Mesures hamster en 2013 : ce qui change

semaine 04
aCTU cHAMBRE D’aGRICULTURE
eNVIRONNEMENT
aLSACE
BIODIVERSITÉ
Mesures hamster en 2013 : ce qui change
Les contrats de minimis, basés sur
un dispositif financier contraignant, ne
sont pas reconduits. Tous les contrats
cOIN bIO
de cultures favorables, de l’ordre de
1000€/ha/an pour la luzerne et 320€/
ha/an pour les céréales d’hiver.
Zone Nord :
Pierre-Paul Ritleng
Tél. 03 88 69 63 44
Les MAET individuelles qui existaient
déjà sont reconduites avec quelques
simplifications. L’agriculteur engage
une ou plusieurs parcelles pour 5 ans,
avec une rotation à base de céréales
d’hiver ou de luzerne (au moins 3
ans sur 5). Les rémunérations ont été
ré-évaluées à 551€/an/ha pour la luzerne et 224€/ha/an pour les céréales
d’hiver.
CRÉDITS PHOTO ONCFS
Dans le cadre du nouveau
plan national d’actions
en faveur du hamster
(2012-2017), les mesures
agro-environnementales
(MAET) ont été revues
et adaptées pour
mieux répondre aux
connaissances
scientifiques sur l’espèce
et aux objectifs retenus
par les partenaires du
plan d’actions.
Les territoires d’éligibilité
ont également été
redéfinis, afin
de s’adapter plus
finement aux terriers
existants en 2010, 2011
et 2012 et de cibler
l’action agricole autour
de ceux-ci.
Céréales d’hiver et luzerne sont des cultures les plus favorables au hamster.
signés depuis 2008 arrivant à échéance
en 2013, pourront être remplacés par
les nouvelles MAET.
Une MAET collective permet de retrouver la souplesse qui existait avec les
contrats de minimis. Un groupe d’agriculteurs a la possibilité de s’engager collectivement sur 5 ans, sur un territoire
défini par eux-mêmes avec l’animateur.
L’objectif est ensuite de garantir durant 5 années des surfaces de cultures
favorables (céréales d’hiver et luzerne)
correspondant à au moins 24 % de ce
territoire. Ce nouveau dispositif permet
une rotation des cultures favorables sur
plusieurs parcelles et une adaptation de
l’assolement chaque année lors de réunions de concertation. La rémunération
est en fonction de l’importance du taux
COÛT DE PRODUCTION FRUITS ET LÉGUMES
Evaluer les coûts
de production
et développer les marchés
Un chef d’exploitation doit maîtriser ses coûts de production :
il s’agit de s’approprier les clés de son propre développement et cibler
les circuits de commercialisation adéquats.
Un projet transfrontalier
C’est un projet porté par l’Opaba, cofinancé par l’Union européenne dans le
cadre du programme Interreg IV Rhin supérieur. Ce projet sera mené en 2013
et 2014 avec l’appui de nombreux partenaires. Il s’agit de développer des
outils pour améliorer la compétitivité de la production de fruits et légumes
biologiques de la région du Rhin supérieur. Trois régions transfrontalières
sont concernées : le Bade-Wurtemberg, la Rhénanie-Palatinat et l’Alsace.
Ce projet vise l’augmentation de la production et la consolidation de la compétitivité régionale, une meilleure connaissance et l’optimisation des coûts
de production et l’amélioration de l’offre des produits locaux sur les marchés
de la région du Rhin supérieur. Il s’adresse en premier lieu aux producteurs de
fruits et légumes et un groupe de producteurs référent sera constitué pour
valider les options techniques.
Création d’un logiciel de calcul des coûts de production
Parmi les résultats concrets attendus, le projet aboutira au développement
d’un logiciel d’évaluation des coûts de production et de commercialisation
à destination des producteurs de fruits et légumes bio. Cet outil permettra
au chef d’exploitation de développer une « culture coût » dans le but d’une
meilleure maîtrise des résultats économiques et d’une juste rémunération du
travail des producteurs.
