lait en poudre entier 26% mg

LAIT EN POUDRE ENTIER 26% MG
INFORMATION GÉNÉRALE
Nom du produit
Lait en poudre entier 26% MG
Description
Produit sec et pulvérulent obtenu par la déshydratation
du lait entier naturel soumis à un traitement thermique,
équivalent au moins, à la pasteurisation et réalisé à l´état
liquide avant ou pendant le processus de fabrication.
Définition du produit
Lait en poudre 26%.
Aplication
Remplacement de lait entier frais.
Apport de protéines et e graisse.
INGREDIENTS
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Lait entier.
Poundre crémeuse de couleur blanc-jaunâtre.
Saveur et odeur lactées.
PARAMÈTRES PHYSICO-CHIMIQUES
INFORMATION NUTRITIONNELLE SUR 100 g
EST %
Matière Grasse %
Protéines (Nx6,38)
Lactose
pH (10% à 20ºC)
Humidité
Acidité
Cendres
Indice de solubilité
Densité (g/cm³)
P. ADMI
Inhibiteurs
>97%
>26%
26±2%/ESM
39±3%
6.6-6.8
<3%
12-16 ºD
7±1%
<0.5ml
0.55±0.1
A-B
Absence
Calories
Protéines
Hydrates de carbone
Dont sucres
Matières grasses
Dont saturées
Calcium
Fibres
Sodium
< 50.000 ufc/g
< 100 ufc/g
Absence/0,1g
< 100 ufc/g
Staphilococcus aureus
Salmonelle
Listeria
494 Kcal (2067 KJ)
26g
39g
39g
26g
17.6g
1200mg
0g
0.5g
MICROBIOLOGIE
Flore totale
Moisissures et levures
Entérobactéries
Entérocoques
Innova Food Ingredients, S.A.
Sierra de Granda, s/n 33199 Granda-Siero (Asturias)
Tel : (34) 98 510 11 00 Fax : (34) 98 510 11 22
www.innovafoodingredients.com
<100 ufc/g
Absence/25g
Absence/25g
LAIT EN POUDRE ENTIER 26%MG
ÉTIQUETAGE
Marque:
Identification du lot:
Date de consommation conseillée:
Mode de conservación:
Contenu net:
Registre sanitaire:
Lieu de fabrication:
Code EAN:
Emballage EAN:
Innova Food Ingredients
L000 (jour julien de fabrication)/ 00 (année).
12 mois.
Température ambiante. Edroit frais et sec.
25 Kg -1000 Kg
E-15.2742/O y ES-15.16/LU
Sierra de Granda s/n - 33199 Granda Siero Asturias.
Robra s/n - 27154 Outeiro de Rei, Lugo, Galicia
8410297150210
38410297150211
STOCKAGE ET TRANSPORT
EMBALLAGE
Pas de transport réfrigéré requis.
Conserver dans un endrioit frais et sec.
Type d´emballage: Sacs de 25 Kg en polyéthylène
multicouche. Euro palette en bois bleu.
Note: disponible en format big bag:
500 à 1000 Kg
EMBALLAGE (Sacs de 25 Kg)
bags)par palette:
Sacs
Dimensions de la palette:
Nombre de couches:
Poids de la palette:
Conservation:
ALERGÈNES PRÉSENCE-ABSENCE
24
1,60m x 0,80m x 1,20m.
8
600 Kg
Protection totale contre les contaminants,
l´absorption d´humidité ou l´action de lumière.
P–A
- Céréales qui contiennent du gluten et des
-
produits dérivés
Crustacés et produits à base de crustacés
Ouefs et produits à base d´oeuf
Poissons et produits à base de poissons
Cacahuète et produits à base de cacahuètes
Soja et produits à base de soja
Lait et ses dérives
Lactose
Fruits à coque
A
A
A
A
A
A
P
P
A
Céleri et produits dérivés
Moustarde et produits dérivés
Graines de sésame et produits à base de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites dan des concentrations
supérieures à 10 mg/kg ou 10 ml/L exprimé en SO2
- Lupins et produits á base de lupins
- Molusques et produits à base de molusques
-
A
A
A
A
A
A
Copie non contrôlée Rev. 01/13A
Innova Food Ingredients, S.A.
Sierra de Granda, s/n 33199 Granda-Siero (Asturias)
Tel : (34) 98 510 11 00 Fax : (34) 98 510 11 22
www.innovafoodingredients.com