83-SC-SAINTE-ANNE-ET-SAINT-REMI-novembre-decembre

Menus
du 3 novembre au 16 décembre 2016
SAINTE ANNE et SAINT REMI
LUNDI
DU
31
AU
4
MARDI
Bonne rentrée !
nov16
DU
14
AU
18
DU
21
AU
25
DU
28
AU
2
DU
déc - 5
16 AU
9
Préparé par le Chef
Fruit ou légume de la semaine
JEUDI
VENDREDI
CAROTTES RÂPEES CITRONNEES
ou RADIS NOIR REMOULADE
FLAMMEKUËCHE
ou TARTE AU FROMAGE
SAUTE DE PORC (VPF) AU CARAMEL
DOS DE COLIN SAUCE CITRON
RIZ BASMATI
BROCOLIS ET P. DE TERRE BECHAMEL
CAMEMBERT ou SAINT-PAULIN
EDAM ou CHANTAILLOU
LIEGEOIS CHOCOLAT ou VANILLE
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou FRUIT DE SAISON
EMINCE DE BŒUF (VBF) AU CUMIN
DEJEUNER
BOUDIN BLANC (local)
BLE ET POÊLEE PROVENCALE
D’AUTOMNE
PUREE DE POMMES DE TERRE
ET COMPOTEE DE POMMES
CANTADOU ou RONDELE AIL ET FINES HERBES
CHAOURCE ou GOUDA
PETIT SUISSE SUCRE
ou PETIT SUISSE FRUITE
FRUITS AU SIROP
SALAMI ET CORNICHONS
ou MOUSSE DE FOIE ET CORNICHONS
VELOUTE DE POTIRON
SALADE DE LENTILLES
ou POMMES DE TERRE A L’ECHALOTE
TOMATES AU PERSIL
ou SALADE COLESLAW
ESCALOPE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
TARTIFLETTE
BŒUF (VBF) MODE
FILET DE CABILLAUD SAUCE DIEPPOISE
COQUILLETTES
ET SALADES MÊLEES
CAROTTES FONDANTES
EPINARDS A LA CREME ET RIZ
KIRI ou BRIE
BLEU ou CARRE FRAIS
MIMOLETTE ou CHANTENEIGE
COMPOTE POMMES-BANANES
ou COMPOTE DE FRUITS
FRUIT DE SAISON
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
MOUSSE AU CHOCOLAT
ŒUF DUR MAYONNAISE
ou ŒUF DUR SAUCE COCKTAIL
CAROTTES RÂPEES A L’ORANGE
ou 1/2 POMELOS AU SUCRE
MACEDOINE DE LEGUMES
ou BETTERAVES ROUGES
SALADE CLUB
(salade,emmental,dés de jambon,tomates)
ou CONCOMBRES VINAIGRETTE
BOULETTES DE BŒUF A L’ORIENTALE
MIJOTE DE PORC (VPF) A LA DIJONNAISE
FILET DE HOKI PANE
POULE AU RIZ
SEMOULE ET LEGUMES COUSCOUS
HARICOTS BEURRE
TOMME GRISE ou VACHE QUI RIT
BÛCHE DE CHEVRE ou EMMENTAL
CARRE FONDU ou EDAM
BANANE COULIS CHOCOLAT
ou FRUIT DE SAISON
CAKE A L’ANANAS
FRUITS DE SAISON
POTAGE BUTTERNUT
CRÊPE AU FROMAGE
ou CRÊPE AU JAMBON
CHOU ROUGE RÂPE
ou SALADE ICEBERG AU MAÏS
FLAN NAPPE CARAMEL
ou ENTREMETS PISTACHE
CELERI REMOULADE
ou DUO DE CRUDITES
SAUCISSE DE TOULOUSE (locale)
FILET DE POULET AU MIEL ET CLEMENTINE
CARBONADE DE BŒUF (VBF) FLAMANDE
FILET DE LIEU A LA CREME DE PERSIL
HARICOTS BLANCS A LA TOMATE
PETITS POIS CAROTTES
FRITES
PENNES ET FONDUE DE POIREAUX
CANTAL ou PETIT MOULE
MUNSTER ou CAMEMBERT
GOUDA ou CANTADOU
TARTARE OU SAMOS
CREME DESSERT VANILLE
ou CREME DESSERT CHOCOLAT
FRUITS DE SAISON
SMOOTHIE POMMES/POIRES
ou FRUIT DE SAISON
FLAN PÂTISSIER
DES DE CONCOMBRES BULGARES
ou RADIS NOIR SAUCE COCKTAIL
SALADE D’ENDIVES AUX POMMES
TERRINE DE CAMPAGNE ET CORNICHONS
ou RILLETTES DE THON
SALADE LORETTE (mâche et betteraves)
ou CHAMPIGNONS A LA CREME
SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE
BLANQUETTE DE VEAU (VBF)
RÔTI DE PORC (VPF) AU CIDRE
MEUNIERE DE POISSON ET CITRON
ET FROMAGE RÂPE
RIZ ET LEGUMES BLANQUETTE
GRATIN DE CHOUX-FLEURS
ET POMMES DE TERRE
CAROTTES BRAISEES
PORT-SALUT ou CROC’LAIT
FROMAGE BLANC VANILLE ET
BRIE ou SAINT-MORÊT
TOMME BLANCHE ou CHANTENEIGE
FRUITS DE SAISON
PAIN D’EPICES DE LA SAINT NICOLAS
SALADE DE FRUITS FRAIS
ou FRUIT DE SAISON
GÂTEAU DE RIZ AU CARAMEL
SALADE DE PERLES AU SURIMI
ou SALADE DE RIZ
VELOUTE DE COURGETTES
CAROTTES RÂPEES VINAIGRETTE
ou CHOU CHINOIS EN SALADE
DU
12
AU
16
Produit frais
CELERI AU FROMAGE BLANC
ou SALADE D’ENDIVES FROMAGERE
(endives,carottes,mimolette)
CONCOMBRES AU MAÏS
ou CHOU BLANC RÂPE
DU
7
AU
11
Légende des couleurs :
PUREE ET POÊLEE DE LEGUMES
COULOMMIERS ou RONDELE NATURE
GOULASH DE BŒUF (VBF) A LA HONGROISE
REPAS
CORDON BLEU
BRANDADE DE POISSON
SEMOULE
DE NOËL
JARDINIERE DE LEGUMES
SALADE VERTE
FRAIDOU ou EMMENTAL
KIRI ou BÛCHETTE DE LAIT MELANGE
FROMAGE
SALADE D’AGRUMES
ou FRUIT DE SAISON
FRUITS DE SAISON
DUO D’ENTREMETS
"Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher de la cuisine."