SP-193163 Terrine de sanglier

Ref : SP 193163
Version n°: 00
Date : 24.08.11
SPECIFICATION PRODUIT
TERRINE DE SANGLIER
Numéro d’article
Art. 193163
Nom de l’article
Terrine de sanglier
Dénomination spécifique
Préparation cuite à base de viande de dinde et de sanglier prêt à consommer.
Composition
Terrine : Viande de dinde (Suisse), viande de sanglier 26% (Union Européenne), gras de poulet (Suisse), foie de
porc (Suisse), vin blanc, protéines de lait, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur E250), oignons,
champignons, épices et herbes aromatiques.
Gelée de glaçage: eau, gélatine de bœuf, exhausteur de goût: glutamate de sodium, dextrose, sel de cuisine,
épices (avec céleri), acidifiant E262, sel de cuisine, antioxydants E331, E301, colorant naturel (caramel)
(présence de sulfites de sodium).
Décor Azyme: Amidon, huile de palme hydrogénée, sirop de glucose de blé azyme, émulsifiant E433, colorants
E170, E171, E172, E151, E104, E120, E102 et E110 (présence éventuelle de lait, œuf, blé, amandes)
Informations allergènes selon l'OEDAl
Présent dans le
produit
Utilisé dans l'atelier
de fabrication
Non
présent
Précisions
Traces dans le décor azyme
protéines de lait
Traces dans le décor azyme
Céréales contenant du gluten
Lait et produits dérivés
Œufs
Poissons, crustacés, mollusques
Soja
Arachides
Fruits à coques
Graines de sésame
Céleri
Moutarde
Sulfites
Lupin
Traces dans le décor azyme
Céleri
Colorant naturel caramel
Calibre
1.5kg
Conditionnement
Terrine sous-vide
Date limite de consommation
A consommer avant le :
30 jours au total
-
Dans l’emballage d’origine
Température de conservation
5°C maximum
Informations nutritionnelles estimées pour 100 g
Valeur énergétique .........233 kcal (969 KJ)
Protéines ......................... 16,1 g
Glucides............................. 1,4 g
dont sucres....................... 0,5g
Lipides ............................. 18,1 g
dont Acides gras saturés... 5,5 g
Fibres alimentaires ............. 0,4 g
Sodium ...........................549 mg
Equiv. sel......................... 1,4 g
Etiquetage
Selon l'ordonnance sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires
Rédigé par : LD
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