22675 Croissant jambon fromage Informations produit

Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐09‐16
Version: 2
Croissant jambon fromage
Informations produit
22675
Numéro d'article
Dénomination
commerciale
Pâte levée feuilletée surgelée, croissant garni de jambon 11%, fromage
9%, prêt à cuire.
Liste des ingrédients
farine (BLÉ; BLÉ malté); beurre (LAIT) (18,0%); eau; viande porcine; fromage (LAIT); levure; OEUF; sucre; sel; huiles et graisses végétales (colza); poudre de l'OEUF; extrait de malt d'ORGE;
amidon (BLÉ); poudre de LAIT entier; amidon modifié; poudre de LAIT écrémé; lactosérum en poudre (LAIT); sel iodé; dextrose; conservateur (E250); arômes; émulsifiant (lécithines;
lécithines de SOJA); GLUTEN DE BLÉ; antioxydant (E316); stabilisant (E450); extrait de levure; épaississant (gomme guar; farine de graines de caroube); agent de traitement de la farine
(acide ascorbique); herbes et épices; oignons.
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque, des graines de sésame, céleri, et moutarde.
Information générale
Dimensions produit
Nomenclature douanière
19012000
Code FKB
KB61
Végétalien
non
Végétarien
non
Poids
105 g
Additifs
E250 ‐ nitrite de sodium
E316 ‐ érythorbate de sodium
E322 ‐ lécithines
E322 ‐ lécithines de SOJA
E450 ‐ diphosphates
E300 ‐ acide ascorbique
E410 ‐ farine de graines de caroube
E412 ‐ gomme guar
Caractéristiques microbiologiques
Bacillus cereus < 100/g
E.Coli < 10/g
Enterobacterie < 10000/g
Moisissures < 1000/g
Salmonelle 0/25g
Staph.aureus < 100/g
Informations nutritionnelles
Paramètre
énergie
énergie
matières grasses
acides gras saturés
glucides
sucres
fibres alimentaires
Protéines
sel
Pour 100g
1368 kJ
328 kcal
20 g
12 g
27 g
2,1 g
1,7 g
9,8 g
1,4 g
AR (1)
Par portion*
1437 kJ
344 kcal
21 g
13 g
28 g
2,2 g
1,8 g
10 g
1,5 g
AR (2)
17
17
30
65
11
2
20
25
* 1 portion = 105 g
Information sur les allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de
Crustacés et produits à base de
Oeufs et produits à base de
Poissons et produits à base de
Arachides et produits à base de
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
Fruits à coque et produits à base de
Céleri et produits à base de
Moutarde et produits à base de
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2)
Lupin et produits à base de
@ all rights reserved
Oui
Non
Oui
Non
Non
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Vandemoortele Products
Information sur les allergènes
Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐09‐16
Version: 2
Croissant jambon fromage
Lupin et produits à base de
Non
Mollusques et produits à base de
Non
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque, des graines de sésame, céleri, et moutarde.
Information sur l'emballage
Détails d'emballage
Emballage primaire
sac (Plastic PE)
Emballage secondaire
boȋte américaine (carton ondulé PAP20)
Etiquette (papier PAP22)
ruban adhésif (plastique PP 05)
Pièces
Pièces / boȋte américaine 64
boîte
EAN
5413476918857
poids net
longueur x largeur x hauteur (m)
unité de vente
6,72 kg
0,388 x 0,388 x 0,169
poids net
0,105 kg
Palettisation
Détails de la palettisation
(EURO PALLET 1200X800X145MM)
Nombre boȋte américaine / couche 6
Nombre couche / palette 10
Nombre boȋte américaine / palette 60
Poids net total palette
403 kg
Poids brut total palette
longueur x largeur x hauteur (m)
454 kg
1,200 x 0,800 x 1,835
Conseils d'utilisations
Conditions de stockage
Durée de conservation
180 Jours
Température
max. ‐18°C
Mode d'emploi
Température de cuisson: four traditionnel 200‐210°C ; four à air pulsé:175‐180°C; Temps de cuisson: +/‐ 20 minutes.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Information générale
Politique OGM
Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM
Contaminants
Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de publication du présent document.
Mise en garde
Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création.
Toutes les valeurs mentionnées dans ce document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées.
Photos non‐contractuelles.
Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu responsable du processus de cuisson utilisés par le client,
qui est hors de notre contrôle.
Abréviations
(1) Apports quotidiens de référence Vitamines
(2) Apport de référence pour un adulte‐type (8400 kJ/2000 kcal)
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