Extrait interVINS COM Catalogue des rosés - interVINS sud-est

Dossier de presse – mars 2012
L ES
VINS ROSÉS
SUR LE MARCHÉ EN
2012
D IVERSITÉ DES COULEURS , DIVERSITÉ DES SAVEURS , TOTALEMENT TENDANCE !
LE PLUS ANCIEN DES VINS A LE VENT EN POUPE
Le rosé est le premier vin de l’histoire : en effet, la notion de cuvaison n’existant pas encore, les premiers vins étaient naturellement élaborés
en rosés. Nombre de représentations anciennes (vases, mosaïques, bas-reliefs…) tendent à montrer que, en Egypte, en Grèce ou dans la
Rome antique, la vendange était aussitôt apportée sur le lieu de vinification pour que les raisins soient directement foulés ou pressés.
Aujourd’hui le rosé se boit en toutes saisons, à l’apéritif comme tout au long d’un repas. Preuve de son succès, il se présente même en
magnum, mettant ainsi l’accent sur la convivialité qu’il développe autour de lui.
NOTRE TOUR DE FRANCE DES VINS ROSÉS
ððð visuels disponibles sur :
www.vinconnexion.com è Téléchargements è Roses2012
ððð échantillon(s) de votre choix sur demande
Dans tout l’hexagone page 10 : Vignobles & Signatures
Val de Loire pages 8 et 9
Alsace page 2
Ackerman
Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Coteaux du Vendômois
Dopff-Irion
Vins de Savoie page 8
Bordeaux page 2
Château Fourcas Dupré
Rhône Nord page 5
Château La Tour de By
Cave de Tain l’Hermitage
Rhône Sud pages 5 et 6
Cahors page 3
Domaine Brusset
Château de Gaudou
Ortas / Cave de Rasteau
Vins d’Ardèche Méridionale
Languedoc-Roussillon
page 3
Jean-Louis Denois
Domaine de Haut-Gléon
Rhône Nord, Rhône Sud et
Provence en GMS page 7
Mas Amiel
VRT
Sud Est pages 11 à 13
Provence page 4
interVINS sud-est
Les Maîtres Vignerons de la presqu’île de St Tropez
Moulin de la Roque
Michèle Piron Soulat - VINCONNEXION
Tel. 33 (0)1 39 12 28 02 – [email protected]
1
LES
VI N S
IGP
DU
S U D E ST
présentés par interVINS sud-est qui couvre 11 départements
CHÂTEAU DE BEAUPRÉ
RN 7 N° 3525 - 13760 Saint Cannat - +33 (0)4 42 57 33 59 – [email protected] – www.beaupre.fr
Domaine en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 2010
ROSÉ 2011 – Vin de Pays des Bouches-du-Rhône
Cépages : 60 % Syrah, 40 % Merlot.
Dégustation : nez friand de fruits frais, bouche suave et délicate.
Ses plats : wok de légumes, plancha de poulet, sashimi de thon.
Circuit de distribution : vente directe.
Prix TTC départ cave : 5,90 euros.
DOMAINES BUNAN
338 chemin de Fontanieu - 83740 La Cadière d’Azur - +33 (0)4 94 98 58 98 – [email protected] – www.bunan.com
Domaine en Agriculture Biologique Certifié par Ecocert FR Bio-01
VIN DE PIERRE 2011 – Vin de Pays Vin de Pierre Mont Caume
Label AB Agriculture Biologique
Cépages : 40 % Cabernet, 35 % Carignan, 15 % Cinsault, 10 % Ugni blanc.
Dégustation : fruité, croquant, vif et léger.
Ses plats : poissons, crustacés, agneau, viandes blanches, cuisine épicée.
Circuit de distribution : vente directe, CHR, magasins bio.
Prix TTC départ cave : 5,15 euros.
DOMAINE DU CHÂTEAU VIEUX
26750 Triors - +33 (0)4 75 45 31 65 – [email protected] – www. domainechateauvieux.fr
ROSÉ 2011 – Vin de Pays de la Drôme
Cépages : Syrah, Merlot.
