LE BIEN PUBLIC PEP 21 Dijon : une cafétéria installée au parc

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PEP 21 Dijon : une cafétéria installée au parc
Valmy en décembre
le 23/02/2014 à 05:00 Vu 250 fois
Coupe solennelle du ruban inaugural par les élus. Photo Gérard Puech
Le parc Valmy, zone d’activités économiques, va se doter d’une
cafétéria ouverte au public. Elle devrait être opérationnelle en
décembre.
Dans le secteur de Valmy, sous la conduite de Jacques Vaudiaux, président de l’Association
départementale des pupilles de l’enseignement public de la Côte-d’Or (PEP 21), les personnalités et les
élus locaux ont visité le chantier et coupé le ruban inaugural des futurs locaux de la cafétéria dont
l’ouverture est prévue en décembre. Son fonctionnement sera assuré par des travailleurs d’Esat
(Établissement et service d’aide par le travail), porteurs d’un handicap intellectuel.
Priorité à l’insertion par le travail
Fort de sa localisation à l’entrée nord de Dijon, de son accessibilité (autoroute et tramway), le parc Valmy,
zone d’activités économiques, va se doter d’une cafétéria ouverte au public. Au total, près de soixante-dix
personnes exerceront dans cette structure des services dans le secteur des métiers de bouche (cuisine
programmée pour servir cinq cents repas par jour).
En dernier lieu, une boutique de repassage et un dépôt de blanchisserie viendront compléter ces offres de
services proposées par cet établissement. Les intervenants ont tous salué cette heureuse initiative qui
permet aux personnes handicapées d’accéder à une pleine citoyenneté.
INFO Siège social et direction générale des PEP21, 28, rue des Ecayennes à Dijon. Tél. 03.80.76.63.00 email : [email protected]/.
Gérard PUECH