Histoire et sociologie de l`alimentation -

Histoire et sociologie de l'alimentation
Françoise SABBAN,
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« Présentation »
ŌYAMA Toshio,
« Le consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d’un
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système de distribution diversifié »
Traduit du japonais et de l'anglais par Franck MICHELIN et Françoise
SABBAN
SAWANOBORI Sanae,
« L’agriculture biologique japonaise depuis les années 1990 : législations et
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politiques officielles »
Traduit du japonais par Lionel BABICZ
TAKADA Masatoshi,
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« Naissance et évolution de la cuisine occidentale japonaise »
Traduit du japonais et adapté par Cléa PATIN et Françoise SABBAN
AOKI Takahiro,
« Le mouvement antialcoolique au Japon, de 1880 à 1920, et l’adoption de la
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législation antialcoolique pour les mineurs »
Traduit du japonais et adapté par Sarah TERRAIL-LORMEL
Nicolas BAUMERT,
« Modes et mondes du boire : vin et saké dans la mondisalisation »
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Compte rendu de colloque (6 et 7 novembre 2005)
Varia
MORITA Naoko,
« Une lectrice des Thibault en bande dessinée — Kiiroi hon (1999) de
TAKANO Fumiko »
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Extraits du Kiiroi hon : © TAKANO Fumiko 高野文子／Kōdansha 講談社
Samuel GUEX,
« Les "spécialistes de la Chine" et l'Armée impériale — le cas de Sasaki
Tōichi »
Vie scientifique de la MFJ
Philippe FOREST,
« Haïku et épiphanie : avec Barthes, du poème au roman »
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Texte de conférence (15 février 2005)
Mireille DELMAS-MARTY,
« Le débat français sur la constitution européenne »
Compte rendu de conférence (26 octobre 2005) par Sarah TERRAIL-LORMEL
Colloque :
« Écriture et "vivre ensemble" »
Compte rendu de colloque (3 décembre 2005) par Michaël FERRIER