Bonbons Fraise et Bonbons Banane

Bonbons Fraise et Bonbons Banane
Crédits photographiques : Esméralda Gonzales et Marie Uijttewaal
Mise en page: Esméralda Gonzales
Recettes : Esméralda Gonzales, Marie Uijttewaal (Brownie)
Edition : autoédition, 979-10-92289
Dépôt légal : 1er trimestre 2013
Conformément au code de la propriété intellectuelle, il est interdit de reproduire
partiellement ou totalement le contenu de ce livre sans faire une demande préalable
aux auteurs.
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction, sous toute forme que ce
soit, réservés pour tous pays.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Ne pas consommer chez la femme enceinte et l’enfant.
Site internet : http://marie-et-esmeralda.wifeo.com
Mail : [email protected]
Esméralda Gonzales et Marie Uijttewaal
Bienvenue chez Marie et Esméralda !
Très chers gourmands,
Nous avons le plaisir de vous proposer dans ce livre quelques-unes de nos
meilleures recettes avec les fameux bonbons fraise et bonbons banane de notre
enfance.
Ces recettes ont été testées avec les bonbons de marque mais n’hésitez pas à les
tester avec les imitations!
Etant donné la multitude des formats e-books, et afin de vous proposer la mise en
page la plus adaptée à votre liseuse, nous avons décidé de mettre les photos des
recettes à la fin de ce livre. Les recettes illustrées sont signalées par un astérisque.
Si ce livre vous a plu, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet Chez Marie
et Esméralda où vous trouverez un grand nombre de recettes avec d’autres bonbons
ou jetez un œil à nos autres e-books à venir de la série « je cuisine les bonbons »…
Bon retour en enfance !
Marie et Esméralda
Index des recettes
♥ Sucre trop bon aux bonbons
♥ Aumônière trop classe au chocolat et aux 2 bananes
♥ Cup cake pour les filles
♥ Tartelette trop chouette chocolat et bonbon banane
♥ Roses des sables toutes jolies aux bonbons fraise
♥ Meringues surprises aux bonbons
♥ Pink trifle
♥ Croustillant fondant chocolat et bonbons bananes
♥ Saucisson rose bonbon !
♥ Esquimaux top bons! aux bonbons banane
♥ Iles flottantes roses bonbons
♥ Brownie gourmand chocolat, noix de pécan et sa crème anglaise banane
♥ Millefeuille aux bonbons cônes à la fraise
♥ Sirop aux bonbons fraise
♥ Vodka d’amour aux bonbons fraise
♥ Rhum exotique à la banane
♥ Cocktail Fraise qui bulle !
♥ Cocktail Green banana
♥ Cocktail sans alcool fraise ananas
♥ Smoothie express aux deux bananes
♥ Lait fraise régressif
♥ Chocolat viennois à la chantilly banane
♥ Quelques photos des recettes
♥ Sucre trop bon aux bonbons
Ingrédients:
15 bonbons fraise ou banane
250 g de sucre en poudre
Réalisation
Coupez les bonbons en petits morceaux. Transvasez dans le bol d’un mixeur.
Pulvérisez les bonbons. Ajoutez un peu de sucre et mixez de nouveau le plus
finement possible pour obtenir comme du sucre glace. Tamisez les morceaux
restants que vous n’arrivez pas à casser. Ajoutez le sucre glace bonbon au sucre
restant et mettez en pot.
Astuce: si vous voulez faire du sucre glace, il suffit de rajouter petit à petit tout le
sucre en poudre dans le mixeur et vous n’avez plus qu’à tamiser avant de mettre en
boîte!
♥
Cake pop girly aux bonbons fraise *
Ingrédients (pour 8 pops):
200g de génoise
110g de pâte à tartiner guimauve à la framboise
21 bonbons fraise
2 c.s. bombées de fondant pâtissier
1 goutte de colorant rouge (facultatif)
8 pics à brochette
Réalisation:
Dans un saladier, émiettez la génoise. Mélangez la pâte à tartiner à la poudre
obtenue. Au départ, mélangez avec une cuillère puis terminez à la main jusqu'à
obtenir un boudin bien malléable. Divisez la pâte en huit parts égales. Façonnez des
petites boules dans vos mains en enfermant un bonbon fraise dans chacune.
