CAFÉ MOULU - Artisans du Monde

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CAFÉ MOULU
100% arabica
www.artisansdumonde.org
PÉROU
Pure origine et bio
250 G
Ce café suave et aromatique provient du nord du lac
Titicaca dans les vallées de Tambopata et Inambari,
haut lieu de la biodiversité.
Les cerises, arrivées à maturation, sont cueillies,
puis fermentées, lavées et séchées. Les grains de
café verts sont torréfiés selon un procédé artisanal
pendant 30mn.
POUR CAFETIÈRE FILTRE OU EXPRESSO.
Foc
CECOVASA
us
L’organisation paysanne Cecovasa est devenue le
leader régional du café en créant une structure de
4000 producteurs.
Cette position lui permet d’être le régulateur des
prix sur le marché local, ce qui bénéficie aussi aux
paysans non membres.
Tous les producteurs sont indiens, des ethnies
Quechua ou Aymara. 1960 producteurs participent
au programme de développement de café bio.
AUTRES PRODUCTEURS : APARM, CEPICAFE
www.solidarmonde.fr