cocktail dinatoire
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cocktail dinatoire
708 Route de Caussade / Lieu dit Pontbouillard / 82800 Bioule Tel: 05 63 24 50 02 Fax: 05 63 24 60 80 [email protected] / www.lesboissieres.com Canapés et petites bouchées selon les principes d'un repas: Aperitif-entrée- poisson-viande-fromage et dessert. Tout est préparer sur plateau jetable en boite '' traiteur''. Toutes les verrines et contenants sont à usage unique et non consignés. A retirer sur place au restaurant ou livrer (pour un minimum de convives) Exemple de cocktail dinatoire: -Mini club brousse tomate confite -Verrine "Serrano pan con tomate" -Navette du Quercy: Tome du Ramier et jambon de canard maison -Escalivade catalane de légumes confits -Fajitas de foie gras et chutney -Céviche de saumon d'Ecosse fumé par nos soins au fruits de la passion -Tiramisu guacamole, fromage frais œufs de truite -Rougail de crevette à la mangue -Salade de daurade royale grillée aux épices thaï -Cocotte de pressa de porc du Sud Ouest à l'ananas (Chaud) -Mini cheese burger de canard au cantal (a réchauffer au four) -Brochette de volaille marinée au saté et cacahuète -Pancake de chèvre -coppa-roquette et tomate confite -Mini tarte tatin -Mini canelé coulis vanillé -Cheese cake à la faiselle et vanille bourbon, coulis de fruits rouges -Tiramisu italien -Tartelette chocolat noisette