Programme 2016 : Les Rendez-vous Experts Tourisme
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Programme 2016 : Les Rendez-vous Experts Tourisme
VOUS ETES UN PROFESSIONNEL DU TOURISME ? FAITES APPEL A NOTRE EXPERTISE ! Le service Hôtellerie-Restauration-Tourisme vous aide à progresser, vous informe sur les évolutions de votre profession et trouve la solution adaptée à votre situation. Vous avez des projets ? Nous vous aidons à les réussir ! Contactez-nous pour : • développer une offre de qualité • booster votre relation client • vous informer de l’actualité de votre profession • optimiser votre chiffre d’affaires et trouver des financements • être conforme à la réglementation • céder, transmettre ou reprendre un établissement Nous proposons également des pré-diagnostics gratuits pour les normes de classement (hôtels, campings, résidences), le titre Maître-Restaurateur, les certifications qualité et le développement durable. Contactez-nous ! CCI de Colmar et du Centre-Alsace Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme 1, place de la Gare - CS 40 007 68001 Colmar Cedex T. 03 89 20 20 50 [email protected] http://www.colmar.cci.fr/gerer-et-developper-votre-etablissement-touristique AUTRES RENDEZ-VOUS EXPERTS A MULHOUSE ET STRASBOURG D’autres Rendez-Vous Experts sont organisés à Mulhouse et Strasbourg. Pour y participer, consultez notre programme complet sur notre site Internet www.colmar.cci.fr ou contactez directement nos équipes. CCI Sud Alsace Mulhouse Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme Claire SEEWALD T. : 03 89 66 78 14 [email protected] CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin Service Appui à l’Hôtellerie-Restauration Nadia WEISS T. : 03 88 75 25 66 [email protected] Les Créatonautes - Crédits photos © Fotolia CCI COLMAR CENTRE-ALSACE Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme 1 place de la Gare CS 40 007 68001 Colmar Cedex Professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, à chaque étape de la vie de votre entreprise, la CCI de Colmar et du Centre-Alsace est à vos côtés. LES RENDEZ-VOUS EXPERTS HÔTELLERIE RESTAURATION TOURISME > PROGRAMME 2016 www.colmar.cci.fr 1 place de la Gare 68001 Colmar cedex T. : 03 89 20 20 20 VOS PROJETS, NOTRE ACCOMPAGNEMENT, VOTRE RÉUSSITE www.colmar.cci.fr LES RENDEZ-VOUS EXPERTS DE V ous êtes un professionnel de l’hôtellerie, de la restauration, de l’hébergement touristique, du camping ou des cafés ? Vous souhaitez trouver une réponse à vos préoccupations, vous informer et échanger sur des sujets d’actualité ? Les Rendez-Vous Experts de l’hôtellerie-restauration 2016 vous proposent des moments d’échanges sur des thèmes liés à l’évolution de votre secteur pour développer et optimiser votre activité. Ce programme de rencontres professionnelles a été conçu conjointement par les Services Tourisme / Appui à l’Hôtellerie-Restauration des CCI d’Alsace. Ces réunions sont réservées aux professionnels. Elle se déroulent à la CCI de Colmar et du Centre-Alsace ou à la CCI Sud Alsace Mulhouse. Sachez également que les ateliers auront lieu au Pôle Formation CCI Colmar. La participation à ces conférences est gratuite, l’inscription préalable est nécessaire. Inscrivez-vous dès à présent par courriel ou par courrier à l’aide de la carte-réponse figurant dans ce programme. CO N TACT E T INS CRIPT IO N S CCI de Colmar et du Centre-Alsace Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme 1 place de la Gare - CS 40 007 68001 Colmar Cedex T. 03 89 20 20 50 [email protected] http://www.colmar.cci.fr/ les-rendez-vous-experts-tourisme LIE UX D ES REN D EZ-VOU S EX P ERTS CCI de Colmar et du Centre-Alsace 1, place de la Gare - 68000 Colmar Pôle Formation CCI Colmar 4, rue du Rhin - 68000 Colmar CCI Sud Alsace Mulhouse 8 rue du 17 Novembre 68100 Mulhouse > Mardi 15 mars / 15h Bizz & Buzz Table ronde « e-réputation » Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace L’image de votre établissement sur Internet est devenue votre première vitrine. Est-elle à la hauteur de vos attentes ? Comment l’améliorer ? Et aussi, comment faire face à des avis excessifs ? Profitez des conseils avisés de nos experts à l’occasion de notre