chou vert/blanc en poudre biologique
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chou vert/blanc en poudre biologique
Version MAJ 24/04/2014 (P07042014) Fiche technique CHOU VERT/BLANC EN POUDRE BIOLOGIQUE Description : Code article : Certification : Ingrédients : Origine : Caractéristiques sensorielles : Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Poudre de choux vert et blanc 71071 : en 25kg Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10 Mélange chou vert* et chou blanc* *issus de l’agriculture biologique Allemagne, Hongrie Aspect : poudre Couleur : blanc crème, vert clair Odeur, Goût : typique Energie : 1227 kJ / 292 kcal Protides : 13.14g Glucides : 43.7g Dont sucres : 34.9g Lipides : 1.61g Dont acides gras saturés : 0.3g Fibres : 25.24g Sodium : 0.11g Sel : 0.275g Paramètres physico-chimiques : Humidité : < 7.00% Cendre : < 0.5% Caractéristiques Microbiologiques : Salmonella : absence / 25 g Conditionnement : 25 kg DLUO : 24 mois dans le conditionnement d’origine non ouvert Conservation : A conserver à une température maximum de 20 °C et à une humidité < 65% Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur Allergènes Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait) Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2 Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports : OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON Risque de contamination croisée. OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON Les renseignements de cette fiche sont basés sur l’état de nos connaissances relatives au produit concerné à la date indiquée. Ils sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas notre responsabilité. Ils ne vous dispensent en aucun cas des obligations vous incombant en matière d’hygiène et de sécurité. ACTIBIO Tél : +33 243 569 517 - Fax : +33 243 569 783 mail : [email protected] web : www.actibio.net