360° ADN Terre

Communiqué de presse
Paris, le 22 décembre 2014
Bercy Village présente l’exposition :
360° ADN Terre
de l’artiste Mathilde de l’Ecotais
Africa © Mathilde de l'Ecotais
Exposition photographique
Du 5 février au 31 mai 2015
dans les passages de Bercy Village - Entrée libre
Vernissage sur invitation le 5 février, avec performance de l’artiste
À partir du 5 février 2015 et jusqu’aux premiers bourgeons du printemps, Bercy Village
nous plonge au cœur de la planète Mathilde de l’Ecotais, à travers une exposition
rétrospective de la photographe plasticienne, intitulée 360° ADN Terre. Constituée de
33 photographies en grand format et d’installations vidéo, cette nouvelle exposition,
présentée dans les passages couverts de Bercy Village, nous invite à un voyage
artistique inédit autour des aliments produits par notre planète. Ceux-ci sont revisités
à travers différentes séries, créées dans son atelier-laboratoire. De la tomate au raisin,
en passant par le maquereau et le crabe, sous forme de zoom abstrait ou de
compositions intrigantes et poétiques, Mathilde de l’Ecotais explore et sublime la
beauté naturelle de ces fruits de la Terre, tout en questionnant la fragilité de notre
planète et notre relation à celle-ci. Une exposition à admirer sans modération pour
tous les petits et grands amoureux de la nature et amateurs de découvertes
artistiques ! Pour en savoir plus : www.bercyvillage.com
Immersion dans la « planète-terre » de Mathilde de l’Ecotais
Après l’univers cocasse et attachant des fruits et légumes de Christel Jeanne en 2014, Bercy Village
accueille de nouveau une photographe utilisant des aliments comme matière première de sa
création : Mathilde de l’Ecotais. Cette artiste, à la fois photographe et vidéaste, présente ainsi du 5
février au 31 mai 2015 l’exposition 360° ADN Terre, une rétrospective haute en couleurs de son
travail autour des aliments et de la nature. Elle y fait dialoguer pour la première fois ses différentes
séries, ici présentées en grand format, de Planète Marx (2006) à Petits infinis et EDO (2008 et
2009), en passant par la série Entre Terre et Mer - Cyanure et tomates fraiches (2012-2013), celle
portant sur le raisin, ou encore ses Monstres et les planètes de La CriEAUsphère. En parallèle des
33 photos présentées dans les passages, petits et grands pourront découvrir dans une pyramide
de tonneaux cinq vidéos de l’artiste, qui porte un regard critique et décapant sur notre
consommation alimentaire et en particulier sur la junk food.
Ci-dessus, de gauche à droite, Navets, NYC Concombre, Raisin rouge © Mathilde de l'Ecotais
A travers cette rétrospective, Mathilde de l’Ecotais révèle de l’intérieur la beauté insoupçonnée de
la matière organique, qu’elle soit végétale ou animale, à partir de produits bruts issus de la Terre
(au sens large du terme). En jouant avec l’infiniment petit et l’infiniment grand, dans un constant
va-et-vient entre ordre et chaos, elle nous permet d’explorer à 360° l’ADN de cette planète si riche
et si fragile à la fois, et en particulier son caractère nourricier, qui nous permet de survivre. Une
problématique qui ne pouvait pas être plus actuelle en 2015, année particulièrement marquée par
les débats sur l’environnement et notre consommation, avec la fin des Objectifs du Millénaire pour
le Développement, l’Année internationale des sols mise en place par l’ONU, et l’exposition
universelle de Milan, qui s’empare du thème « Nourrir la Planète, énergie pour la vie ». « A la
manière de la nature qui l’inspire : librement », Mathilde de l’Ecotais place sa conscience écologique
au cœur de son travail artistique, dépassant ainsi les frontières classiques de la photographie
culinaire. Elle offre un autre regard sur notre façon de consommer et de considérer les aliments et
nous livre un message idéologique pour le respect de l’environnement et la préservation de la
beauté de la nature et de ce qu’elle produit. Des valeurs que Bercy Village partage et souhaite
transmettre de manière originale à ses visiteurs, en tant que lieu tourné vers l’art de vivre, la
découverte et la nature qui l’entoure !
Le coin des enfants : des personnages à croquer !
