Bonne Année 20 11
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Bonne Année 20 11
Edition 1 - Janvier 2011 La gazette de la vie charneutoise Edito Miro Une histoire contée par chacun de nous... Voilà, c’est fait ! Le village de Charneux possède désormais son petit journal. Et pas des moindres, d’ailleurs. On l’a voulu plutôt coloré, un brin humoristique, proche de vous, donc on ne peut plus local ! Alors, suivez le guide : une jolie petite poire de Légipont. Tiens, son nom vous dit certainement quelque chose ? Evidemment ! Bien connue des Charneutois pure souche, puisqu’elle a été découverte au sein même de nos vergers. Elle ne manquera certainement pas de réjouir tous les nouveaux villageois, de plus en plus nombreux, de même que les enfants des hameaux extérieurs qui fréquentent notre école, ô combien dynamique ! La recette est simple : des reportages qui parlent de vous, de nous, bref de tout un patelin ! Cette première édition - il y en aura 3 par an - raconte le quotidien des habitants d’un des plus beaux villages du Pays de Herve, dont nous pouvons tous être fiers. Au menu : portraits décalés, activités des élèves au sein de l’école, descriptions du patrimoine de Charneux, sans oublier les manifestations des milieux associatifs, qui apportent tant de convivialité. S’ajouteront des recettes de cuisine de saison aux saveurs délectables et un jeu concours, avec à la clé un panier du terroir. Alors, allez-y ! Ouvrez-le ! N’attendez plus ! Vous ne serez pas déçus du résultat car il est le reflet de notre vie charneutoise ! [email protected] Comité de rédaction: Terry Clerfays, Benoît Dugailliez, Laurent Flavion Philippe Hogge, Régis Lemaire. PtitLegipont_Edition-1.indd 1 2 Bénédiction 4 Notre Poire 5 Bonus 6 Bonne Année 2011 1 10/01/2011 18:59:45 A l’école Les 1ères Maternelles et Miro Nous sommes les enfants de 1ère maternelle de la classe d’Anne-Françoise et de Majo. d’objets, …) et à travailler sur grands supports comme Miro. Nous aimons beaucoup jouer au coin poupées, au coin constructions, au bac à sable et surtout sauter et nous rouler dans les cubes en mousse. Nous nous sommes entrainés à remplir des surfaces et à tracer des formes: disques, anneaux, étoiles; symboles que l’on retrouve dans les nombreuses œuvres de l’artiste. Bien sûr, nous travaillons aussi et, il y a peu, nos institutrices nous ont fait découvrir un artiste en nous emmenant à l’exposition MIRO à la Calamine. Après une observation active au musée et une première peinture à la façon Miro, nous sommes revenus en classe la tête remplie de couleurs et de formes. Nous avons pu exprimer et partager nos sentiments sur cette «rencontre». Ensuite, nous avons appris à utiliser les mêmes outils (pinceaux de différentes épaisseurs, impressions Nous avons également imaginé des personnages, de petites histoires à partir d’une forme ou d’un objet. Ce fut aussi pour nous l’occasion de bouger ! Car, avant de tracer sur feuille, nous avons travaillé les gestes graphiques avec tout notre corps (dans le préau, avec les rubans,…) Ce projet a donc éveillé tous nos sens et c’est ce que nous aimons ! OIRE UNE BONNE P A L’HONNEUR 2 tre «bonne Aujourd’hui, no Annette lle pe ap s’ poire» le est El . seur. Haine-Mon Liège à 60 née le 02/07/19neux depuis ar et habite à Ch 1985. an-Luc et Mariée à Je nts (Marie fa mère de 4 en ël 23 ans, 26 ans, Ga ans et Manoëlle 20 elle occupe Fanny 17 ans), notre école de ste de directrice aujourd’hui le po son parcours professionnel : et nous explique secrétariat, j’ai ié 2 années en j’ai entrepris les ud ét r oi av s rè Ap à était ailleurs et su que ma voie rice primaire. Je suis arrivée aut tr it d st or in d’ ab d’ es i ud j’a ét s ux en 1983 où l’école de Charne avec Joseph Vandeberg. Aprèje ps , es em né i-t an m à e m é ill 4è va s en 3ème et