Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise D essert
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Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise D essert
Préparation : 10 minutes Froid : 2 heures Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de crème fleurette 60 g de sucre 2 blancs d'œufs 300 g de yaourt grec 4 CS de lait 6 g de gélatine coulis de Fraise Préparation: Réhydratez la gélatine dans de l'eau froide. Montez la crème en chantilly avec 1/3 du sucre et les blancs d'oeufs en neige avec 1/3 du sucre. Faites chauffer le lait juste ce qu’il faut pour dissoudre la gélatine, incorporez le yaourt grec froide et ajoutez le sucre restant. Incorporez la crème chantilly, puis les blancs d'oeufs. Couvrez le fond de vos verrines avec un coulis de fraise ou un autre de votre choix et dressez la mousse par-dessus. Laissez prendre au froid pendant 1 ou 2 heures. Source : http://lechaudronmagique.blogspot.fr M A C Cette recette vous est offerte par M Mooonnn ppp’’’tttiiittt A Attteeellliiieeerrr C Cuuullliiinnnaaaiiirrreee © by Maike http://www.monptitatelierculinaire.com Dessert © M on p't it At eli er C uli na ire Mon p’tit Atelier Culinaire Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise