La soupe "Bonne Humeur"

Stage Jeune et Randonnée avec Graine d'énergie et Valérie Maurer
La soupe "Bonne Humeur"
- 900g de carottes
- 2 oranges
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 c à c de cumin
Laver les carottes, si bio les gratter. Les couper en morceaux.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans 1 cuil. à café d'huile d'olive.
Ajouter les carottes, les faire revenir puis couvrir d'eau.
A la reprise de l'ébulition, ajouter le bouillon de légumes
Laisser cuire 25 mn.
En fin de cuisson ajouter le jus des 2 oranges et le cumin.
C'est prêt, bourrée de bonne humeur et de vitamines
Caroline.
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Généré: 23 February, 2017, 11:44