squelques intérim e en 1ère-2ème et j’y suis ree vé ric ou ut tr it re . st is in su d’ e m de ma carrière tée jusqu’à la fin rd ra Madame Hen n de remplacer J’ai eu l’occasio congés de maladie et j’ai com on lors de quelques ais m’engager dans la foncti de uv r po te je rê e ar é d’ pris qu rsqu’elle a décid de directrice lo travailler. vée en sepme suis retrou connaissance je e qu i ns ai en C’est plus ou moins de tembre 2009, ste de la direction de l’école po au e, us de ca Charneux. PtitLegipont_Edition-1.indd 2 Oeuvre «Miro » réalisée en classe Nathan A. Camille Samuel Solenne Julie Tom Nell Alyssa Lucas Charlotte Maxime Chiara Guillaume Louise Hugo Nathan X. la es pour mieux ons-répons Quelques questi : e connaîtr mauve. érée : Vert et Ta couleur préf : Le coquelicot. Ta fleur préférée éré : L’aigle. Ton oiseau préf en mon: La randonnée é ér éf pr r isi lo Ton tagne. ai pas. éféré : Je n’en Ton chanteur pr bet. é : 7 ans au Ti Ton film préfér de fruits Une cassolette : é ér éf pr at Ton pl de mer. nté. qualité : La volo Ta plus grande i dit que je faut : Mon mar Ton principal dé parle trop… nombreuse. rté : Ma famille Ta plus grande fie re, quand Mon-e rire : A Chypnt u fo r Madam ie rn de n To sé les de s de os br a s lle Gi sieur n lit. Brigitte dans so stes : L’injustice. Ce que tu déte dormir : Aux es avant de t’en A quoi tu pens oments de ma journée. bons et beaux m ’Allah ! » la vie : « Inch Ta devise dans le veut »). DLR: « Si Dieu (N 10/01/2011 18:59:52 La vie de la ème 2 A l’école Primaire Le 1er septembre 2010, nous avons accueilli avec plaisir nos 22 nouveaux élèves de 2ème année : 10 garçons et 12 filles. Après une quinzaine de jours, nous faisons une première sortie chez Profruit à Cerexhe, où nous découvrons des vergers de basses-tiges chargés de pommes et de poires. Nos guides nous expliquent avec beaucoup de détails le rôle des abeilles, le métier de cueilleur saisonnier, et la formation des fruits au fil des saisons. Au final, chacun cueille son fruit et le croque dans la seconde : quel délice! De retour à l’école avec 2 caisses de pommes offertes, nos petits cuistots préparent de délicieuses tartes et de la compote. Miam...! Après quelques semaines de travail, nous décou- vrons un texte qui nous interpelle: «Emeline qui voit tout ne voit pas». Les questions fusent... Beaucoup d’enfants n’ont jamais rencontré un aveugle. Nous invitons alors Monsieur André Huynen à passer un après-midi avec nous. C’est avec étonnement et plaisir qu’il nous lit une histoire en braille, et qu’il nous partage sa vie et sa différence. Merci André ! Enfin, nous avons visité la bibliothèque de Herve afin de donner à chacun l’envie de découvrir les livres qui les intéressent : album, roman ou documentaire ? Chacun a trouvé son bonheur dans cette caverne d’Ali Baba pas très chère ... Les projets de la ème 4 Primaire le premier est la semaine d’animations sur le beau village de Charneux et le deuxième est le projet COMENIUS qui regroupe 7 écoles de pays différents d’Europe. Bonne lecture ! Mi bon vix t’Charneux Bonjour, … Nous sommes les élèves de 4e primaire. Dans notre classe, il y a 25 élèves (9 garçons et 16 filles). Nous allons vous présenter 2 projets : Du lundi 18 au vendredi 22 octobre 2010, les élèves de 3e et 4e années ont appris à mieux connaître Charneux. Ils ont visité la grande croix, le MN 29, les vieilles maisons, l’église, les châteaux de Haméval et de Beauregard. Sur la carte, ils ont observé les ruisseaux, les hameaux et les villages voisins. L’animation de Jean-Luc Bosquin leur a fait découvrir Charneux à travers le temps et Madame Colette leur a appris une poésie en wallon : « Mi bon vix t’Charneux ». Projet flambant neuf : décollage vers 7 écoles ! Durant 2 années, notre école va participer au projet COMENIUS. Nous allons découvrir