cense de la pommeraie - Hainaut Terre de Goûts

CENSE DE LA POMMERAIE
Activités
LA CENSE DE LA POMMERAIE: Quevaucamps: 1.3 km. Chicons de pleine terre, asperges
blanches. Pom' Art, le magasin de La Pommeraie situé sous le porche de la Cense à
Quevaucamps, propose à la clientèle les produits des différents
ateliers.http://www.centre-la-pommeraie.be/PomartJC.htm. Magasin "Pom'Art, le Centre de
la Pommeraie", Rue Neuve, 15 à 7972 ELLIGNIES-SAINTE-ANNE (069/68 46 04), tél.
magasin : 069/59.08.83, Fax : 0032.69.68.71.33, www.centre-la-pommeraie.be. Volailles,
lapins, fruits (framboises, mûres, fraises, groseilles), légumes (dont asperges, chicons,
cucurbitacées,..). Oeufs, gaufres, gaufrettes, jus de pommes, jus de pommes aromatisé,
huile de noix, vinaigre de pommes aromatisé et confiture, gelée. Magret de canard fumé,
galette de la cense.
Informations diverses
M. Pierre LEULIERT : 069/59 08 80
Visites scolaires et/ou de groupes: Oui
Vente directe chez le producteur : Oui
Distributeurs & sites de dégustation : Pom' Art, le magasin de La Pommeraie situé sous le
porche de la Cense à Quevaucamps, propose à la clientèle les produits des différents
ateliers. La commercialisation la plus importante est sans conteste la production des
légumes de notre jardin potager. Les chicons de terre ou endives vendus de septembre à
mars et les asperges commercialisées de mars à juin. Les autres produits du jardin sont
vendus très frais dès leur récolte, sans être de qualité biologique. Notre souci est pourtant de
limiter au mieux l'utilisation de produits chimiques. Les réalisations des autres ateliers sont
mises en évidence face à la clientèle. L'important est de mettre en avant le savoir-faire et la
qualité du travail. Loin de viser une démarche commerciale, cette activité permet de mettre
en situation des Personnes intéressées par le contact avec la clientèle et de travailler avec
elles les différents aspects importants pour établir une bonne relation avec les clients. Les
exigences sociales sont alors mises en avant : la politesse, le sourire, la présentation, le
langage, etc. Tous ces aspects éducatifs bien travaillés valorisent la Personne dans son
environnement. Derrière le comptoir, et suivant les normes de l'AFSCA (Association
Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire), un petit groupe de Personnes s'affaire à
la réalisation de produits divers. Des crêpes de la Chandeleur en passant par les oeufs de
Pâques et les préparations hebdomadaires, nos valeureux artisans soignent ainsi leurs
présentations. Le client intéressé s'aventurera peut-être plus loin à la rencontre directe des
artisans.
Cette fiche est consultable l'adresse suivante: http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/cense-de-la-pommeraie/