COIFFURE (incluse dans l`option de base technique)

MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE
ENSEIGNEMENT DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE
Administration Générale de l’ Enseignement et de la Recherche Scientifique
Service général des Affaires pédagogiques et du Pilotage
du réseau d’enseignement organisé par la Communauté française
ENSEIGNEMENT SECONDAIRE ORDINAIRE DE PLEIN EXERCICE
HUMANITES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
Premier degré
Deuxième année
PROGRAMME D’ETUDES DE L’ACTIVITE TECHNIQUE
COIFFURE (incluse dans l’option de base technique)
239/2003/249
AVERTISSEMENT
Le présent programme est d’application à partir de l’année scolaire 2003-2004, en
deuxième année de l’enseignement secondaire professionnel.
Ce programme figure sur RESTODE, serveur pédagogique de l’enseignement
organisé par la Communauté française.
Adresse : http://www.restode.cfwb.be
Il peut en outre être imprimé au format PDF
TABLE DES MATIERES
Pages
* Lexique
* Objectifs généraux
* Compétences disciplinaires, contenus associés
Compétences transversales ciblées
* Considérations méthodologiques
* Situations d’apprentissage
* Equipement du local
* Bibliographie
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5 – 14
15
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17
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LEXIQUE
Compétence : aptitude à mettre en œuvre un ensemble organisé de savoirs, de savoirs – faire et d’attitudes permettant d’accomplir un certain
nombre de tâches.
Socle de compétence : référentiel présentant de manière structurée les compétences de base à exercer jusqu’au terme des huit premières années
de l’enseignement obligatoire et celles qui sont à maîtriser à la fin de chacune des étapes de celles – ci parce qu’elles sont considérées comme
nécessaires à l’insertion sociale et à la poursuite des études .
Compétence transversale : attitude, démarche mentale et démarche méthodologique commune aux différentes disciplines à acquérir et à mettre
en œuvre au cours de l’élaboration des différents savoirs et savoirs – faire ; leur maîtrise vise à une autonomie croissante d’apprentissage des
élèves.
Le savoir – faire : - la résolution d’un problème pratique.
- l’habilité à faire réussir ce qu’on entreprend.
- l’expérience dans l’exercice d’activités.
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OBJECTIFS GENERAUX.
Au 1er degré, en 2ème professionnelle, l’activité technique se doit de participer à la reconstruction et à la régulation du savoir - être sans lesquelles
toute pédagogie serait vaine.
Dans la classe hétérogène de 2ème professionnelle, la pratique des compétences transversales représente une solution majeure aux manques de
moyens de certains de nos élèves pour atteindre une régulation du savoir - être et/ou pour acquérir des savoirs – faire et des savoirs.
Chaque professeur doit s’engager dans un processus d’amélioration de l’image de soi de l’élève qui doit :
-
motiver l’élève en tenant compte de sa personnalité, de ses besoins, de ses attentes et des acquis même si ceux-ci sont réduits en adoptant des
démarches pédagogiques adaptées.
mettre en œuvre une communication véritable : chacun a le droit de s’exprimer tout en respectant l’autre.
instaurer un climat relationnel où chacun des partenaires de l’éducation trouvera son compte, où chacun s’épanouira grâce aux apports des
autres
faire acquérir une multiplicité des schémas moteurs très diversifiés : schéma corporel, structure spatiale et temporelle, préhension,
propulsion et utilisation d’un instrument prolongeant l’espace corporel.
donner à chaque formation une coloration artistique et culturelle qui fait parfois défaut.
Les compétences spécifiques aux activités techniques sont caractérisées par un niveau de maîtrise méthodologique, de représentation graphique
et d’exécution.
Les compétences visées dans les tableaux suivants sont en corrélation avec les caractéristiques spécifiques de l’activité technique.
Toutes ne doivent pas être maîtrisées mais avoir été travaillées en 2ème professionnelle .
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D1 . 2ème année professionnelle
ACTIVITE TECHNIQUE COIFFURE
Compétences transversales : se connaître et connaître les autres
Compétences disciplinaires
•
Contenus associés
Compétences de
représentation graphique
Compétences transversales ciblées
Le métier de coiffeur
Identifier les doigts de la main.