et travailler avec 6 autres écoles d’Europe. Chypre, la Norvège, le Portugal, l’Espagne, la Slovénie, l’Italie et la Belgique sont les pays participants. Ce projet servira à mieux connaître les différentes cultures et à partager nos expériences sur le respect de l’environnement (consultez notre site www.charneux.be). Nous nous réjouissons de vivre cette aventure incroyable. Marché artisanal aux Saveurs de Noël Le traditionnel marché de Noël, organisé par l’école libre de Charneux, s’est tenu le 17 décembre dernier au Cercle Saint-Sébastien. Comme chaque année à pareille saison, les élèves des classes de maternelle et primaire ont confectionné des bricolages que tous les parents, venus nombreux, se sont empressés d’acheter, dès l’ouverture des portes du marché artisanal. Et cette fois encore, les institutrices avaient mis les petits plats dans les grands, avec des stands rehaussés de mille couleurs. Montages de fleurs, bricolages de Noël en tout genre, sans oublier des saveurs d’automne et d’hiver préparées par les plus petits. Il y en avait pour tous les goûts ! L’occasion était aussi donnée de déguster vin chaud, tartiflette aux trois fromages et bûches de Noël. Le tout dans une ambiance festive qui crée des amitiés entre les enfants et tisse à coup sûr des liens entre les parents. Chacun à leur façon, tantôt derrière les fourneaux, tantôt aux préparatifs ou au rangement, les parents ont œuvré pour faire de cette soirée une réussite pour tous. Le marché s’est clôturé par un concert des écoliers, qui ont chanté de tout leur cœur la joie de Noël. 3 PtitLegipont_Edition-1.indd 3 10/01/2011 19:00:01 Evènements La bénédiction de la Saint-Hubert Troisième édition de la bénédiction de la SaintHubert à l’initiative des Chevaliers de la Croix et au profit de l’école libre de Charneux. Une édition suivie par plus de 110 cavaliers malgré la météo mitigée, mais qui n’a pas entamé la convivialité de la manifestation. C’était le 14 novembre qu’avait lieu, pour la troisième année consécutive, la Bénédiction de la Saint-Hubert pour les chevaux et autres animaux de compagnie. Les Chevaliers de la Croix avaient à nouveau planté leur chapiteau à côté de l’école maternelle. Pour ceux qui s’en rappellent, des trombes d’eau étaient tombées durant les 3 jours précédents provoquant des inondations un peu partout en Belgique. Malgré la pluie et le vent, l’enthousiasme et la motivation de ces gais lurons n’avaient pas été altérés et ils ont proposé des animations pour tout le monde. C’est ainsi que 110 chevaux, une trentaine de chiens et un chat passèrent devant Monsieur le Diacre et 150 badauds réunis à l’entrée du village. Malheureusement, les gouttelettes d’eau bénite ne furent pas les seules à s’inviter à la fête. La foule s’est alors réfugiée sous le chapiteau chauffé. Malgré les averses, les membres d’une école canine étaient bien présents pour des démonstrations d’épreuves de dressage et différentes races de rapaces élevés par un passionné de fauconnerie ont virevolté de tête en tête. Seul le «Pony Games» a dû être annulé, mais ce n’est que partie remise nous at-on promis. Au même moment dans le chapiteau, une chaleur confortable émise par les gros canons à chaleur a permis aux familles présentes de se désaltérer et de se sustenter. Les nombreux produits étaient préparés et servis par les bénévoles du corps enseignant, du PO ou de l’association de parents. La convivialité était incontestablement au rendez-vous comme on a pu le constater avec de nombreuses casseroles et casiers vides. Une tombola originale baptisée «Le Crottin d’Or» consistait à attendre le bon vouloir d’un poney qui devait se soulager dans une prairie quadrillée. L’heureux propriétaire du billet gagnant se voyait remettre, non pas le trophée offert par le poney, mais un voyage en montgolfière. Une