L`olivier de Villarosa

L’olivier de Villarosa
Ciabatta Froides & Chaudes avec salade
Salades
(à l’huile d’olive)
(à l’huile d’olive)
Jambon de Parme
6,00 €
Piemontese
6,00 €
Jambon – Fromage
Caprese
6,00 €
Mozzarella – tomates
Sorrentina
6,50 €
Jambon de Parme-mozzarella-tomates
Carpaccio de boeuf (uniquement froide)
7,00 €
Aubergine parmiggiana (uniquement froide) 6,50 €
Pescatore
6,00 €
Thon-anchois-mozzarella-tomates
Marinara
6,50 €
Saumon fumé-oignons-citron-mozzarella
4 fromaggi (uniquement chaude)
6,00 €
Vegetale
6,50 €
Aubergines-courgette-coeur d’artichauts-mozzarella
Vegetale
9,00 €
Assortiments de crudités – mozzarella
Portofino
9,50 €
Salade-crudités-thon-anchois-œuf du-olives
Corsica
9,50 €
Salade – crudités - fromage de brebis
Piemontese
9,50 €
Salade – crudités – jambon - fromage
Fantasia
9,50 €
Salade – crudités – mozzarella – fromage - noix
Salmone
10,00 €
Salade – crudités - saumon fumé
Salade Parme & Parmesan
10,50 €
Salade- jambon de Parme- copeaux de Parmesan
Entrées
Pâtes
Santa Lucia (Mozzarella-Tomates-Basilic)
8,50 €
Antipasto Misto
8,-/13,- €
Charcuteries Italiennes – Légumes grillés – Fromage
Aubergine Parmigiana
8,00 €
Carpaccio de bœuf
10,50 €
Omelettes à l’italienne avec salade
Tosca
Mozzarella –tomates – basilico fresco
Rusticana
Aubergine – courgette - coeur d’artichauts
Aïda
Jambon cuit aux herbes – crème fraîche
Butterfly
Saumon fumé – mozzarella - oignons
Aux Cèpes
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
12,50 €
N.B. Les omelettes sont cuites « à point »
Si vous désirez une cuisson « baveuse » - ou le contraire
Veuillez le signaler s.v.p.
Lasagne maison aux pâtes fraîches
Cannelloni al pomodoro aux pâtes fraîches
Spaghetti – Penne – Rigatoni – Linguine
al ragu (bolognaise)
carbonara
all’arrabbiata
11,00 €
11,00 €
Napolitana
4 Formaggi
Siciliana
aubergine-pancetta-sauce tomate
Al Pesto
Aux Scampis
Tagliatelle supplément
Pâtes Enfants (Bolo/ jambon-fromage)
Pâtes aux oeufs
Tagliatelle Villarosa
aubergines-tomates fraîches-olives-câpres
Tagliatelle Primavera
Courgettes-aubergines-coeur d’artichaut
Linguine aux cèpes
9,00 €
10,50 €
10,50 €
Toutes les pâtes sont servies avec du Parmesan
Supplément parmesan
10,50 €
10,50 €
9,00 €
10,00 €
14,00 €
0,50 €
6,00 €
12,00 €
12,00 €
14,00 €
1,50 €
Escalopes de Veau
Pizzaïola
(Veau pané, sauce tomate, ail)
Milanaise
(Veau pané, citron)
Valdostana
(Veau pané, jambon, sauce tomate, gratiné)
Parmigiana
Salade mixte
13,80 €
13,80 €
15,50 €
15,50 €
Romana
(Veau, parme, mozzarella, sauce sauge)
Lombarda
(Veau, citron)
Wodek
(Veau pané, cèpes et champignons de Paris)
Toutes les escalopes sont servies avec pâtes
3,00 €
16,00 €
16,00 €
17,00 €