Sélectionner une tenue de travail.
Adopter une hygiène corporelle.
Adopter des règles de savoir-vivre.
La main .
La tenue vestimentaire.
Les mains, les ongles, la bouche.
La politesse : bonjour, au revoir, merci,
s'il vous plait.
Pouvoir dialoguer.
Respecter les autres.
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Compétences transversales : Communiquer
Compétences disciplinaires
Contenus associés
Compétences de
représentation graphique
Compétences transversales ciblées
Expliquer simplement les mots
techniques étudiés soit par écrit, soit
oralement.
•
Présenter le métier.
Le métier de coiffeur.
Les problèmes liés à la taille du coiffeur.
Identifier les tailles
Adopter les positions de travail.
•
Exercer la gestuelle.
Les mouvements :
- vers la gauche,
- vers la droite,
- vers le haut,
- vers le bas.
Identifier les mouvements.
Exécuter un mouvement.
•
Identifier les doigts de la main.
Le pouce, l'index, la majeur, l'annulaire,
l'auriculaire.
Reconnaître les doigts de la main.
Utiliser le vocabulaire spécifique.
•
Adopter une attitude correcte.
L'ergonomie.
Les mouvements.
Identifier les positions lors d’un coiffage.
Adopter des attitudes correctes lors d’une
activité technique.
•
Identifier les parties de la tige du
cheveu.
Le cortex.
Le canal médullaire.
La cuticule.
Utiliser le vocabulaire spécifique.
•
Identifier les points proéminents.
La partie frontale.
Le sommet.
La nuque.
Les tempes.
Utiliser le vocabulaire spécifique.
•
Identifier les raies
Les lignes parallèles, horizontales,
verticales.
Identifier les lignes.
Identifier les mesures.
Susciter l’observation et utiliser le
vocabulaire spécifique.
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•
Identifier les zones.
La partie frontale.
Le vertex.
La nuque.
Les latérales.
Les temporales.
Identifier les zones sur schéma.
Connaître et utiliser un vocabulaire
spécifique.
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Compétences transversales: Observer et analyser.
Compétences disciplinaires
Contenus associés
Compétences de
représentation graphique
Compétences transversales ciblées
Le métier de coiffeur.
•
Approcher le milieu professionnel
par des visites de salons.
Le comportement du coiffeur par rapport
à la clientèle.
•
Utiliser des moyens audiovisuels.
La présentation du salon de coiffure.
•
Identifier le matériel.
La visualisation du matériel.
•
Se familiariser avec le matériel.
Adopter des règles de politesse.
Susciter le sens de l’observation.
Le matériel.
•
Identifier le matériel et le linge.
La cape, le peignoir.
La serviette.
Les brosses.
Les peignes.
Les rouleaux, les pics.
Les bigoudis.
Les papiers pointes.
Le fer à boucler
Le séchoir à main.
La tête malléable.
L’étau.
•
Choisir les produits d’entretien
appropriés.
L’eau chaude.
La poudre à lessiver.
Le shampooing.
L’huile fine.
Identifier sur gravures.
Susciter le sens de l’observation.
Apprendre à rechercher.
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Les points proéminents de la tête ;
•
Identifier les points proéminents de La partie frontale.
Le sommet.
la tête
La nuque.
Les tempes.
Les raies.
Identifier sur une tête d’exercice
•
Les parallèles, verticales, horizontales.
Identifier sur schéma.
Le cortex.
Le canal médullaire.
La cuticule.
Identifier sur schéma.
Identifier.
Identifier les raies.
Identifier.
Le cheveu.
•
Identifier les parties de la tige du
cheveu.
Mise en forme
•
Identifier les formes géométriques
pour :
le bouclage pince
le bouclage au fer
la mise en plis
Le carré.
Le rectangle.
Distinguer :
la forme carrée.
la forme rectangulaire.
Susciter le sens de l’observation.
•
Identifier une coiffure tressée.
La tresse simple.
Identifier d’après gravure une tresse
simple à trois brins.
Identifier.
Tracer les 9 zones.
Susciter le sens de l’observation.