autre belle initiative à souligner est la photosouvenir des cavaliers sur leur monture. La prise de vue fut réalisée la matinée, développée début d’après-midi et ensuite offerte aux intéressés. Une fois de plus, une belle réussite que cette troisième édition qui n’aurait pas été possible sans cette bande de potes que sont les Chevaliers de la Croix et qui tiennent à remercier le Pouvoir Organisateur, l’Association de Parents, le corps enseignant et les nombreux sponsors. Le rendez-vous est déjà pris pour l’année prochaine, à bon entendeur ...! Pièce de théâtre Le dîner de cons « Et voilà, on a les droits… » pour jouer le Dîner de cons ! C’est parti pour 3 représentations exceptionnelles du « Dîner de cons »: les 25 et 26 février à Charneux, le 19 mars à l’Espace de l’Hôtel de Ville de Herve. INFOS Prix : 7 € (au profit de l’école libre de Charneux) 20h30 25 et 26 février à Charneux (réserv : 0494/ 49 88 39) 19 mars à l’Espace de l’Hôtel de Ville de Herve (réserv. au CHAC : 087/ 66 09 07) Distribution : Claudy Charlier (Pignon), Jacques Delrée (Brochant), Régis Lemaire (Leblanc), Luc Gaethofs (Cheval), Sabine Heggen (Christine), Marie-France Charlier (Marlène), Simon-Pierre Baiwir (le docteur) et Fabrice Lambert (le souffleur) Quelle audace pour cette toute jeune troupe de se lancer d’emblée dans un grand classique du répertoire français! Les Fous d’la Croix seront donc sur les planches pour 3 représentations du « Dîner de cons » de Francis Veber. « C’est exceptionnel de pouvoir représenter Le dîner de cons sur le Plateau de Herve, surtout par une troupe de théâtre amateur. Obtenir les droits n’a pas été si simple. En effet, la SACD (Société des auteurs et compositeurs dramatiques) a dû longuement négocier avec les agents de Veber pour nous autoriser à la jouer. Une grosse troupe parisienne avait bloqué la pièce avec une exclusivité en Belgique pour l’année 2011. Grande chance pour nous, leur projet ne s’est pas concrétisé. On a donc eu l’autorisation de la jouer », explique Régis Lemaire, metteur en scène. François Pignon, campé par Claudy Charlier est plus vrai que nature. Il reprend avec justesse les jeux de mots et mimiques de Jacques Villeret, excellent à tout point de vue. Quant à Jacques Delrée, bluffant de froideur, il interprète un Brochant toujours aussi sarcastique. « Les bénéfices des 3 représentations seront distribués à l’école libre de Charneux, pour permettre aux enfants de disposer d’un nouveau matériel pédagogique. Tous les acteurs sont en fait des parents d’élèves qui se mobilisent tout en prenant du plaisir à jouer une pièce riche en rebondissements. La sottise de François Pignon a des conséquences de plus en plus désastreuses au fil de la soirée. Et on ne se lasse pas d’en rire ». 4 PtitLegipont_Edition-1.indd 4 10/01/2011 19:00:05 Associations & Patrimoine Quelle poire ...! Légipont… En dehors du journal que vous avez dans les mains, ce nom évoque naturellement pour la plupart des natifs de notre beau plateau le nom d’une délicieuse poire. Mais savez-vous que cette poire est originaire de notre village, et qu’elle a fait pendant plus d’un siècle, la fierté, la réputation et la fortune des vergers herviens ? Appelée aussi ‘Fondante’ ou ‘Merveille de Charneux’, cette belle poire, à la peau vert- jaunâtre, et à la chair blanche légèrement rosée, est fine, juteuse, La rouille grillagée est une maladie fongique, particulièrement présente sur notre plateau, et qui décime les poiriers. Cette maladie, qui menace tout simplement la survie à moyen terme de tous les poiriers, est propagée par les genévriers (espèces indigènes ou nombreuses espèces ornementales). Un plan d’action provincial pour l’éradication de la maladie a été initié, relayé par l’ASBL Profruit (www.profruit.be) et à Herve, par M.Lechanteur (087/69.36.80). N’hésitez