Journee Jean Ferrat

Journée
JEAN FERRAT
06h30 : Départ (Arrêt casse-croûte en cours de route à votre charge)
10h00 : Antraigues sur Volane
Déjeuner* : (Vin et Café compris)
Menu 1 :
Kir cassis
Menu 2 :
Kir au choix
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Tarte aux tomates et chèvre frais
ou Salade de légumes de saison,
petite perle pâte sauce au pesto
Tarte aux asperges vertes et truite fumée
ou Flan de caviar d’aubergine,
coulis de tomate et magret fumé
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Brochette de poulet mariné à l’ail et au citron
ou Filet de truite grillé aux amandes
Accompagnements
Magret de canard aux fruits de saison
ou Filet de rouget grillé au citron
Accompagnements
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Sélection de fromages
Sélection de fromages
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Fondant chocolat – fruits saison
ou Mousse de fruits rouges
Palet sablé caramel
ou Suprêmes d’ananas poêlés, glace vanille
* sous réserve de modification
15h30 : « Jean d’ici Ferrat le cri » à La Ferme Théâtre
« Mémorable récital, où j’ai pu voir passer ma vie en chanson de la plus belle façon et avec
beaucoup d’émotion » Jean FERRAT, Août 2004
21h00 : Retour
TARIF :
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