FAR BRETON AUX PRUNEAUX Ingrédients

FAR BRETON AUX PRUNEAUX
Ingrédients :
– 20 pruneaux
– 125g de farine
– 100g de sucre
– 3 œufs
– 1/2 l de lait
– 1 pincée de sel
– beurre pour le moule
Matériel :
– des couteaux
– un bol
– une balance
– un saladier
– une cuillère en bois
– un fouet
– un verre mesureur
– un moule à gâteau
– une passoire
Préparation :
• Préchauffer le four à 160°C
• Dénoyauter les pruneaux, les mettre à gonfler dans un bol d'eau
froide.
• Verser dans le saladier la farine, le sel et le sucre. Mélanger.
• Ajouter les œufs un à un tout en mélangeant.
• Ajouter le lait petit à petit en battant à l'aide du fouet.
• Beurrer généreusement le plat. Y verser la préparation.
• Égoutter les pruneaux. Les ajouter régulièrement dans le plat.
• Enfourner pendant 1 heure à 160°C.