Dégustation : robe rose groseille, limpide, brillante. Nez fruité, fin et élégant, typé Syrah. Le fruit rouge bien mûr laisse
la place à des tonalités plus complexes d’épices au fur et à mesure de l’aération. Bouche tendre, ponctuée d’une fine
sucrosité délicate. Le fruit arrive ensuite, rehaussé d’une bonne matière charpentée et vineuse.
Son plat : petits farcis.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes.
Prix TTC départ cave : entre 6,00 et 7,00 euros chez les cavistes.
DOMAINE CHANTE CIGALE
7 avenue Louis Pasteur – 84230 Châteauneuf du Pape - +33 (0)4 90 83 70 57 – [email protected] – www.chante-cigale.com
L’APOSTROPHE ROSÉ 2011 – IGP Méditerranée
Cépages : 70 % Grenache, 30 % Cinsault.
Dégustation : robe rose corail. Nez d’agrumes et de fleurs fraîches. Beaucoup de finesse, de fraîcheur et une
persistance aromatique d’agrumes et de fruits rouges.
Ses plats : à l’apéritif, salades gourmandes, poissons grillés, crustacés, gambas à la plancha, viandes grillées.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 7,00 euros.
DOMAINE DU CLOS D’ALARI
717 route de Mappe – 83510 Saint-Antonin-du-Var - +33 (0)4 94 72 90 49 – [email protected]
LA P’TITE NINE 2011 – IGP Vin de Pays du Var
Cépages : 83 % Presse, 13 % Rolle, 3 % Syrah.
Dégustation : robe saumonée. Nez de fruits secs avec une pointe mentholée. En bouche, l’attaque est ronde et se
poursuit jusqu’à une finale marquée par des notes de réglisse.
Ses plats : à l’apéritif, salades, grillades.
Circuit de distribution : vente directe, CHR.
Prix TTC départ cave : 6,50 euros.
DOMAINE GUY FARGE
6 Chemin de Halage – 07300 Saint Jean de Muzols - +33 (0)6 08 21 31 72 - [email protected]
BOUQUET DE SYRAH 2011 – Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche
Cépage : 100 % Syrah de 15 ans.
Dégustation : couleur corail à reflet beige. Nez mature qui exprime un fruit compoté et confit associé à des notes
bouquetées et très épicées : fénugrec, fleurs sèches, fruits à l’alcool et noyau. Bouche ronde que soutient une
trame minérale.
Son plat : salade de fruits de mer.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes.
Prix TTC départ cave : 6,00 euros.
2
DOMAINE JEANNE GAILLARD
Le Bourg – 42520 Malleval - +33 (0)6 79 77 81 64 – [email protected] - www.domainespierregaillard.com
ROSÉ DE SYRAH 2011 – Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Cépage : 100 % Syrah.
Dégustation : robe rose profond à nuance corail. Nez intense, de bonbon à la cerise, de poivre, d’herbes
aromatiques menthe poivrée/thym/romarin, de pomme-coing. Bouche très fruitée, savoureuse, fraîche et ample,
assez longue sur le poivre avec une touche citronnée.
Ses plats : viande blanche aux champignons, saint-paulin ou saint-félicien.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 5,00 euros.
DOMAINE LA GARELLE
4803 route de Ménerbes – Les Vallats - Ménerbes – 84580 Oppède - +33 (0)4 90 72 31 20 – [email protected] - www.lagarelle.fr
MERLOT ET SYRAH 2011 – Vin de Pays de Vaucluse
Cépages : 60 % Merlot, 40 % Syrah.
Dégustation : nez cassis et framboise. Bouche à dominante framboise et cerise. Bonne vivacité qui accentue le
côté fruité.
Ses plats : salades composées, plats épicés et exotiques, grillades.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes.
Prix TTC départ cave : 5,41 euros.