La participation aux différents colloques et aux visites programmées dans le
cadre du projet ouvrira les producteurs sur d’autres pratiques, d’autres types
d’organisations collectives pouvant être valorisés dans le cadre des échanges
transfrontaliers.
L’état des lieux des filières dans la région du Rhin supérieur permettra de
cibler des prospects ou de nouveaux marchés potentiels.
Ce projet est cofinancé par l’Union européenne Fonds européen de développement régional (Feder) dans le cadre du
programme Interreg IV Rhin supérieur, la Région Alsace, le Land du Bade-Wurtemberg.
Pour toutes questions liées au projet, merci de prendre contact avec l’Opaba (coordonnées ci-dessous).
Des mesures complémentaires facultatives de maintien de petites surfaces de
céréales ou luzerne sur pied sont également incluses dans le dispositif MAET.
Elles seront proposées annuellement
de manière très localisée autour des terriers pour assurer la continuité du couvert végétal indispensable à la survie de
l’espèce.
Zone Centre :
Christelle Barthelmebs
Tél. 03 88 74 13 13
Philippe Lukasek
Tél. 03 88 19 17 43
Zone Sud :
Alexandre Treiber
Tél. 03 89 20 97 67
de la Chambre d’agriculture du Bas-Rhin
(dossiers thématiques, rubrique environnement/biodiversité/grand Hamster) ou à contacter les conseillers en
charge du dossier (coordonnées dans
l’encadré).
Les dossiers sont à déposer au plus tard
le 15 mai 2013 avec votre dossier Pac. Les
éventuels dossiers de MAET collective
seront proposés, discutés et élaborés
par la Chambre d’agriculture au courant
du printemps. Pour plus de renseignements, ou pour vous accompagner dans
le montage d’un dossier, n’hésitez pas à
consulter la plaquette sur le site internet
éLEVAGE
Philippe Osswald
service environnement - innovation
tél. 03 88 19 55 60
[email protected]
Alexandre Treiber
service aménagement
tél. 03 89 20 97 67
[email protected]
ALSACE CONSEIL ELEVAGE
Le lait au fil des mois
Mois de décembre 2012
HAUT-RHIN
Nombre d’étables contrôlées
Nombre de vaches traites
Nombre de vaches taries
Mois moyen de contrôle
Lait moyen
Pourcentage de baisse moyen
Les débuts des lactations :
Nombre de multipares
au vêlage
Lait moyen des multipares
au vêlage
Nombre de primipares
au vêlage
Lait moyen des primipares
au vêlage
La composition du lait :
T.B. moyen
T.P. moyen
Les concentrés :
Grammes par kg de lait
Coût € par tonne de lait
La qualité du lait :
Taux cellulaire moyen 1ères lactation
Taux cellulaire moyen autres lactations
Taux cellulaire moyen toutes lactations
déc-11
déc-12
déc-11
déc-12
220
10 975
1 566
6,0 mois
24,4 kg
4,3 %
226
11 080
1 759
5,9 mois
23,3kg
4,6 %
324
16 801
6,2 mois
26,5 kg
3,1 %
326
17 682
2 724
6,2 mois
26,3 kg
3,3 %
755
758
1 061
1 164
33,3 kg
32,2 kg
35,1 kg
35,0 kg
346
312
628
617
25,3 kg
23,9 kg
27,4 kg
27,1 kg
41,2 °/
°°
33,2 °/
°°
41,2 °/
°°
33,0 °/
°°
41,3 °/
°°
33,3 °/
°°
41,5 °/
°°
33,1 °/
°°
211 g/kg
62 €/t
221 g/kg
76 €/t
229 g/kg 240 g/kg
74 €/t
63 €/t
189
336
296
186
341
295
°/ = pour mille
°°
183
307
263
176
321
267
Fabienne Menges
service élevage - tél. 03 89 20 98 01
[email protected]
Christophe Ringeisen
Opaba, tél. 03 89 24 45 35, [email protected]
L’EST AGRICOLE ET VITICOLE
BAS-RHIN
V1
- N° 4 . VENDREDI 25 JANVIER 2013 . PAGE 9