Le goût et l`odorat. Albin Michel-Jeunesse, 01/03/2001. 83 p. : ill. en

Le goût et l'odorat. Albin Michel-Jeunesse, 01/03/2001. 83 p. : ill. en coul. ; 18 x 14 cm.
Sciences en poche. ISBN 2-226-11814-4
Résumé : Sur le modèle de l'Encyclopédie pratique des petits débrouillards$$, dont certains
chapitres donnent lieu à cette édition en poche, les expériences sont suivies d'explications et
d'applications, d'une fiche histoire et d'une fiche futur. Chaque livre fait, en une quinzaine
d'expériences, le tour d'une question et donne quantités d'informations et d'astuces sur le
thème.
Cote : 5:373.3 GOU
Puisais, Jacques. Le goût chez l'enfant : l'apprentissage en famille. Nouv. éd.. Paris Cedex
06 : Flammarion, 1999. 184 p. : ill. en noir et en coul. ; 21 x 15 cm. . ISBN 2-08-202531-4
Résumé : Des conseils simples et concrets pour ne pas faire des enfants des handicapés du
goût.
Cote : 613.2 PUI
Stassart, Gilles. C'est bon, c'est beau !. Autrement Jeunesse, 2002. C'est bon, c'est beau, 64
p. ; 25 x 17 cm. ISBN 2-7467-0251-7, ISSN 1269-8733
Résumé : Après avoir convié les petits lecteurs à observer le monde qui les entoure, cet
ouvrage sensibilise les enfants au sujet du goût, du point de vue physiologique et les fait
réfléchir aussi sur les mécanismes de l'envie et du dégoût, sur le pouvoir des images et de
l'imagination.
Cote : 641 STA
Mes 52 mercredis du goût. CEDUS, 2000. 21 x 11 cm. . ISBN 2-84203-080-X
Résumé : Semainier ludique et pédagogique pour cultiver ses papilles en famille ou en classe.
A chaque semaine correspond un mot propre au registre de la cuisine et de la gourmandise
avec son explication détaillée : une question sous forme de devinette, une recette facile, un jeu
ou une activité.
Cote : 641 MES
Sicre, Laurent. 50 activités pour apprendre le goût à l'école. CRDP Toulouse, 1997. 190 p.
;30 cm.. Pédagogie dans le 1er degré. Annexes : ustensiles-Vocabulaire culinaireBibliographie. ISBN 2-86565-195-9
Cote : 641 SIC
Azorin, Jean-Christophe / Colin, Nathalie / Le Cain, Anne. À table tout le monde ! :
alimentation, culture et santé - De la maternelle au CE1. CRDP du Languedoc-Roussillon,
2005. 63 p.. . ISBN 978-2-86626-227-3, N. normalisé 34034E05
Résumé : 60 activités collectives et individuelles pour promouvoir la santé sur le thème de
l'alimentation. Elles sont regroupées en 5 modules (les aliments et leurs familles, les aliments
et leurs origines, les aliments et leurs transformations, les aliments et ma santé, les aliments et
moi) et peuvent être menées dans le cadre scolaire, mais aussi le cadre des loisirs éducatifs et
celui de la famille, tous les lieux, de la communauté éducative, où peut se faire l'éducation à la
santé.
Cote : 641 ALI
Azorin, Jean-Christophe / Colin, Nathalie / Le Cain, Anne. À table tout le monde !
Alimentation, culture et santé : du CE2 à la 5e. CRDP du Languedoc-Roussillon, 2005. 63
p.. . ISBN 978-2-86626-228-0, N. normalisé 34034E06
Résumé : 60 activités collectives et individuelles pour promouvoir la santé sur le thème de
l'alimentation. Elles sont regroupées en 4 modules (alimentation et aliments, alimentation et
culture, alimentation et société, alimentation et santé) et peuvent être menées dans le cadre
scolaire, mais aussi le cadre des loisirs éducatifs et celui de la famille, tous les lieux, de la
communauté éducative, où peut se faire l'éducation à la santé.
Cote : 641 ALI
Autour de l'alimentation : entendre, comprendre, agir : actes du colloque du 27 octobre
1999 - Cidil, 1999. 119 p..