Dans un récipient adapté, déposez le fondant avec 5 bonbons fraise et le colorant.
Faites chauffer 2 fois 30 secondes au four à micro-ondes, puissance 800 Watts en
remuant bien entre les 2 chauffes.
Sur chaque pic à brochette, plantez un bonbon fraise du côté plat de la brochette (le
côté pointu risque de percer votre cake pop). Placez le bonbon à 3-4cm de bord afin
de laisser la place pour la boule de génoise. Trempez le bout plat de la brochette
dans le fondant parfumé puis plantez directement dans une boule de génoise en
essayant de transpercer le bonbon glissé à l'intérieur. Attention de ne pas trop forcer
au risque de transpercer toute la boule! Ajustez le bonbon fraise que vous aviez déjà
piqué sur la brochette pour qu'il soutienne la boule.
Trempez ensuite la sucette obtenue dans le fondant pour juste en recouvrir le
sommet et laissez égoutter avant de disposer sur un support ou dans un vase.
Laissez le fondant prendre en masse avant de déguster.
♥ Aumônière trop classe au chocolat et aux 2
bananes *
Ingrédients (pour 2 aumônières):
1 banane
6 bonbons banane
2 feuilles de briques
30g de chocolat noir pâtissier
4 cure-dents
Réalisation:
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la banane en rondelles. Coupez les bonbons bananes en 2. Détaillez le
chocolat en carrés.
Déposez la moitié des ingrédients au centre d'une feuille de brick. Remontez les
rebords pour former un petit sac. Vrillez l'extrémité supérieur pour former l'aumônière
et fixez le tout avec 2 cure-dents.
Répétez l'opération pour l'autre aumônière.
Enfournez pour 10-20 minutes selon le four. La feuille de brick doit être dorée.
Servez aussitôt!
♥ Cup cake pour les filles *
Ingrédients (pour 12 cupcakes) :
3 œufs, 15cl de lait demi-écrémé,
85g de beurre,
1 verre de fécule de maïs,
160g de farine,
200g de sucre,
40 bonbons fraise
un peu d’eau,
100g de lait concentré sucré,
sucre fantaisie ou vermicelles
caissettes en papier
Réalisation:
Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Blanchissez les
jaunes d’œufs avec le sucre dans un saladier. Rajoutez le lait et versez la farine et la
fécule de maïs en les tamisant tout en remuant pour éviter les grumeaux. Dans un
autre saladier, battez les blancs en neige bien ferme. Mélangez délicatement les
deux appareils. Transvasez la pâte dans les caissettes en papier sans dépasser les
¾ pour éviter tout débordement à la cuisson. Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce
que la pointe du couteau ressorte sèche (une vingtaine de minutes).
Pour préparer le glaçage fraise, humidifiez 35 bonbons légèrement avant de les
passer au micro-onde par tranche de 10s jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Rajoutez le
lait concentré sucré et les 5 bonbons restants coupés en très petits morceaux,
mélangez-bien et laissez tiédir. Etalez le glaçage sur les cupcakes encore tièdes.
Parsemez de sucre fantaisie ou coloré.
♥ Tartelette trop chouette chocolat et bonbon
banane*
Ingrédients (pour 12 tartelettes) :
40 bonbons banane,
20 cl de crème liquide entière,
1 pâte sablée,
100 g de chocolat pâtissier
Réalisation:
Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte sur le plan de travail. Posez un minimoule à tarte (ou une tasse) à l’envers sur la pâte et découpez des cercles 1cm
autour du rebord. Procédez ainsi sur toute la pâte pour obtenir environ 12 tartelettes.
Mettez du papier sulfurisé au fond des petits moules ou sur une grande plaque si
vous ne disposez d’aucun moule.
Déposez un cercle de pâte par moule en fonçant les bords de la pâte.
En absence de moule, posez les cercles de pâte sur la plaque en veillant à bien faire
des rebords assez hauts. Faites cuire complètement la pâte à blanc (parsemez de
fèves ou haricots secs pour ne pas qu’elle lève trop).
Pendant ce temps dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat en
morceaux dans la crème.
Humidifiez légèrement les bonbons bananes et faites-les fondre au micro-onde à
puissance moyenne par tranche de 30s , en remuant après chaque intervalle.
