Muffins - Muffins au chocolat et aux bananes - V

R32
Muffins - Muffins au chocolat et aux bananes
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
25 Minutes
35 Minutes
V-ZUG SA
Combair SL à partir de 2012
100 g de beurre mou
175 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
½ cc de poudre de cannelle
2 oeufs
250 g de farine
2 cc de levure chimique
1 pincée de sel
2 bananes mûres
50 g de petits cubes de
chocolat
50 g de noisettes, hachées
Battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle en une masse aérée et claire,
ajouter les oeufs et continuer de battre jusqu'à ce que la masse prenne une consistance
crémeuse. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel, les incorporer. Ecraser les
bananes et les réduire en purée, les incorporer à la pâte avec les petits cubes de chocolat
et les noisettes.
Verser la pâte dans les petits moules à muffins. Ne remplir qu'à moitié environ, car la pâte
va encore lever.
Démarrer la recette. L'appareil préchauffe. Enfourner la plaque à gâteaux originale avec les
petits moules sur le niveau 2 dans l'espace de cuisson préchauffé. Continuer avec OK. Air
chaud 160 °C, 35 minutes.
Conseils
Employer des petits moules en papier à trois couches pour une meilleure stabilité.
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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Accessoires
Plaque à gâteaux originale
Petits moules à muffin, 12 pièces, Ø env. 6 cm
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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