Octobre 2011 - Artisans du Monde Rouen

L’avenir de la Gamme Thé - Artisans du Monde
Octobre 2011
Des ruptures actuelles :
Thé du Laos : Batieng Products et les filières thé :
Les filières créées par l’ASDSP sur les productions de thés biologiques, connaissent de
grandes difficultés qui expliquent les ruptures de stock constatées dans nos boutiques.
Ils ont été décertifiés bio : des traces de pesticides avaient été trouvées dans le thé et nous
avaient obligés à détruire un container. Ils ont ensuite demandé la décertification FLO suite à
de grosses difficultés financières.
Cet ensemble d’éléments imposent aujourd’hui la cessation d’activité de Batieng et de
Paksong. Il n'est donc plus possible et vraisemblablement pour les années à venir d'acheter
et de vendre les thés du Laos. Toutefois, ils ont un stock de thé vert qu’ils souhaitent nous
envoyer pour nous dédommager du litige pour le container détruit. Ce thé n’est ni bio, ni Flo
mais de bonne qualité microbiologique. Nous attendons des résultats sur d’éventuelles
traces de pesticides et le respect de limites maximum de résidus. Nous vous tiendrons
informés.
Thé du Sri Lanka – Earl Grey :
Nous travaillions historiquement avec l’entreprise Stassen (par l’intermédiaire de Gepa, notre
partenaire allemand). Gepa a décidé d’arrêter de travailler avec eux pour nouer un
partenariat avec la structure associative Biofoods : l'association des petits producteurs de thé
biologique de la région de Kandy (SOFA).
Nous souhaitons à l’avenir travailler en direct avec Biofoods, sans passer par Gepa. Nous
sommes déjà en contact et les avons rencontrées en février 2011. L’organisation nous
semble intéressante et sera présentée à la prochaine commission suivi des partenariats.
Pour plus d’information : visitez le site web de cette coopérative :
http://www.sofasl.org/
Un projet à long terme :
Nous travaillons actuellement en lien avec les membres de la commission produits sur
l’avenir plus global de notre gamme thé. Nous souhaitons développer une gamme complète
et de qualité qui réponde aux besoins des boutiques AdM et de vos clients.
Ainsi, suite à l’étude de nos ventes et aux recommandations de la commission produits, nous
travaillons à la construction de la nouvelle architecture de notre gamme (Thé en vrac, thés
parfumés, maté…).
Ces orientations doivent une dernière fois être validées par la commission produit pour une
mise en place dès 2012.
A court terme :
Parce que nous ne pouvons pas nous passer de thé dans nos boutiques, nous avons
cherché une solution d’urgence pour palier aux ruptures.
Ainsi nous vous proposons deux thés en infusettes :
- Infusettes Thé vert
Prix unitaire de vente public : 3.40 TTC
Ingrédient : Thé vert issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
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Ce thé vert bio provient du centre fleurissant de Sri Lanka. Un séchage ménagé et la
transformation traditionnelle permettent de préserver le goût léger et non-dénaturé des
feuilles de thé cueillies à la main.
- Infusettes Earl Grey
Prix unitaire de vente public : 3.90 € TTC
Ingrédients : Thé noir, arôme naturel de bergamote. L’huile de bergamote parfume ces
feuilles d’une note aromatique et fine, typique des thés Earl Grey.
Ces thés bio ont été cultivés dans les hautes terres du Sri Lanka et cueilli à la main. Ces
thés sont importés en Europe par notre partenaire GEPA. Pionnier allemand du commerce
équitable, GEPA s'engage comme Artisans du Monde auprès de partenaires partout dans le
monde : petits cultivateurs et coopératives en Asie, Afrique et Amérique latine qui se
mobilisent pour une culture naturelle et une transformation traditionnelle.
Ce nouveau partenariat avec l’association des petits cultivateurs biologiques SOFA vient de
débuter. Les primes du commerce équitable sont utilisées par la coopérative pour les investir
dans l'éducation et dans l'infrastructure.
L’association SOFA cultive au cœur de Sri Lanka du thé bio de très bonne qualité.
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