Lorsque les bonbons banane prennent l’aspect d’une mousse, mélangez avec le
chocolat jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Lorsque les fonds des
tartelettes sont cuits, sortez-les du four et déposez une à deux cuillères à soupe du
mélange au centre. Remettez le tout à cuire pendant cinq minutes.
Laissez refroidir avant la dégustation.
Le conseil en plus: les bonbons bananes ont tendance à gonfler à la cuisson d’où
l’intérêt de faire le mélange choco-banane avant d’enfourner. Il faut toujours éviter de
mettre les bonbons entiers au four car ils feraient déborder la préparation.
♥ Roses des sables toutes jolies aux bonbons
fraise
Ingrédients :
60g de céréales pétale de maïs
30+5 bonbons fraises
20cl de sirop de glucose
Caissettes en papier
Réalisation:
Humidifiez 30 fraises légèrement et faites-les fondre par tranche de 10s au microonde à puissance moyenne. Mélangez entre chaque étape. Lorsque les bonbons
sont fondus, ajoutez le sirop de glucose, mélangez et réservez. Coupez les 5
bonbons restants en petits morceaux. Mélangez les céréales avec les bonbons en
dés et le sirop fraise. Façonnez des petits tas dans chaque caissette et laissez
refroidir avant de déguster.
♥ Meringues surprises aux bonbons *
Ingrédients (pour 10 meringues):
60 g de sucre aux bonbons banane ou fraise (recette dans le livre)
60 g de sucre glace
1 c.c. de jus de citron
1 c.c. de fécule de maïs
1 pincée de sel
2 blancs d’œufs à température ambiante
10 bonbons banane ou fraise au choix
Colorant rouge ou jaune (facultatif)
Réalisation:
Faites chauffer le four à 120°C. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Lorsque la neige commence à être ferme, ajoutez, à faible vitesse et petit à petit, le
sucre bonbon, le jus de citron, le colorant (facultatif), et la fécule de maïs. Ajoutez
délicatement 1/3 du sucre glace avec une spatule en bois ou une maryse et répétez
l’opération jusqu’à épuisement. Déposez un peu de meringue au fond des
empreintes silicones. Disposez un bonbon dans chaque empreinte et recouvrez avec
de la meringue pour totalement enrober le bonbon. Attention, il ne doit pas rester de
bonbon libre car il gonflerait et coulerait dans le four. Procédez ainsi pour le reste
des meringues et faites cuire environ 3/4 d’heure avec la porte du four entrouverte.
Attention à ce que les meringues ne colorent pas. Au besoin, déposez une feuille de
papier aluminium jusqu’à la fin de la cuisson.
Conseil: si après le temps de cuisson, le dessus des meringues est cuit mais pas le
fond...pas de panique! démoulez les meringues et assembles-les une à une pour
faire des "boules" meringuées qui seront moelleuses à l'intérieur et encore plus
savoureuses!
♥ Pink trifle *
Ingrédients (pour 4 personnes):
4 jaunes d’œufs (environ 60g)
1
/2 l de lait entier
100 g de sucre
30 g de fécule de maïs
100 g de bonbons fraise
60 g de biscuits roses de Reims
100 g de meringue concassée
Réalisation:
Pour réaliser la crème pâtissière, faites chauffer le lait. Pendant ce temps,
blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la fécule de maïs et mélangez
bien. Humidifiez légèrement les bonbons (enlevez le surplus d’eau) et faites fondre
10 s au four à micro-ondes. Lissez bien et incorporez au mélange à l’œuf. Lorsque le
lait bout, versez-le sur le mélange en remuant vivement. Remettez sur le feu sans
cesser de remuer et laissez prendre la crème. Laissez bouillir quelques minutes et
stoppez la cuisson. Réservez au frais. Concassez le plus finement possible les
biscuits et divisez en quatre parts égales que vous déposerez au fond des coupes.
Au moment de servir, recouvrez avec la crème à la fraise bien froide et déposez la
meringue concassée.
♥ Croustillant fondant chocolat et bonbons
bananes *
Ingrédients (pour une quinzaine de bouchées) :
100g de chocolat pâtissier,
3c.s. de lait demi-écrémé,
150g+50g de poudre d’amande,
3 jaunes d’œufs,
1 paquet de pâte filo,
30 bonbons banane
2 c.s. d’eau,
un peu de beurre fondu.
