Newsletter 18 - Cévennes écotourisme

News 18
Mercredi 1er décembre 2010
Bonjour à toutes et à tous,
La saison de Noël arrive à grands pas,
annoncée par des flocons précoces.
Pour entamer ce mois de décembre, voici les
dernières informations de la vie du réseau.
Pour participer à la « News », vous pouvez nous transmettre vos
bons plans, idées de projets collectifs, les actualités de votre commune…
Les rencontres 'nouveaux adhérents'
Comme annoncé dans notre précédente Newsletter, nous programmons très prochainement
les journées 'nouveaux adhérents'.
Ces journées, obligatoires pour les adhérents des années 2009 et 2010 n'ayant pas encore
participé à de telles journées, sont conseillées à toutes et tous pour découvrir les nouveaux
outils et surtout pour mieux se connaître.
•
Secteur Vallées cévenoles : Josiane et Bernard Leroux nous accueillerons le mardi 7
décembre à Lou Rey, au collet de Dèze. Retrouvez toutes les informations pour accéder au site en cliquant ICI.
Secteur Gorges et Causses : Sandrine Bellaton nous accueillera au Village de Gîtes de Blajoux le jeudi 16
décembre. Pour venir, lire la rubrique 'Où sommes nous' ICI.
•
La journée du secteur 'Aigoual' est reportée en 2010 par manque de disponibilité des participants. Nous
contacterons prochainement les personnes concernées pour décider d'une nouvelle date.
Pour participer à ces journées, merci de nous écrire à [email protected].
Commission d'agrément à la CETD
Une commission d’agrément se réunit le jeudi 2 décembre pour évaluer les
candidatures à la Charte Européenne du Tourisme Durable dans les espaces
protégés.
Ce sont 18 prestataires qui verront leurs dossiers étudiés par la commission, dans le
but de rejoindre les professionnels du tourisme déjà signataires de la CETD – une
quarantaine - sur le Parc national des Cévennes.
News 18
Mercredi 1er décembre 2010
Retour sur les formations et projets collectifs
Formation E-communication
La formation « E-communication » dont l’objectif était d’acquérir des compétences techniques pour valoriser son lieu
d’accueil touristique et ses équipements par l’image, a réuni 10 participants.
Kristell Trochu, co-directrice de l’agence Terre nourricière a animé ces 2 journées de
formation. Les objectifs ont été atteint : s’initier aux techniques photos de base,
commenter et critiquer une photo, comprendre l’utilité d’un bon visuel sur Internet,
apprendre à retoucher facilement ses clichés, créer et intégrer sur le Web des
supports dynamiques pour animer un site Internet, avoir une ouverture sur l’intérêt
d’un angle décalé pour promouvoir certains aspects de sa structure, maîtriser
l’utilisation de logiciels libres (logiciels gratuits qui sont enrichis grâce à une
communauté d’utilisateurs actifs) ou en ligne (sans besoin de télécharger un
programme sur l’ordinateur).
Ces nouveaux apports techniques seront également appliqués dans le cadre de
l’animation du site Internet de l’association Cévennes Ecotourisme.
Un compte-rendu détaillé de ces journées de formation est disponible sur demande ainsi que les
supports PDF réalisés par l’agence Terre nourricière.
Projet Collectif « Boîte à outils »
Grâce à votre participation au sondage concernant le choix des illustrations contenues
dans la boîte à outils, nous pouvons maintenant vous communiquer la liste des images
retenues.
ILLUSTRATIONS FAUNE
• Genette
• Grand duc
• Castor
• Vautour fauve
• Lézard vivipare
• Pie grièche écorcheur
• Cheval de Prjewalski
ILLUSTRATIONS FLORE
VALLÉES CÉVENOLES
•
•
•
Mûrier noir
Digitale pourpre
Salsepareille
CAUSSES – GORGES
•
•
•
Carline acaule
Sabot de Vénus
Ancolie des Causses
AIGOUAL
•
•
•
Anémone sylvestre
Sceau de Salomon
Arnica montana
MONT LOZÈRE
•
•
•
Drosera
Populage des marais
Epilobe
ILLUSTRATIONS GÉNÉRALES
• Randonneurs sur un chemin
• Un coin de rivière
Elles seront dessinées à l'encre de chine par Brigitte Mathieu de l'atelier Murailha et seront mises à votre disposition,
pour un usage défini, avec les autres éléments de la boîte à outils.
News 18
Mercredi 1er décembre 2010
Ouverture prochaine de l'Espace Pro
Mots de passe personnalisés
L'espace Pro du site internet de Cévennes Ecotourisme est l'espace de tous les adhérents.
Cet espace est sécurisé. Notre webmaster, de la société Eledo, vous fera parvenir prochainement, par email individuel,
votre identifiant et votre mot de passe. Vous pourrez ensuite personnaliser ce dernier.