MARRENON, Vignobles en Luberon & Ventoux
84240 La Tour d’Aigues - +33 (0)4 90 07 40 65 – [email protected] - www.marrenon.com
CLASSIQUE MERLOT ROSÉ 2011 – IGP Méditerranée
Cépage : 100 % Merlot.
Dégustation : robe rose intense nuancée de reflets cerise. Sa palette aromatique associe les petits fruits rouges
aux fruits de la passion, avec des notes minérales. Ample au palais, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et
douceur. Un vin de plaisir.
Ses plats : assiette de charcuterie, salade provençale.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 3,90 euros.
LES GRAINS ROSÉ DE SYRAH 2011 – IGP Méditerranée
Cépage : 100 % Syrah.
Dégustation : robe d’un rose lumineux. Le nez est très plaisant, amylique au parfum de bonbon anglais. En
bouche, l’attaque est marquée par des notes subtiles de fruits rouges acidulés (groseille) et de pêche jaune.
Possédant une bonne persistance aromatique, ce rosé est le type même de vin gourmand destiné aux plaisirs de
la table.
Ses plats : à l’apéritif, carré d’agneau, flan de courgettes au basilic.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 4,50 euros.
AMÉDÉE, Vignerons en Parc Naturel
UVCL - 84240 La Tour d’Aigues - +33 (0)4 90 07 27 37
AMÉDÉE RÉSERVE MERLOT ROSÉ 2011 – IGP Méditerranée
Cépage : 100 % Merlot.
Dégustation : sa robe d’un rose intense se nuance de reflets cerise. Au nez des petits fruits rouges et des notes
minérales. Ample au palais, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et douceur. Un vin de plaisir.
Ses plats : assiette de charcuterie, salade provençale.
Circuit de distribution : Système U Paris, Sud-Ouest et Sud-Est, Cora national, Casino national.
Prix de vente TTC conseillé consommateur : 3,20 euros.
CHÂTEAU MONTAUD
Vignobles François Ravel – Château Montaud - 83390 Pierrefeu du Var - +33 (0)4 94 28 20 30 – [email protected] - www.vignoblesravel.com
LE CHEVALIER DE RASCASSE TIBOUREN 2011 – Vin de Pays du Var
Cépage : 100 % Tibouren.
Dégustation : robe pâle et lumineuse, de couleur pêche avec des reflets légèrement melon. Nez fruité, puissant et
aromatique, de fruits secs (abricot), d’épices, d’orange et d’écorces d’agrumes. En bouche long, puissant, charnu,
avec une finale minérale propre à ce cépage et intensifiée par le terroir riche en schiste.
Ses plats : foie gras, cuisine méditerranéenne, ou orientale comme un tajine.
Circuit de distribution : vente directe, CHR.
Prix TTC départ cave : 6,50 euros.
3
DOMAINE DE MONTINE
La Grande Tuilière – 26230 Grignan - +33 (0)4 75 46 54 21 – [email protected] - www.domaine-de-montine.com
MUSE 2011 – Vin de Pays du Comté de Grignan
Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah.
Dégustation : « parée d’une robe légère, de ton pastel, La Muse est toute apprêtée pour faire la fête. Elle nous livre un
premier nez de petites baies rouges, soutenues par une touche d’agrumes. Expressive, elle sait nous conquérir par la
finesse de ce nez. Sa bouche juteuse avec ses surprenantes notes de groseilles dévoile un caractère doux et séduisant.
Voici un rosé qui captive nos sens et nous fascine par sa grâce. De façon désinvolte la Muse allie élégance et finesse ».
Ses plats : amuses bouches estivaux, tomates cerises, fromage frais parsemé de ciboulette, pissaladière, salades
gourmandes, barbecues festifs.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 5,50 euros.
ROUCAS TOUMBA
Eric Bouletin - Les Restanques de Cabassole - Chemin des Aires - 84190 Vacqueyras - +33 (0)4 90 12 39 36 – [email protected]
PICHOT ROUCAS 2011 – Vin de Pays de Méditerranée
Cépages : 50 % saignée sur cuve Grenache, Syrah, 40 % Grenache en pressurage direct, 10 % Vermentino.