pas à les consulter ; l’avenir de nos poiriers hautes-tiges en dépend ! parfumée et particulièrement succulente. Que du bonheur ! Elle est utilisée comme fruit de table, mais aussi pour nos « cûte peûres », et convient pour la fabrication du sirop. Son histoire commence au début des années 1800, où un fermier charneutois, Martin-Joseph Légipont, découvrit dans une de ses haies, un poirier sauvage portant de beaux et excellents fruits. Il l’isola, en greffa des rameaux pour le cultiver, et lui donna son nom ! Avec la commercialisation de ses succulents fruits, son découvreur devint un des plus grands propriétaires terriens de Charneux, et le succès de la poire fut grandissant. La Légipont fut ainsi cultivée intensivement dans tous les vergers herviens, four- Monsieur Nouvelles du Lilo Patro Il a façonné les p’tites poires de Légipont Plein d’enfants qui courent à travers le village avec un foulard vert et jaune autour du cou… vous avez deviné : c’est le Patro ! Depuis 43 ans, le Patro St.Louis-St.Pierre anime les rues de Charneux et les enfants de tous âges. Depuis quelques années, explique Gilles, responsable du groupe, ils sont en pleine croissance : on compte actuellement pas loin de 120 affiliés, dont environ 85% de Charneutois ! Toute cette belle marmaille est répartie en différentes sections selon les âges : Minipouces pour les 3ème maternelles, Benjamins et Benjamines, Chevaliers et Etincelles pour les enfants de primaire, et pour les plus grands : Alpines, Conquérants et Aventuriers…Et tout ce beau monde est encadré par une trentaine d’animateurs que l’on retrouve aussi d’ailleurs comme membres actifs de la jeunesse du village. Cette année, ils se retrouvent environ deux dimanches après-midi par mois, et se répartissent dans les quelques salles du village quand la météo est capricieuse... nissant un fruit de qualité aux villes proches, et puis, ensuite à Bruxelles et même jusqu’en Suède et en Norvège. Le succès était tel que des plants furent même exportés en Californie ! A partir des années 1960-1980, la reconversion de l’agriculture du plateau vers l’élevage laitier, ainsi que la culture des fruits en « basse-tige » marquèrent lentement le déclin de notre poire. La menace actuelle la plus importante est une maladie quasi incurable, la rouille grillagée, qui s’attaque spécifiquement aux poiriers. N’hésitez donc pas à la remettre fièrement à l’honneur, que ce soit dans votre assiette, ou pourquoi pas dans votre jardin ! L’évènement prépondérant de l’année reste évidemment le camp de juillet, où toute la troupe se retrouvera à Faulx-les-Tombes, sous tente ou sous toit selon les âges. Pour les plus âgés et pré-animateurs, juillet représentera aussi la concrétisation de leur projet : après le Maroc, la Croatie ou la Roumanie en 2010, ils partiront cette année pour un projet humanitaire au Sénégal ! Et pour terminer, Gilles nous confie son souhait, également sous forme d’un crédo: que les parents continuent à accorder leur confiance à ce patro si vivant et si présent de notre village. Bonne continuation ! 0479/23.20.36 Gilles Pelet C’est Monsieur Lilo, dessinateur et bédéiste hervien qui a créé les petites poires de Légipont, en seulement quelques coups de crayon et le résultat est magnifique, n’est-ce pas? Lilo Greco doit sa vie aux dessins et à ce monde fabuleux qu’il se crée tous les jours lorsqu’il s’attarde sur les planches vierges qui s’offrent à lui. Ses dessins classiques aux lignes claires présentent des personnages attachants qui ont les mêmes traits, jeunes ou adultes. «Au départ, j’ai travaillé comme illustrateur pour des sociétés. Mais la collaboration pour les écoles et le domaine de l’éducation en général m’intéressaient beaucoup plus, confie-t-il. J’ai ainsi réalisé des fresques dans des établissements scolaires ou encore la petite fille que tout le monde croise à l’entrée des zones 30 aux abords des écoles, sur la commune. Mes dessins sont colorés et vifs. Je pense qu’ils parlent aux gens. » L’artiste propose également toute une série de stages et d’animations pour petits et grands. Il va même jusqu’à donner des cours de dessin à domicile pour novices ou expérimentés. 