Soutien coiffure
•
Identifier les zones.
Les séparations en 9 zones.
•
Identifier les formes géométriques
pour l’enroulage.
Le rectangle.
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Le lieu de travail
•
•
Identifier les éléments du lieu de
travail.
Choisir les produits d’entretien
appropriés.
Les miroirs.
Les tablettes.
Les fauteuils.
Les bacs de lavages.
Les tables de travail.
Les casques.
Le sol.
Repérer les éléments dans les revues
professionnelles.
Apprendre à rechercher.
Identifier sur gravures.
Les produits spécifiques à l’entretien du
lieu de travail.
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Compétences transversales: Appliquer.
Compétences disciplinaires
Contenus associés
Compétences de représentation
graphique
Compétences transversales ciblées.
Le métier de coiffeur.
•
•
•
Adopter une attitude correcte.
Rationaliser les mouvements.
S’exercer aux mouvements.
L’ergonomie.
La gestuelle.
Respecter :
des positions,
des gestes professionnels.
La cape, le peignoir.
La serviette.
Les peignes.
Les brosses.
Les pinces.
Les rouleaux, les pics.
Les bigoudis.
Les papiers pointes.
Le fer à boucler.
Le séchoir à main.
La tête malléable.
L’étau.
Acquérir des méthodes d’entretien.
Le matériel.
•
Entretenir le matériel et le linge.
Les points proéminents de la tête.
La partie frontale.
Le sommet.
La nuque.
Les tempes.
Représenter les points proéminents sur
schéma.
Concentrer son attention.
Exécuter des tâches.
Les raies.
Les parallèles, les verticales, les
horizontales.
Représenter les raies sur schéma.
Concentrer son attention.
Exécuter des tâches.
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Mise en forme.
•
Choisir et disposer le matériel pour Les peignes.
le bouclage pince.
Le vaporisateur.
Les pinces.
•
Simuler la protection de la cliente.
La pose de la serviette.
•
Utiliser le matériel.
Les peignes.
Le vaporisateur.
Les pinces.
•
Démêler la chevelure.
La technique du démêlage.
•
Effectuer les séparations en carré.
La technique des séparations.
•
Réaliser le bouclage sur base.
La technique du bouclage sur base.
•
Fixer la boucle.
La position de la pince.
•
Choisir et disposer le matériel de
tressage.
Les peignes.
Les élastiques.
•
Simuler la pose de la serviette.
La protection de la cliente.
•
Utiliser le matériel.
Les peignes.
Les élastiques.
•
Démêler la chevelure.
La technique du démêlage.
•
Réaliser le tressage.
La technique de la tresse à trois brins.
•
Choisir et disposer le matériel de
mise en plis.
Les rouleaux, les pics.
Les peignes.
•
Simuler la pose de la serviette.
La protection de la cliente.
•
Utiliser le matériel.
Les rouleaux, les pics.
Les peignes.
Recourir aux matériels adéquats.
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•
Démêler la chevelure.
La technique du démêlage.
•
Réaliser l’enroulage sur base.
La technique de l’enroulage.
•
Fixer le rouleau.
La position du pic.
•
Choisir et disposer le matériel de
bouclage au fer.
Les peignes.
Les pinces.
Le fer à boucler.
•
Simuler la pose de la serviette.
La protection de la cliente.
•
Utiliser le matériel.
Les peignes.
Les pinces.
Le fer à boucler.
•
Marteler avec le fer à boucler.
La synchronisation des mouvements.
•
Réaliser les séparations.
Les séparations en rectangle.
•
Prélever une mèche en rectangle
adaptée au diamètre du fer à
boucler.
La technique des séparations.
•
Boucler la mèche.
La technique du bouclage.
•
Fixer la boucle.
La position de la pince.
•
Choisir et disposer le matériel pour Les peignes.
Les brosses.
le brushing.
Le sèche-cheveux.
Les pinces.
•
Simuler la pose de la serviette.
La protection de la cliente.
•
Utiliser le matériel.
Les peignes.
Les brosses.
Le sèche-cheveux.
Les pinces.
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•
Démêler la chevelure.
