SERVEUR DESCRIPTION DE TÂCHES

SERVEUR
DESCRIPTION DE TÂCHES
Sous la responsabilité du superviseur de restaurant, le serveur est responsable d’assurer le service aux tables à la
clientèle du restaurant.
Responsabilités :
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Faire le remplissage et la mise en place des stations;
Monter les tables selon les standards exigés;
Informer la clientèle des promotions en cours ou à venir;
Prendre les commandes des clients;
S’assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis;
Apporter les assiettes et boissons aux clients
Administrer les paiements des clients ;
Maintenir sa section et les équipements de travail propres;
Gérer l’inventaire des breuvages, à l’occasion;
Préparer les commandes de boisson; à l’occasion
Effectuer toutes autres tâches connexes;
Exigences :
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6 mois à 1 an d’expérience dans un poste similaire.
Cours de service en restauration, un atout.
Connaissance du système Veloce, un atout.
Connaissance des vins, un atout.
Excellentes habiletés de service à la clientèle
Rigueur et professionnalisme
Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail)
Leadership
Sens de l’initiative
Suite
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Capacité de travailler en équipe
Conditions :
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Horaire variable de jour, de soir et fin de semaine
Document émis le 20 août 2013; Version 1.