Tarte à la banane

Tarte à la banane
Date mar 30 mar 2010 12:16:26 CEST
Description
Une tarte à la banane originale.
Ingrédients
250 g de farine
20 g de farine pour le plan de travail
125 g de beurre
10 g de beurre pour le moule
110 g de sucre
3 oeufs
5 bananes coupées en rondelles
120 g de noix de coco rapée
1/2 cuillère à café de cannelle
Instructions
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Préparation de la pâte :
Dans un saladier mélangez la farine, 50 g de sucre, 5 cl d'eau, une pincée de sel, un jaune d'œuf et 125 g de beurre pommade. Bien
mélanger, puis quand la pâte est grossièrement mélangée, pétrir avec le bout des doigts pendant plusieurs minutes. Lorsque la pâte
est suffisamment pétrie, formez une boule et réservez-la au frais.
Préparation de la garniture :
Dans un cul de poule, battez ensemble 60 g de sucre, les 2 œufs, le pot de SOJADE à la banane et la noix de coco rapée. Ajouter la
cannelle et continuer de remuer.
Montage de la tarte :
Beurrer le moule à tarte avec le beurre fondu. Etalez la pâte et garnissez-en le moule à tarte. Verser la préparation sur la pâte. Remuez le
moule pour que la préparation s'étale bien. Ajoutez les rondelles de banane sur la préparation en les enfonçant légèrement.
Mettre au four pour 30 minutes
Notes
Vous pouvez éventuellement ajouter un sachet de sucre vanillé sur les rondelles de banane.
Difficulté
Facile
Nombre de portions
8
Végétarien
Non
Temps de préparation
15minutes
Hits
120856
Temps de cuisson
30minutes
Votes
3
Calories
K. cal.
Tarte à la banane -
www.kelbio.com
PDF created on 23 February, 2017, 11:42