Bollinger Spéciale Cuvée Champagne Puligny
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Bollinger Spéciale Cuvée Champagne Puligny
Bollinger Spéciale Cuvée Champagne Scampi Kadaif, Kromesqui de cuisse de grenouille et saumon mariné sur fromage blanc fouetté aux herbes fraîches Puligny-Montrachet 2007 Henri Boillot Bourgogne Filet de turbot rôti, huile de noisette et purée de Topinambour Château Latour à Pomerol 1990 Bordeaux Filet de bœuf Poêlé, escalopine de foie gras de canard et jus réduit à la truffe Château Latour à Pomerol 1961 Bordeaux Risotto aux truffes Château La Tour Blanche 1967 1er Cru classé Sauternes Roquefort et bouquet de salade Tarte des demoiselles tatin et glace vanille Bourbon