Crème au chocolat
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Crème au chocolat
La recette du mois Crème au chocolat Crème au chocolat Ingrédients : - 1 litre de lait 6 œufs 100 gr de sucre Maïzena 3 Cui à soupe Chocolat 200 gr Préparation : 1) Mettre le lait à chauffer dans un récipient assez grand. 2) Battre au fouet, les œufs entiers avec le sucre puis ajouter les cuillères de maïzena et bien mélanger. 3) Quand le lait est chaud, le mélanger avec les ingrédients petit à petit et dès que le mélange est fait, rajouter le chocolat coupé en morceau dedans. Attendre deux minutes et avec le fouet mélanger le tout. Ps : vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche à la fin cela donnera un peu plus d’onctuosité à la crème Lundi 2 novembre Lundi 9 novembre Lundi 16 novembre Lundi 23 novembre Salade aux cœurs de palmiers Côtes de porc au jus Salsifis à la tomate Crème au chocolat/Biscuit Carottes râpées Escalopes pannés/Haricots persillés Vache qui rit Tarte aux pommes Soupe au pistou (soupe taillée) Steak haché Haricot beurre Choux chantilly Salade verte Poulet rôti Riz créole Tiramisu aux framboises Mardi 3 novembre Mardi 10 novembre Mardi 17 novembre Mardi 24 novembre Tomate monégasque (macédoine) Hachi de pomme de terre au saumon Fromage Fruit Salade verte aux oignons frits Sauté d’agneau au curry Céréales gourmandes Fromage/Fruit Salade au maïs Gratin de poisson Blé pilaf Fromage/Fruit Tomates au basilic Bœuf bourguignon Pomme de terre vapeur Fromage/Fruit Jeudi 5 novembre Jeudi 12 novembre Jeudi 19 novembre Jeudi 26 novembre Potage de légumes cressy (pomme de terre + carottes) Quiche lorraine/salade Petit suisse aux fruits Potage de légume parmentier (pomme de terre + poireau) Brochette de poisson/carottes vichy Fromage/Fruit Betteraves et salade verte Rôti de porc sauce charcutière Haricot coco Yaourt nature/Cocktail de fruits Potage de légumes (courge) Rôti de dinde à la provençale Spaghettis Fromage/Fruit Vendredi 6 novembre Vendredi 13 novembre Vendredi 20 novembre Vendredi 27 novembre Maquereau à la tomate Boulettes de bœuf rôties Coquillettes Fromage/Fruit Asperges vinaigrette Chili con carné/Riz créole Yaourt nature au coulis de fruit Œufs durs mayonnaise Emincé de volaille Pâtes au jus Fromage/Fruit Salade au thon Raviolis gratinés Fromage Fruits Lundi 30 novembre Lundi 7 décembre Lundi 14 décembre Salade verte Carbonade flamande Frites Fromage blanc/compote Salade tomates Paupiette forestière Riz pilaf Tarte aux framboises Betteraves râpées et salade Dos de cabillaud poché au citron Carottes vichy Petit suisse/compote Mardi 1er décembre Mardi 8 décembre Mardi 15 décembre Salade aux croûtons Œufs brouillés au fromage Epinards béchamel Banane Poireaux vinaigrette Gnocchis à la tomate Fromage Fruit Tomates mozzarella Saucisses/Lentilles Fromage Fruit Jeudi 3 décembre Jeudi 10 décembre Jeudi 17 décembre Carottes râpées Choucroute Yaourt aux fruits Saucisson/beurre Morue à la portugaise Fromage Fruit Salade d’avocats surimi Aiguillettes de canard à la mangue Pommes dauphines Tomate provençale Bûche de Noël glacée Mandarine (+chocolat) Vendredi 4 décembre Vendredi 11 décembre Vendredi 18 décembre Potage à la tomate Aiguillettes de volaille Semoule de couscous Fromage/Fruit Taboulé Bœuf braisé Ratatouille Yaourt nature Salade de riz Sauté de porc à la dijonnaise Haricots verts Fromage/Fruit