Réalisation:
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre dans une casserole le chocolat avec
l’eau. Humidifiez les bonbons banane légèrement et faites fondre par tranche de 30s
au micro-onde. Hors du feu, rajoutez le lait pour lisser le mélange puis la pâte de
banane® et les 150 g de poudre d’amande. Terminez en ajoutant les jaunes d’œufs
préalablement battus. .Sur le plan de travail, étalez 2 feuilles de pâte filo. Avec un
pinceau alimentaire, étalez un peu de beurre fondu sur la pâte. Parsemez du reste
de la poudre d’amandes. Remettez 2 feuilles de pâte filo. Etalez sur un des deux
côtés une ligne de farce. Roulez la pâte filo en serrant le boudin au fur et à mesure.
Avec le pinceau, beurrez le dessus du boudin et mettez dans un plat. Recommencez
ainsi avec le reste de pâte filo et de farce. Enfournez les boudins et surveillez la
cuisson. La pâte doit juste se colorer. Sortez les boudins du four et coupez des
bouchées de 3 cm de long. Servez frais.
♥ Saucisson rose bonbon ! *
Ingrédients:
180 de chocolat blanc pâtissier
50g de beurre
5 bonbons fraise
2 marshmallows roses
10 pastilles aux fruits roses
1 gourde de poudre à la fraise qui claque
100g de biscuits de Reims en poudre
2 bonbons fils rouges
Réalisation:
Faites fondre au micro-onde le chocolat blanc avec le beurre. Mélangez bien pour
rendre le mélange homogène. Ajoutez la poudre de biscuits roses. Coupez les
bonbons fraise et les marshmallows en morceaux et ajoutez-les à la pâte. Ajoutez les
autres bonbons sauf les fils. Formez un boudin avec la pâte et enroulez de film
alimentaire.
Laissez au congélateur pour la nuit. Sortez le saucisson sucré le lendemain et
déballez-le. Entourez-le avec les bonbons fils pour mimer le cordon autour du
saucisson. Vous pouvez servir!
Ensuite conservez au réfrigérateur si vous ne le finissez pas en une fois.
♥ Esquimaux top bons! aux bonbons banane *
Ingrédients (pour 4 esquimaux) :
2 yaourts brassés ou veloutés
20 bonbons bananes
3cs de sirop de banane
Réalisation:
Coupez les bonbons en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients intimement. Transvasez dans les
moules à esquimaux et réservez au congélateur au moins une journée avant de
déguster. Sortez quelques minutes avant la dégustation. Pour faciliter le démoulage,
passez les esquimaux fermés sous un filet d’au tiède,
Conseil : pour cette recette, il vaut mieux utiliser les bonbons banane de marque
plutôt que les imitations car la tenue à la congélation sera différente et risque d’être
trop gélatineuse.
♥ Iles flottantes roses bonbons
Ingrédients (pour 4 personnes):
500 ml de lait demi écrémé
50 g de bonbons fraise
4 oeufs
140 g de sucre
1 pincée de sel
colorant rouge
Réalisation:
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Pour préparez la crème anglaise à la fraise, blanchissez les jaunes d’œufs avec 40 g
de sucre.
Faites chauffez le lait avec les bonbons fraise en remuant pour les dissoudre. Le lait
va légèrement cailler à cause de l’acidité des bonbons mais cela n’est pas gênant
pour le reste de la recette. Lorsque le lait bout, filtrez-le pour enlever les résidus de
gomme et versez-le sur le jaune d’œuf sucré en remuant. Remettez sur feu doux en
remuant constamment avec une spatule sans jamais faire bouillir. Si vous avez un
thermomètre de cuisson, stoppez le feu lorsque la crème atteint 84°C. Sinon
attendez que la crème nappe le dos de la spatule pour arrêter la cuisson. Hors du
feu, ajoutez le colorant pour obtenir une belle couleur rose. Réservez la crème dans
un bol et laissez refroidir. Lorsque la crème est tiède, filmez et réservez au
réfrigérateur.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel au batteur électrique à vitesse
réduite et en augmentant petit à petit la vitesse dés que les œufs augmentent de
volume. Lorsque la neige commence à devenir ferme, ajoutez les 100 g de sucre
restant pour serrer les blancs. Videz la préparation dans un plat allant au micro-onde
(ou un bol) et chauffez les œufs par tranche de 30s jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Le
temps dépendra de la puissance de votre four. Les œufs vont gonfler donc prévoyez
de ne pas remplir le moule/bol complètement. Si besoin, divisez les œufs pour la
cuisson. Vous pouvez également remplir des empreintes à silicones rigolotes pour
faire cuire les blancs et obtenir ainsi des îles flottantes plus festives. Démoulez les
blancs et laissez refroidir. Si vous avez utilisez un plat carré/rectangulaire, découpez
des cubes de blancs. Remplissez 4 coupes avec la crème anglaise à la fraise et
déposez le blanc d’œuf avant de servir.