La technique du démêlage.
•
Séparer la chevelure en zone.
Les séparations en zigzag.
•
Prélever et fixer des mèches
adaptées au diamètre de la brosse.
Les séparations horizontales.
•
Synchroniser les mouvements.
La technique du brushing.
•
Choisir et disposer le matériel de
soutien coiffure.
Les peignes.
Les pinces.
Les bigoudis.
Les papiers pointes.
•
Simuler la pose de la serviette.
La protection de la cliente.
•
Utiliser le matériel.
Les peignes.
Les pinces.
Les bigoudis.
Les papiers pointes.
•
Démêler la chevelure.
La technique du démêlage.
•
Réaliser les séparations en 9 zones.
La technique des séparations.
•
Réaliser l’enroulage.
La technique de l’enroulage.
•
Fixer le bigoudi.
La pose de l’élastique.
•
Entretenir le lieu de travail.
Les miroirs.
Les tablettes.
Les fauteuils.
Les bacs de lavage.
Les casques.
Le sol.
•
Se servir de produits d’entretien.
L’utilisation des produits spécifiques à
l’entretien du lieu de travail.
Acquérir des méthodes.
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Considérations méthodologiques
•
Le professeur veille à se faire succéder les temps:
- de consignes et d’exécution,
- de démonstration, d’application et de correction,
- d’encadrement et de possibilités d’expression,
Il opte pour un type d’activités à caractère technique :
- des montages,
- des tressages.
•
Les gestes professionnels simples, facilement assimilables, sans être un but en soi, doivent être transmis avec rigueur. En effet des erreurs et
habitudes erronées sont très difficiles à corriger et risqueraient de compromettre un éventuel perfectionnement ultérieur des élèves.
•
La didactique envisage des situations d’apprentissage larges, ouvertes, porteuses de sens et de régulation appelant une démarche de
recherche, d’identification et de résolutions de problèmes.
•
Le professeur gère les situations d’apprentissage par :
- une actualisation constante des contenus technologiques et techniques.
- un ajustement de la situation d’apprentissage aux possibilités des enseignés et à leurs motivations : élèves motivés, hésitants, non motivés
pour l’activité.
- une utilisation des théories qui sous – tendent les activités d’apprentissage.
- la connaissance des acquis des enseignés et de leur façon d’apprendre et de raisonner ainsi que des représentations réelles de ceux-ci.
- une gestion du temps et de la progression des élèves.
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Situations d’apprentissage.
L’apprenant réalise sur tête malléable une technique d’enroulage classique de la bande centrale en soutien coiffure.
-
Il observe la tête de démonstration.
Il prépare son matériel.
Il simule la protection.
Il sélectionne la bande centrale.
Il exécute l’ enroulage.
Il vérifie le résultat : l’enroulage présente les caractéristiques qualitatives de la tête de démonstration.
L’apprenant réalise sur tête malléable à cheveux longs une tresse à trois brins.
-
Il analyse la gravure de coiffure mode.
Il observe la tête de démonstration.
Il recherche la technique d’exécution.
Il prépare son matériel.
Il simule la protection.
Il réalise la technique de tressage.
Il vérifie le résultat : celui-ci est en conformité avec la gravure de mode et la tête de démonstration.
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L’équipement du local d’activité technique coiffure.
Les séquences d’apprentissage doivent se dérouler dans un local équipé de :
- tables de travail,
- tablettes,
- miroirs,
- fauteuils,
- bacs de lavage,
- casques,
- alimentation en * eau chaude, eau froide,
* électricité (une prise de courant par élève)
- éclairage de qualité,
- armoires de rangement,
- tête malléable et pieds de démonstration.
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BIBLIOGRAPHIE.
•
Valoriser votre image de marque.
Les éditions d’organisation.
•
Pour une meilleure connaissance du cheveu
Edition ESAU par Jean Laudereau.
•
Produits cosmétiques et produits d’hygiène corporelle.
Edition Journal Officiel
•
Techno’onde tome 1 et 2
Edition Andrex par J.C.Fulgoni
•
Technologie de la coiffure C.A.P.
Edition Casteilla par S.Colombara. S.Viale
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