MENU De Paques 45 € 1 entrée, 1 plat et dessert

MENU De Paques
45 € 1 entrée, 1 plat et dessert
+
4€ avec fromage
Amuse-bouche
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Gravlax de truite du Jura, croustillant noix et noisette façon cheesecake
Ou
Foie gras maison vanille et rhum Ambré, rhubarbe confite et
chutney abricot, miel, sésame
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Filet mignon d’agneau en croûte, jus corsé, jeunes légumes et
émulsion d’ail doux
Ou
Dorade
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Assiette de 4 fromages (epoisses , morbier , bleu de bresse et comté)
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Charlotte aux fruits rouges
Prix nets, taxes et service compris, boisson non comprise
HOSTELLERIE BRESSANE – 71290 Cuisery - Tél. : 03 85 32 30 66
www.hostelleriebressane.fr - [email protected]