Mathilde de l’Ecotais aime raconter des histoires à travers un univers
coloré qui n’appartient qu’à elle, et joue avec les aliments et ses multiples
possibilités d’exploitation. Avec sa série sur les Monstres, elle donne vie à
des personnages à croquer, Grassouille et Vapeurette, aussi drôles que
sympathiques. Elle crée dans ce monde régressif et enfantin qu’elle
affectionne, l’idée d’une nourriture ludique. Elle partage ses valeurs
pédagogiques, en créant une histoire autour de l’aliment, y compris dans
ses vidéos, telles qu’Attaque croco !
Ci-contre : Grassouille, série « Monstres » © Mathilde de l'Ecotais
Focus sur une représentation inédite des aliments
Dans les mains de Mathilde de l’Ecotais, les produits issus de la Terre, deviennent sa palette de
couleurs, ses matériaux bruts au potentiel artistique illimité. L’artiste joue sur leur design organique,
à travers les textures, les transparences et les couleurs pures des aliments, pour créer des œuvres
d’art à la façon de natures mortes. Celles-ci sont pourtant plus que jamais vivantes, s’animant sous
l’œil de l’artiste et du spectateur, par le biais de la photo, et surtout de la lumière sur les matières,
qui constitue sa signature. En utilisant les gestes des cuisiniers – coupe, taille, épluche – comme
point de départ de son procédé créatif, elle compose ses œuvres élément par élément, dissèque et
dématérialise avec minutie les aliments, afin de révéler leurs propriétés plastiques et d’en sublimer
la substantifique moelle. Elle « sort ainsi la cuisine de la cuisine » à travers un regard esthétique et
artistique. Au-delà de la dimension culinaire, elle donne une seconde vie à ces produits en les
détournant de leur fonction principale, et en se posant la question « une tomate est-elle toujours
une tomate ? ». Ce qui est certain, c’est qu’avec cette exposition, on découvre les aliments comme
on ne les a jamais vus !
2
Dans son studio laboratoire, l’artiste bouscule les codes de la
photographie d’art et de l’art culinaire : l’expérience est d’ailleurs
devenue pour elle une seconde nature ! Elle s’amuse à tester de
nouveaux effets visuels aussi ludiques qu’esthétiques qui ne
manquent pas de surprendre et d’intriguer les spectateurs. On
découvre tantôt un navet, une carotte ou un raisin représentés
en plans rapprochés, à l’instar d’images vues au microscope, ou
encore des tomates ou un maquereau bleus, grâce à la magie de
techniques anciennes de la photographie que Mathilde de
l’Ecotais remet ici au goût du jour. Dans cette série, elle mêle en
effet à l’image numérique la beauté du bleu de Prusse
caractéristique du cyanotype et l’empreinte du photogramme1,
technique utilisée par Man Ray et Henry Fox Talbot. Autre
exemple de son attrait pour l’expérimentation, plusieurs de ses photographies issues du livre de
recettes Planète Marx, révèlent quant à elle le potentiel d’une cuisine visionnaire, à la limite de la
science-fiction, matérialisant les molécules des aliments, comme ce crabe qui nous apparaît tout à
coup à la manière d’une radiographie. Pour le chef Thierry Marx avec qui l’artiste a beaucoup
collaboré, « Mathilde raconte l’ADN de la recette ». Que l’on soit un aficionado de photo, un petit
ou grand gourmand ou un amateur d’expériences inédites, il y en a donc pour tous les goûts !
Ci-dessus : Les Tomates – série Cyanure et tomates fraîches © Mathilde de l'Ecotais
Mathilde de l’Ecotais
Née à Bruxelles en 1970, Mathilde de l’Ecotais est autodidacte et a toujours
voulu faire de la photographie. Elle a vécu à Los Angeles pendant 10 ans, où elle
travaillait comme photographe reporter, en tant que correspondante pour des
magazines français, traitant de sujets très divers, tels que les gangs de Los
Angeles ou encore les papous d’Indonésie. À son retour en France, la
photographe rencontre Alain Ducasse, qui l’amène à découvrir le milieu
gastronomique et la choisit pour réaliser ses photos de recettes, dans un style
rompant avec la photographie culinaire classique. Elle travaille ensuite avec
Thierry Marx, créant de véritables livres d’art. À la fois photographe,
plasticienne, designeuse et vidéaste, elle revisite le culinaire et les éléments issus
de la terre, en exploitant leurs qualités esthétiques. Elle a également fondé une
agence de communication culinaire, dans laquelle elle agit comme directrice
artistique depuis 2013 et collabore régulièrement à la création de livres, tels que
Paris Marx (Editions Flammarion ou encore Château Cheval Blanc (HC Editions)
récemment.