♥ Brownie gourmand chocolat, noix de pécan et
sa crème anglaise banane
Ingrédients:
Pour la crème anglaise banane:
2 jaunes d’œufs
20g de sucre
1
/4 de litre de lait demi-écrémé
25g de bonbons banane
Pour le brownie:
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
175 g de beurre
5 gros œufs
150 de sucre
2 c.c. d'extrait de vanille
150 g de farine
Une poignée de noix de pécan hachées
une pincée de sel
Réalisation:
Pour préparer la crème anglaise à la banane, suivez les mêmes étapes que pour la
crème anglaise à la fraise (recette des îles flottantes roses). Laissez refroidir.
Pour préparer le Brownie, préchauffez d’abord le four à 170 °C.
Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie en remuant de temps en
temps pour obtenir un mélange bien homogène.
Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange
devienne mousseux. Ajoutez la vanille et versez le chocolat, le beurre fondu et le sel
dans ce dernier mélange. Ajoutez les noix de pécan.
Remuez bien et versez le tout dans un moule rectangulaire.
Laissez cuire une trentaine de minute.
Coupez des cubes de brownie et servez tiède avec la crème anglaise banane bien
froide.
♥ Millefeuille aux bonbons cônes à la fraise *
Ingrédients (pour 4 mille-feuilles) :
2 pâtes feuilletées,
1/2 de litre de lait demi-écrémé,
2 œuf,
80 g de farine,
80 g de sucre semoule,
sucre glace,
20 +8 cônes fraise
Réalisation:
Préchauffez le four à 210°C. Etalez la première pâte feuilletée sur le plan de travail
pour obtenir un rectangle de 24cm fois 26cm. Si l’abaisse est en forme de cercle,
coupez les rebords de façon à obtenir un rectangle. Coupez le rectangle de pâte en
deux dans le sens de la longueur puis en 3 dans la largeur afin d’obtenir 6 rectangles
de 13cm fois 8cm. Répétez l’opération dans la deuxième pâte feuilletée. Faites cuire
les rectangles de pâte à blanc une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien
dorés. Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec 20 bonbons. Dans un bol, battez
les oeufs avec le sucre et la farine. Hors du feu, mélangez avec le lait bouillant.
Remettez à cuire sur le feu jusqu’à napper la cuillère. Laissez refroidir à température
ambiante puis au réfrigérateur. Lorsque les rectangles de pâtes sont cuits, sortez-les
du four et laissez-les refroidir. Coupez les 8 bonbons restants en 4 avec des ciseaux
alimentaires. Constituez le mille-feuilles en alternant une couche de pâte feuilletée
avec de la crème sur laquelle seront disposés les morceaux de bonbons.
Recommencez l’opération en terminant par du sucre glace que l’on saupoudrera
juste avant de servir.
♥ Sirop aux bonbons fraise
Ingrédients (pour ½ l):
300ml d’eau,
300g de sucre semoule,
30 bonbons fraise
150g de sirop de glucose.
Réalisation:
Faites un sirop de sucre avec l’eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen.
Lorsque le sirop nappe la cuillère, stoppez la cuisson, il ne doit pas caraméliser.
Transvasez la moitié du sirop dans un mixer. Rajoutez les fraises bonbons au sirop
restant dans la casserole et remettez sur le feu pour faire les faire fondre
grossièrement. Transvasez le mélange dans le mixeur et mixez pour complètement
dissoudre la gomme restante des bonbons fraise. Mélangez ce sirop avec le sirop de
glucose et homogénéisez bien avec une cuillère. Corriger la consistance en rajoutant
du sirop de glucose si besoin.