0495/13.68.01 www.monsieurlilo.be 5 PtitLegipont_Edition-1.indd 5 10/01/2011 19:00:09 Bonus Les Naissances à Charneux Nom Prénom rue Schmets Mathis Renouprez, 869 19/01/2010 van den Alexandre Champiomont, 577 22/01/2010 Doll Léo Rossenfosse, 492 27/01/2010 Delvenne Marion Garde-Dieu, 354 03/02/2010 Breuer Ivan Holliguette, 468 19/02/2010 Lejeune Maxime Champiomont, 575 20/02/2010 Rocks Charlotte Garde-Dieu, 351 06/03/2010 08/03/2010 Haselkamp Date Corvers Olivier Rue Petit-Vinâve, 50 Sassi Nassim Rossenfosse, 488 28/03/2010 Laval Nil Fastré, 781 30/03/2010 Lemaire Aymerik Rue Petit-Vinâve, 52 31/03/2010 Gaethofs Lili Hesselles, 536 22/05/2010 Vanderhoeven Juliette Warrimont, 164 26/05/2010 Jennes Mayli Faweux, 795 18/06/2010 Vannitsen Noémie Rue Beauregard, 152 01/07/2010 Rensonnet Romain Rue Petit-Vinâve, 47 19/07/2010 Baltus Téo Rue Grand-Vinâve, 14 29/07/2010 Bastin Julien Garde-Dieu, 341 03/08/2010 Vaassen Lola Rossenfosse, 494 18/08/2010 Vanbrabant Alexis Wadeleux, 417 13/09/2010 Glodkiewicz Sophie Champiomont, 583 16/09/2010 Remacle Emma Rue Beauregard, 132 25/10/2010 Jacquin Valentin Les Fawes, 374 05/11/2010 Loffet Louis Rue Petit-Vinâve, 51 15/11/2010 Colla Léna Fastré, 777 21/11/2010 Weickmans Oscar Renouprez, 819 A 04/12/2010 Le Houx [email protected] « Petit arbre, grands amis » Cet arbuste que nous voyons se garnir de petites fleurs blanchâtres dès le mois de mai est une espèce fréquente des haies de notre Pays de Herve. Seuls les individus portant des fleurs femelles pourront donner les magnifiques fruits rouges dont les grives et les merles viendront se délecter. Attention, ne nous prenons pas pour des merles car ces fruits sont toxiques pour nous « pauvres humains ». Cet arbuste qui peut vivre 300 ans est d’une grande résistance, supérieure même à celle du cornouiller, on en faisait jadis des manches d’outils qui ne «cassent jamais». Autrefois on attachait ses rameaux en botte pour ramoner les cheminées. Arbre de vie par excellence, symbole de l’immortalité, le houx qui reste toujours vert et portant des fruits mûrs en plein hiver est un des plus anciens symboles des fêtes de fin d’année. Saviez-vous qu’à Charneux au lieu-dit Warrimont vivait jadis une vieille femme (la fée de Warrimont) qui se promenait toujours appuyée sur un bâton de houx. Si quelqu’un croisait son regard, il mourait dans l’année qui suivait, celui qui la voyait entre Noël et Nouvel An avait la chance de la voir se trans- former en cygne blanc. Alors, restez donc sur vos gardes dans les alentours de Warrimont... 6 PtitLegipont_Edition-1.indd 6 10/01/2011 19:00:13 Petits gâteaux énergétiques et diététiques d’hiver • Former des petites boules de 3 cm de diamètre, les poser sur une plaque farinée et les aplatir un peu. • Badigeonner les gâteaux avec un œuf battu et décorer avec les graines de sésame. • Cuire au four à 180° durant 12 à 15 minutes. Le nec plus ultra, c’est évidemment de choisir des matières premières bio ! (Magasin bio ou Magasin du Monde Oxfam ou produit bio de grandes surfaces). Bonne préparation et bon appétit les petits gourmands ! Préparation : • Mettre tous les ingrédients dans un plat et les malaxer pour obtenir une pâte homogène. Agenda Mars Vendredi 11 - 1er Repas fromage au Domaine des Fawes Les bénéfices seront investis dans la Samedi 12 - Marche contée & Grand feu • Charneux - Chapelle Monty • Association de Parents • Infos: 0495/10.91.37 rénovation des bâtiments Samedi 19 - Pièce