Pourquoi Petit-déjeuner , déjeuner , dîner ,souper
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Pourquoi Petit-déjeuner , déjeuner , dîner ,souper
RETOUR Lateigne vous dit tout ( avec humour) Pourquoi Petit-déjeuner , déjeuner , dîner ,souper ? En ce temps là Louis XIV dînait à 13 heures. Et en ce temps là, le premier repas du matin s'appelait le déjeuner. Et le repas du soir, le souper. Mais fin XVIIIe - début XIXe siècle, à Paris, la société "mondaine" dînait de plus en plus tard : 13, 14, 15, 16 h et plus. Cela entraînait souvent un dédoublement du déjeuner et faisait dire en province que les Parisiens, à force de retarder l'heure de leur dîner, finiraient par ne dîner que le lendemain. Le premier repas prit ainsi de nouvelles appellations : déjeuner du matin, premier déjeuner, déjeuner à la tasse, tandis que le second repas s'appela : second déjeuner, déjeuner dînatoire, déjeuner à la fourchette. Et c'était aussi le temps des fameux salons littéraires et autres comme ceux de Mme de Staël et Mme Récamier où l'on y dînait (repas principal) plutôt le soir jusque bien tard de sorte que les joyeux noceurs se levant tard le lendemain "déjeunaient" (sortir du jeûne) vers midi. De là est venue cette malheureuse déviation actuelle , purement parisienne de l'appellation des repas. Pauvre langue française ! On résiste M'sieu Dame ! Mais les appellations originales (déjeuner, dîner, souper) sont toujours utilisées en Belgique, en Suisse, au Québec, en Acadie, en France régionale comme chez les " Cheutemis" ( Ch'tis du Nord et du Pas de Calais) ainsi qu'en Lorraine . Ceux là représentent une très forte proportion de francophones , bien loin des mondanités. Parisien : tête de chien , Parigot tête de veau ! La logique : En effet déjeuner , c'est bien sortir du jeun de la nuit donc prendre son premier repas le matin. Aussi , tel qu'on pense et converti Franc dès que l'on entend €uro , nous déjeunons le matin , dînons le midi et soupons le soir , gens des villes et des cités ! ( Au village , les Dinosaures font de la résistance )