Au fil de ses expériences, Mathilde de l'Ecotais investit ainsi sans relâche de
nouveaux territoires d'expression, où l'image devient l'outil d'un design
prospectif et émotionnel.
« En fait pour moi, raconter une histoire dans un cadre fixe ou mouvant, en photo ou
en film, à plat ou en volume, dans un livre ou dans un espace part de la même
démarche : regarder autrement, assumer sa singularité, pour provoquer chez l’autre
une émotion différente. »
Plus d’informations sur : http://www. mathildedelecotais.com
1
Le photogramme est une image révélée sans négatif, d’objets (empreinte) posés sur un papier sensible. Le cyanotype est
une image photographiée réalisée à partir d’une solution au cyanure et aux sels de fer enduite au pinceau sur le papier.
3
Bienvenue sur la planète Bercy Village
Bercy Village s’impose comme LE lieu idéal
pour faire des découvertes artistiques tout
en profitant des mille et un plaisirs et
gourmandises qu’offrent ses restaurants et
boutiques, le tout dans une ambiance
conviviale.
Ancien marché vinicole, qui s’est tenu de la
fin du 18e au 20e siècle, Bercy Village est un
lieu résolument atypique à Paris, qui a su
conserver son patrimoine historique et
apporter une plus-value culturelle à la
capitale. Les chais ont
été restaurés et
réhabilités à la fin des années 1990, pour
redonner vie au lieu tout en y conservant son
âme et son authenticité. Autour de la Cour
Saint-Emilion, cette rue pavée si paisible,
fleurissent des terrasses, des boutiques, des
espaces de loisirs, un cinéma… 38 enseignes,
toutes destinées à l’art de vivre, à la culture et
à la gourmandise.
Bercy Village offre par ailleurs à ses visiteurs
une programmation artistique accessible à
tous et entièrement gratuite, avec pas moins
de 100 journées d’animation et 365 jours
d’exposition par an.
Instants shopping culturel dans les enseignes
Fnac, Loisirs et Création, à la galerie Sakura,
ou chez Carré d’artistes, ou mode chez IKKS,
Maje…moments gourmands aux terrasses de
Boco, Kayser ou Chai 33, pause culturelle en
plein air lors des festivals et animations
proposés toute l’année... Passionnés d’art
contemporain et de photographie, amateurs
de lieux atypiques de détente ou petits et
grands gourmands, à chacun son Bercy
Village !
Ci-dessus : Cour Saint-Emilion © Luc Valigny
Informations pratiques Bercy Village
Exposition 360° ADN Terre de l’artiste Mathilde de l’Ecotais – du 5 février au 31 mai 2015.
Exposition gratuite et accessible 7 jours sur 7, dans les passages couverts de Bercy Village.
Vernissage et performance le jeudi 5 février à partir de 18h30 dans le passage Saint Vivant (sur
invitation)
Bercy Village. Cour Saint-Emilion. 75012 Paris.
Renseignements au 0825 166 075
ou sur Internet : www.bercyvillage.com / www.facebook.com/Bercy-Village#/ /
https://twitter.com/#!/BercyVillage
SE RENDRE À BERCY VILLAGE
MÉTRO : Ligne 14 – Cour Saint-Emilion
BUS : Lignes 24, 109, 111 et Noctilien (arrêt Avenue
des Terroirs de France) et 64 (arrêt DijonLachambeaudie ou Baron Le Roy)
VÉLIB : Station Rue François Truffaut et Rue des
Pirogues de Bercy
EN VOITURE :
• de Paris : voie sur berge rive droite. Sortie Bercy
Terroirs. Suivre Parking Saint-Emilion
• du périphérique : sortie porte de Bercy. Direction
Paris Centre. 1e sortie Parking Saint-Emilion
PARKINGS :
Saint-Emilion et Bercy Lumière (3000 places)
CONTACT PRESSE :
Agence PopSpirit
Isabelle Vernhes – [email protected]
Charlotte Vincent – [email protected]
T : 01 42 93 44 56 - www.pop-spirit.com
Bercy Village
Chloé Julian - [email protected]
Responsable de la Communication Bercy Village
T : 01 40 02 91 99
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