table ronde consacrée à l’« e-réputation » (Table-ronde organisée dans le cadre du festival numérique en Alsace Bizz § Buzz). > Lundi 4 avril / 15h Atelier : Votre e-réputation en pratique Lieu : Pôle Formation CCI Colmar Cet atelier vous permettra d’agir sur votre e-réputation grâce aux conseils pratiques d’un expert ! Places limitées : 8 personnes > Lundi 18 avril / 15h L’e-référencement à la loupe Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace Vous avez certes un « beau » site Internet mais estil suffisamment visible ? Son référencement est-il optimisé ? Olivier ANDRIEU, expert reconnu au niveau national, reprend avec vous les étapes essentielles d’un référencement réussi ! > Lundi 9 mai / 15h Atelier : Votre référencement en pratique Lieu : Pôle Formation CCI Colmar Passez à la loupe le référencement de votre site Internet afin de gagner en visibilité ! Places limitées : 8 personnes > Mardi 24 mai / 15h Travaillez mieux pour gagner plus ! Lieu : CCI Sud Alsace Mulhouse L’exploitation et la gestion de votre établissement vous permettent-elles de réaliser des marges suffisantes ? Améliorez la performance et la rentabilité de votre entreprise grâce aux conseils avisés de Christopher TERLESKI. Dans le cadre d’un voyage d’étude à Paris, nous vous proposons de découvrir, aux côtés de Bernard BOUTBOUL, les innovations et les nouvelles tendances en matière de restauration. Des visites d’établissement de référence seront au programme ! > Lundi 19 septembre / 15h Conseils pratiques CHR : rappels juridiques Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace Ce rendez-vous répondra à toutes vos questions sur le droit de la consommation et de la concurrence, ainsi que sur les obligations réglementaires en terme de santé et sécurité au travail. Les idées vraies et fausses concernant les obligations d’affichage, de publicité, de vente en ligne et de refus de vente vous seront révélées. > Lundi 3 octobre/ 15h Atelier : Créez et gérez votre fichier client Lieu : Pôle Formation CCI Colmar Des noms de clients, des coordonnées, des données en grand nombre… qu’en faites-vous ? Disposez-vous de votre propre fichier client ? Savez-vous l’utiliser ? Profitez de cet atelier pour bénéficier de conseils sur mesure ! Places limitées : 8 personnes > Mardi 18 octobre/ 15h Les nouvelles tendances et l’innovation dans l’accueil client Lieu : CCI Sud Alsace Mulhouse Nous vous proposons un petit tour d’horizon des innovations existantes. Découvrez les nouvelles technologies et équipements du futur, de la chambre d’hôtel à l’accueil de séminaires. Gadgets ou services indispensables de demain ? > Lundi 7 novembre/ 15h Atelier : Marketing et communication : gagnez en indépendance et efficacité ! Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace Quel lien entretenez-vous avec vos clients ? Reprenez la main sur votre communication et vos opérations marketing et émancipez-vous des OTA ! Places limitées : 8 personnes PROGRAMME 2016 réponse > PROGRAMME 2016 Votre savoir-faire, vos produits, vos services sont de qualité : faites-le savoir ! Préparez-vous à l’obtention de la marque Qualité Tourisme, du Titre Maître Restaurateur ou encore du classement hôtelier. > Lundi 13 juin / journée Tour des concepts en restauration - Paris Carte LES RENDEZ-VOUS EXPERTS DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION > Lundi 1er février / 15h La qualité, un atout. Préparez votre audit. Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace L’HÔTELLERIE RESTAURATION Madame Monsieur Nom : Prénom : Établissement : Adresse : CP : Ville : Téléphone : Courriel : souhaite participer aux ateliers suivants : Lundi 1er février à 15h - Colmar Lundi 22 février - Journée à Stuttgart Mardi 15 mars à 15h - Colmar Lundi 4 avril à 15h (atelier) - Colmar Lundi 18 avril à 15h - Colmar Lundi 9 mai à 15h (atelier) - Colmar Mardi 24 mai à 15h - Mulhouse Lundi 13 juin - Journée à Paris Lundi 19 septembre à 15h - Colmar Lundi 3 octobre à 15h (atelier) - Colmar Mardi 18 octobre à 15h - Mulhouse Salon Intergastra à Stuttgart Lundi 22 février Déplacement collectif en bus au départ de Colmar. Lundi 7 novembre à 15h (atelier) - Colmar cochez les cases correspondantes