4
Dégustation et plats : c’est un rosé de repas, puissant et structuré qui accompagnera idéalement la cuisine
méditerranéenne : tians de légumes, rougets grillés, cuisine asiatique.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes.
Prix TTC départ cave : 6,50 euros.
CHÂTEAU SALETTES
Chemin des Salettes – 83740 La Cadière d’Azur - +33 (0)4 94 90 06 06 – [email protected] - www.salettes.com
DOMAINE DU VERDARAIL 2011 – Vin de Pays de Mont-Caume
Cépages : 50 % Grenache, 35 % Cinsault, 15 % Mourvèdre.
Dégustation : robe pâle, rose saumon. Le nez, tout en finesse, marie des arômes de fruits rouges à des notes
exotiques. La bouche est fraîche, bien équilibrée par de belles maturités.
Ses plats : ce vin sera le compagnon de tout un repas.
Circuit de distribution : vente directe, CHR.
Prix TTC départ cave : 7,50 euros.
TRIENNES
4669 Route Nationale 560 – 83860 Nans-les-Pins - +33 (0)4 94 78 91 46 – [email protected]
ROSÉ 2011 – Vin de Pays du Var
Cépages : dominante Cinsault, petit pourcentage de Syrah, Grenache, Merlot.
Dégustation : couleur très pâle. Nez aromatique de fruits rouges et de guimauve. Bouche ronde et harmonieuse. Ce
vin séduira par sa fraîcheur et son élégance.
Ses plats : escalope de veau au paprika.
Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
Prix TTC départ cave : 6,50 euros.
SCA VALDÈZE
288 boulevard Libération – 84240 La Tour d’Aigues - +33 (0)4 90 07 42 12 – [email protected] - www.valdeze.fr
Label Agriconfiance
CHANTE COUCOU 2011 – IGP Vin de Pays de Vaucluse (disponible en avril)
Cépage : Cabernet sauvignon.
Dégustation : robe rose soutenu, brillante et lumineuse. Nez intense et frais, fruité fraise-cerise, floral violette,
bâton de réglisse, une note d’ananas. Bouche gourmande et ronde, assez longue sur le miel de sapin et le poivre.
Ses plats : colombo de porc, tomates farcies, chèvre sec.
Circuit de distribution : vente directe, caveaux Valdèze de La tour d’Aigues et de la Motte d’Aigues.
Prix TTC départ cave : 4,50 euros.
CHÂTEAU VIGNELAURE
Route de Jouques – 83560 Rians - +33 (0)4 94 37 21 10 – [email protected] - www.vignelaure.com
LE PAGE DE VIGNELAURE 2011 – IGP Méditerranée
Cépages : 60 % Cabernet sauvignon, 40 % Merlot.
Dégustation : belle robe saumonée pâle. Nez intense d’agrume (pomélo). En bouche, belle attaque avec une
rondeur franche d’agrume et de fruit rouge bien mûr. Le final est accentué par une belle minéralité en bouche.
Ses plats : apéritifs avec olives et tapenade, plats méditerranéens, saumon fumé, poissons grillés, cuisine épicée
indienne et chinoise.
Circuit de distribution : vente directe.
Prix TTC départ cave : 6,90 euros.
VIGNOLIS – Société Coopérative Agricole du Nyonsais (SCAN)
Place Olivier de Serres – B.P. 9 – 26111 Nyons cedex - +33 (0)4 75 26 95 00 – [email protected] - www.vignolis.fr
ELÉGANCE 2011 – Vin de Pays des Côteaux des Baronnies
Cépages : 55 % Gamay, 45 % Grenache.
Dégustation : vin rosé, soutenu aux reflets brillants. Intense et frais, il offre des arômes de fruits rouges.
Ses plats : salade, viandes blanches, poissons, grillades.
Circuit de distribution : Intermarché, Leclerc, Gamm Vert.
Prix de vente TTC conseillé consommateur : entre 3,00 et 3,30 euros.
Visuel en attente
embouteillage avril