Résumé : Evolution de l'alimentation des enfants et des adolescents au cours des dernières
années, alimentation et société, alimentation et santé, alimentation et scolarité...
Cote : 641 AUT
Autour de l'alimentation : entendre, comprendre, agir : fiches pédagogiques. Cidil, 1999.
non paginé ; 30 cm.
Résumé : Recherches sur les comportements alimentaires : à travers les continents,
alimentation et santé, alimentation et budget, les missions de la restauration scolaire,
l'alimentation de la petite enfance, le lien social...
Cote : 641 AUT
Abécassis, Laurent. Alimentation et digestion, cycle 3. Jeulin, 118 p. ; 31 cm.
Résumé : Contient 9 séances avec 31 fiches élève photocopiables et des compléments
scientifiques pour l'enseignant non spécialisé.
Cote : 641 ABE
Grinberg, Delphine. Expériences à déguster. Nathan Jeunesse, 18/11/2004. 32 p. : ill. en
coul. ; 22 x 20 cm + 1 carnet de dégustation. Croq'sciences, 1. ISBN 2-09-211363-1
Résumé : Cette collection a une démarche scientifique : se poser des questions, réaliser des
expériences (faciles, dont une sera accompagnée d'un objet, compris dans une pochette sur la
couverture) et aboutir à des explications documentaires. Les enfants s'initient à la science sans
s'en rendre compte.
Cote : 641 GRI
La boîte à sucre. CEDUS, coffret en bois + notice.
Résumé : Un coffret garni de 9 cubes transparents contenant les principales variétés de sucres
commercialisées en France.
Cote : 641 SUC
Guillaumond, Françoise. Miam ! Le goût : pédagogie de la maternelle. Magnard,
30/06/2003. 31 p. : ill. ; 21 x 15 cm. 1001 idées pour la classe. ISBN 2-210-72119-9
Résumé : Sur des fiches pratiques sont présentés l'activité, ses points forts, le travail
préparatoire à mettre en place, son déroulement et les prolongements ou variantes possibles.
Cote : 372.363 GUI
Olivier, Jean-Claude. Séquences autour de la collation avec les 2-6 ans. Nathan,
01/01/1994. 48 p. : ill. ; 26 x 19 cm. . ISBN 2-09-120642-3
Résumé : Considérer la collation du matin comme une activité à préparer avec soin, c'est
amener les enfants à prendre des responsabilités, à prévoir, à évaluer des quantités et à
acquérir des habitudes de convivialité.
Cote : 372.363 OLI
Bois, Claudine / Bois, Denis. Activités de dégustation avec les 3-4 ans. Nathan, 08/02/2000.
31 p. : ill. en coul. ; 26 x 19 cm. Une année de. ISBN 2-09-173053-X
Résumé : 13 séquences qui permettent de travailler le goût et l'odorat de façon approfondie,
d'ouvrir l'esprit des enfants à une alimentation variée et de transformer le goûter en un
moment éducatif.
Cote : 372.363 BOI
Druart, Delphine. Cultiver le goût et l'odorat : éducation sensorielle de 2 ans 1/2 à 8 ans.
De Boeck, 01/12/2000. 96 p. : ill. ; 27 x 17 cm. Outils pour enseigner. ISBN 2-8041-3699-X
Résumé : Propose de nombreuses activités concrètes pour exercer le sens du goût et de
l'odorat chez le jeune enfant, exploiter en classe les projets sollicitant l'exercice de ces sens
négligés.
Cote : 372.363 DRU
Parramon, José Maria. Le Goût. Bordas, 1984. 32 p. ; 21 x 21 cm. La Bibliothèque des toutpetits. ISBN 2-04-015342-X
Résumé : L'auteur explique, en images, le fonctionnement du goût. L'album contient un petit
dossier d'information à l'usage des parents.
Cote : 372.36 RIU
Herr, N. / Villani, J.. Se nourrir : 64 planches d'activités GS-CP-CE1. Retz, 1996. 71p. ; 25
cm. . ISBN 2-7256-1770-7
Cote : 641 HER