de Théâtre Le Dîner de Cons Vendredi 18 - Vente de Pasticcios à l’Ecole • Herve - Espace Hôtel de Ville - 20H30 • Réservations: 087/ 66 09 07 • Clôture des commandes le vendredi 11 février Dimanche 20 - Concert à la Mizwète Vendredi 25 & Samedi 26 Pièce de Théâtre Le Dîner de Cons • Charneux - 20H30 • Réservations: 0494/ 49 88 39 Recette : Coupez les oignons en quatre puis en grosses lamelles, hachez le persil mais pas trop fin. Ecrasez le Herve à la fourchette et mélangez-le à la crème liquide. Mixez le tout pour faire disparaître les morceaux de fromage et poivrez. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y les oignons, une pointe d’ail haché et une bonne pincée de sel. L’astuce consiste à ne pas laisser brunir mais blondir les oignons. Quand ils commencent à fondre, ajoutez le vin blanc et laissez réduire de moitié. Incorporez les moules, le persil, la sauce au Herve et une pincée de poivre. Mélangez les moules pendant la cuisson pour bien répartir la sauce au Herve. Dès que les moules sont ouvertes, les servir avec du pain gris. Chers lecteurs, à chaque édition, nous vous proposerons un petit jeu sous forme d’une photo mystère à reconnaître, issue à chaque fois de notre village. Nous vous invitons à participer en nous décrivant par mail l’endroit de la prise de vue, à l’adresse «[email protected]» (indiquer vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone). Un tirage au sort récompensera les plus perspicaces d’entre vous avec un petit cadeau local. Bon amusement ! Dimanche 20 - Promenade à la découverte de quelques fortins de 40-45 • Charneux - Renouprez 13H30 • Réservations: 04/387.53.61 • Org.: ASREPH Mira Glodeanu, violon et Frédérick Hass, pianoforte • Charneux - 14H30 • Rens. au 087/67.82.00 Ingrédients : - Moules (750 gr par personne) - Vin blanc demi-sec qui va couper le piquant du Herve, tout en lui laissant sa saveur - Herve piquant - Crème liquide - Oignon - Ail - Bouquet de persil - Sel et poivre Temps de préparation : 20’ Jeu Concours Février • Enlèvement le vendredi 18 à l’école par Fabienne Heydens candidate du concours sur le fromage de Herve pour le Festival des Saveurs 2010. « La quintessence de la Belgique : un produit flamand avec une saveur wallonne », selon Guy Delville, critique gastronomique. par Josiane Delfosse, institutrice en maternelle (classe verticale de 2e et 3e). Super facile à réaliser avec les enfants ! Ingrédients : • 250 gr de farine • 2 c.à s. de sucre impalpable (ou « tagatesse » ou sirop d’agave pour les personnes intolérantes au sucre) • 3 c. à s. d’huile 1° pression à froid bio • 1 c. à s. de maquée • 1 paquet de levure en poudre • 100 gr de raisins secs • 100 gr de noisettes hachées • 3 c. à s. de lait • 3 c. à s. de yaourt • 1 œuf • quelques graines de sésame. • Charneux - 19H • ASBL Domaine des Fawes • Réservations: 087/67.42.65 Moules au Herve Dimanche 20 - Concert à la Mizwète Sabine Lutzenberger , Soprano et l’ensemble Per-Sonat • Charneux - 14H30 • Rens. au 087/67.82.00 Amis Charneutois, n’hésitez pas à nous communiquer vos évènements via notre adresse mail Avis D’autre part, nous désirons que cette gazette vive et pétille par delà ces quelques feuilles. Nous vous invitons donc chaleureusement à nous laisser sur l’adresse mail «[email protected]» vos commentaires et réactions, vos idées ou sujets, ou pourquoi pas, vos propositions de coup de main ! Merci ! 7 PtitLegipont_Edition-1.indd 7 10/01/2011 19:00:25 Merci à nos partenaires Avec le soutien de la DECOMAT Decomat, le spécialiste en démolition de bâtiments. Jean Weidebach Route de Maastricht, 90 4651 Battice Tél. 087 66 17 36 [email protected] Michel Cortisse vous accueille rue de Bex, 1 - Place du Marché 4000 Liège Av. Reine Astrid 1 à Herve 087/78.79.83 8 www.lecosy.be PtitLegipont_Edition-1.indd 8 10/01/2011 19:00:41