Ces données vous permettront de modifier directement votre 'fiche structure' et vous donneront accès aux rubriques de
l'espace Pro. Vous y trouverez diverses rubriques : le coin des adhérents, les formations, les projets collectifs, les outils,
le forum...
Vous pourrez aussi y télécharger la Newsletter.
.
Les brèves de la semaine
Echappées Belles
Samedi soir, l'émission « Echappées Belles » de France 5 était consacrée aux Cévennes. Trois adhérents de
l'association y témoignent : Sylvie Reymond du Domaine de Bayssac, Paul Remise de Aven et Calade et la
Bambouseraie.
Vous pouvez voir ou revoir cette émission en cliquant ICI.
Une autre essence pour les tronçonneuses, carotteuses et outils
D'après le site d'ASPEN : « L'essence alkylate ASPEN est une essence plus propre que l'essence ordinaire. Elle est
obtenue par synthèse des gazs purs issus du pétrole brut et se trouve dès lors dépourvue de la plupart des composants
dangereux tels que le benzène, hydrocarbures aromatiques, souffres et oléfines. »
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Ambroise Pfister du réseau à [email protected] ou vous rendre
sur le site d'ASPEN.
Boîte adhérents
Marché de Noël - Dominique Bugeau, des gîtes du Cambon, nous informe :
A St André de Valborgne, l'association LOU MESCLADIS organise son MARCHE DE NOEL le dimanche 12 décembre
2010 - de 10h à 16h sur la Place de l'Eglise ou dans la salle polyvalente en cas de mauvais temps.
Demande d'information!!
Hans et Patricia au Portaou recherchent des informations sur les fourneaux
bouilleurs.
Ils aimeraient voir une installation et échanger à ce sujet..
News 18
Mercredi 1er décembre 2010
« Que faire à manger avec les produits du marché? » Un livre de recette en 5 langues, pour cuisiner
avec les produits d'ici
Patricia du Portaou nous a fait parvenir un texte de présentation de l'ouvrage :
Un livre de recettes de la cuisine cévenole actuelle en 5 langues. Cet ouvrage a plusieurs
originalités :
1) Les recettes sont traduites en 4 langues : anglais, allemand, néerlandais et occitan, elles
s’adressent aux touristes et visiteurs européens qui fréquentent assidûment les Cévennes et à
leurs amis et voisins français qui souhaitent leur faire découvrir les recettes cévenoles.
2) Un tel ouvrage est le premier sur le marché, avec un prix de vente bas (10 euros).
3) Ce sont des recettes élaborées avec les produits du terroir, ceux que l’on peut acheter sur les marchés et dans les
magasins de notre région cévenole, mettant ainsi en valeur les produits de notre terroir.
4) Il possède un index par produit dans les 5 langues, ce qui permet de répondre à la question par exemple : « j’achète
des filets de truite, ou de la farine de châtaigne, ou de la courge, que puis-je faire avec ? »
Il permet aussi de savoir comment se dit « concombre « en allemand ou châtaigne en néerlandais, miel en anglais, par
exemple, aidant les non francophones à se guider au marché.
5) Nous avons voulu que ce soit un livre de recettes pratiques, car réalisables en peu de temps : moins d’une heure
pour le plat principal, avec peu d’ustensiles de cuisine, ceux que l’ont trouve généralement dans les gîtes, les meublés,
ou dans les résidences secondaires.
6) Les auteurs et traducteurs vivent dans des communes du canton de Génolhac et de Villefort ; ce sont des femmes et
quelques hommes qui ont l’habitude de pratiquer cette cuisine.
7) L’éditrice, Marie-Lucy Dumas, a monté son auto-entreprise pour pouvoir éditer ce genre d’ouvrages, (ainsi que des
livres d’histoire locale) faute de pouvoir convaincre une maison d’édition ayant pignon sur rue.
Et enfin, on aimerait faire avancer l’idée que sur un site internet on puisse trouver des recettes complémentaires, en
ajouter d’autres, de façon à faire vivre ce livre au-delà de sa parution papier.
Editions « Gens et terroir des Hautes cévennes »
Le Mas de Besses
30450 Ponteils et Brésis
04 66 61 12 42
Site internet : http://www.hautescevennes-histoirepatrimoine.com/
Voici la présentation du livre écrit par notre éditeur Mme Marie-Lucy Dumas (avec qui on organise nos soirées
historiques au Château de Pont-Perdut en été: 1h30 de conférence sur un sujet bien précis et suivi d'un repas typique
de l'époque: Moyen-âge, Camisards,...préparé par Patricia Tholet du "AU PORTAOU" Chambres et tables d'hôtes. Tout
renseignement appeler au 0466462010( Tholet Patricia ou Röcher Hans-Dieter)
50% des recettes du livre sont dues "AU PORTAOU" et données gracieusement par Patricia Tholet.
Soyez prudents sur les routes, à bientôt!
Julie, Virginie et Laurène
1, place Paul Comte
48 400 Florac
04 66 45 12 44
[email protected]