♥Vodka d’amour aux bonbons fraise
Ingrédients
60 bonbons fraise
50cl de vodka
25cl de sucre de canne transparent
Réalisation:
Laissez macérer tous les ingrédients 2 jours à température ambiante dans une
bouteille fermée. Remuez régulièrement et ouvrez le bouchon pour faire sortir les
vapeurs si besoin. Filtrez et transvasez dans une bouteille propre.
♥Rhum exotique à la banane
Ingrédients
60 bonbons banane
1 bâton de vanille
50cl de rhum ambré
25cl de sucre ambré
Réalisation:
Procédez comme pour la recette de la Vodka d’amour aux bonbons fraise.
♥ Cocktail Fraise qui bulle ! *
Ingrédients (par verre)
1 mesure de tequila fraise
3 mesures de Schweppes 
1 glaçon
Décor : sirop de fraise bonbon, un bonbon fraise et du sucre perlé coloré
Réalisation:
Trempez les rebords d’un verre à pied dans le sirop de bonbon fraise puis dans le
sucre perlé. Ajoutez l’alcool puis le Schweppesdans le verre. Mélangez et déposez
un glaçon. Faites une entaille dans la base du bonbon fraise et déposez-le sur le
bord du verre.
♥ Le Green banana *
Ingrédients (par verre)
1 mesure de Rhum banane
5 mesures de Schweppes 
1 trait de sirop de menthe
1 glaçon
Décor : 1 bonbon banane
Réalisation:
Dans un verre, déposez tout d’abord le rhum puis le Shweppes . Mélangez avec
une cuillère. Ajoutez un glaçon. Faites couler doucement au fond du verre le sirop de
menthe afin de créer une couche foncée qui contraste avec le reste du verre. Faites
une entaille dans un bonbon banane et déposez-le sur le rebord du verre.
Dégustez !
♥ Boisson sans alcool fraise ananas *
Ingrédients (par verre):
3 bonbons fraise
20 cl de jus d’ananas bien froid
1 petit suisse à la fraise bien frais
Réalisation:
Mixez tous les ingrédients, filtrez et dégustez!
♥ Smoothie express aux deux bananes *
Ingrédients (par verre)
1 yaourt brassé bien froid
5 bonbons banane
1 petite banane
Réalisation:
Mixez tous les ingrédients et dégustez!
♥ Lait fraise régressif *
Ingrédients (par verre):
6 bonbons fraise
20 cl de lait demi-écrémé
Réalisation:
Faites chauffer au four à micro-onde les bonbons et 1 c.s. du lait par tranches de
30s; Remuez et lissez les bonbons entre chaque chauffe. Le lait va légèrement
cailler à cause de l’acidité des bonbons mais cela n’est pas gênant pour le reste de
la recette. Lorsque les fraises sont fondues, réservez. Faites chauffer le lait restant et
mélangez les 2 préparations avant de déguster.
♥ Chocolat viennois à la chantilly banane *
Ingrédients (pour 4 personnes):
200 g de chocolat noir à pâtisser
1 litre de lait entier
1cs de sucre
10 cl de crème liquide entière très froide
10 bonbons banane
fixateur à chantilly (facultatif)
Réalisation:
Fouettez la crème en chantilly bien ferme et ajoutez le fixateur selon les instructions
sur l’emballage (facultatif). Humidifiez les bonbons banane et faites-les fondre par
10s au micro-onde. Lissez bien et incorporez délicatement les bonbons à la chantilly.
Conservez au frais jusqu’au dernier moment.
Hâchez le chocolat. Faites chauffez le lait. Lorsque le lait bout, ajoutez le chocolat
hors du feu et fouettez vivement pour le faire fondre et obtenir une boisson bien
mousseuse. Remplissez 4 mugs avec le chocolat chaud et recouvrez de chantilly
banane au dernier moment avant de servir.
♥ Quelques photos des recettes
Quelques-unes de nos meilleures recettes avec les bonbons fraise et les bonbons
banane!
♥Esméralda Gonzales et Marie Uijttewaal♥