboise
JEUDI 4 AVRIL
Pilons et ailerons de poulet marinés
Gratin courgette et p.d.terre
P’tit Louis
Fruit de saison (bio)
Goûters : Pain et confiture + Lait chocolaté
AVRIL 2013
APIRILAREN 2a, ASTEARTEA
Entsalada osatua (entsalada, tomatea,
artoa, gouda, arroltze egosia)
Idiki steak xehatua zukuan
Ilar lekak
Euskal Herriko etxaldeko esnekia
Atsaskariak: Choco BN + sagar
arbeletxeko konpota
APIRILAREN 3a, ASTEAZKENA
Gasnazko enjogia
Eskalopea Viennako moldean
Barazki zartaginkada
Sasoiko fruitua
Atsaskariak: txokolate leuna + mugurdi yop
APIRILAREN 4a, OSTEGUNA
Oilasko izterki eta hegats marinatuak
Kuiatxo eta lur sagar gainerrea
P’tit Louis
Sasoiko fruitua (bio)
Atsaskariak: Ogi eta erreximenta + Esne
txokolateduna
VENDREDI 5 AVRIL
Carotte râpée
Rôti de veau et son jus
Purée de pomme de terre
Fromage blanc aromatisé
APIRILAREN 5a, OSTIRALA
Pastanagre birrinduak
Aratxeki errakia zukuan
Lur sagar purea
Gaztanbera usaingozatua
Goûters : Madeleine + Banane
Atsaskariak: Madalena + Banana
Ville de Biarritz
Service Restauration Scolaire
Biarritzeko Hiria
Eskoletako Janari Zerbitzua Ville de Biarritz
LUNDI 8 AVRIL
Chipolatas
Lentilles campagnarde
Fromage « les frippons »
Fruit de saison (bio)
Goûters : Pain et chocolat + Yop fraise
MARDI 9 AVRIL
Salade verte, noix, emmental et jambon
Escalope de dinde
Carottes à la crème
Eclair au chocolat
Goûters : Pain d’épices + Actimel
MERCREDI 10 AVRIL
Rosette/beurre
Lasagne bolognaise
Petit suisse sucré
Compote de pomme
Goûters : Banane + Pik et croq
AVRIL 2013
APIRILAREN 8a, ASTELEHENA
Txipolatak
Baserritar dilistak
« les frippons » gasna
Sasoiko fruitua (bio)
Atsaskariak: Ogi eta txokolatea + Marrubi yop
APIRILAREN 9a, ASTEARTEA
Entsalada berdea, intzaurrak, emmental
eta xingarra
Indioilo eskalopea
Pastanagreak kremarekin
Txokolatezko ximista
Atsaskariak: Espezia bixkotxa + Actimel
APIRILAREN 10a, ASTEAZKENA
Rosette/gurina
Lasaniak boloniar moldean
Petit suisse zukratua
Sagar konpota
Atsaskariak: Banana + Pik et croq
JEUDI 11 AVRIL
Macédoine de légume au thon
Sauté de porc aux herbes
Riz pilaf
Fruit de saison (bio)
APIRILAREN 11, OSTEGUNA
Barazki nahasketa atunarekin
Xerriki frijikatua belarrekin
Pilaf irrisa
Sasoiko fruitua (bio)
Goûters : Pain et fromage + Compote de pomme
Atsaskariak: Ogi eta gasna + Sagar konpota
VENDREDI 12 AVRIL
Pâté de campagne
Filet de hoki pané
Poêlée de légumes
Yaourt nature sucré
APIRILAREN 12a, OSTIRALA
Baserriko patea
Hoki xerra ogi mamikatuan
Barazki zartaginkada
Jogurta soil zukratua
Goûters : Choco BN fraise + Jus d’orange
Atsaskariak: marrubizko Choco BN +
laranja zukua
Ville de Biarritz
Service Restauration Scolaire
Biarritzeko Hiria
Eskoletako Janari Zerbitzua Ville de Biarritz
LUNDI 15 AVRIL
Steak haché veau sauce suprême
Purée de Potiron
Vache qui rit
Compote pomme framboise
Goûters : Pain et pâte noisette + lait fraise
MARDI 16 AVRIL
Tomate en salade
Bœuf Bourguignon
Gratins dauphinois
Crème dessert au chocolat
Goûters : Yop framboise + gaufrette vanille
MERCREDI 17 AVRIL
Carottes râpées
Filet de poisson blanc pané
Epinards à la crème
Fromage blanc
Goûters : Compote pomme abricot + chocolatine
JEUDI 18 AVRIL
Rôti de porc et son jus
Petits pois à la Française
Leerdammer
Fruit de saison (bio)
Goûters : Pain et confiture + Lait chocolaté
VENDREDI 19 AVRIL
Betterave vinaigrette
Pavé de poisson blanc Dieppoise
Macaronis (bio)
Yaourt aromatisé
Goûters : Barre céréales + compote de pomme
AVRIL 2013
APIRILAREN 15a, ASTELEHENA
Aratxeki steak xehatua suprême saltsan
Kuia purea
Vache qui rit
Sagar mugurdi konpota
Atsaskariak: ogia eta hur pasta + esne
marrubia
APIRILAREN 16a, ASTEARTEA
Tomate entsalada
Idikia borgoniar moldean
lursagarrak krema xirigarratuan
gainerrerik
Txokolatezko deserta krema
Atsaskariak: Mugurdi yop + Banillazko
olatañoa
APIRILAREN 17a, ASTEAZKENA
Pastanagre birrinduak
Arrain xuri xerra ogi mamikatuan
Ziazerbak kreman
Gaztanbera
Atsaskariak: sagar arbeletxeko konpota +
Txokolatina
APIRILAREN 18a, OSTEGUNA
Xerriki errakia zukuarekin
Ilar biribilak frantses moldean
Leerdammer
Sasoiko fruitua (bio)
Atsaskariak: Ogi eta erreximenta + Esne
txokolateduna
APIRILAREN 19a, OSTIRALA
Beterraba olio ozpinetan
Arrain xuria Viennako moldean
Makarroiak (bio)
Jogurta usaingozatua
Atsaskariak: Labore barra + sagar konpota