Communiqué de presse - Les services de l`État dans le Loiret

Orléans, le 18 février 2015
Communiqué de presse
Lancement de la campagne de communication « Les Maitres-Restaurateurs du Loiret »
Le mercredi 18 février 2015, Alain JUMEAU, Président de la CCI du Loiret et Michel JAU, Préfet de la
région Centre-Val de Loire, Préfet du Loiret, ont lancé une campagne de communication pour promouvoir
le label « Maitre-Restaurateur ».
Créé en 2007, le titre de « Maitre Restaurateur » est le seul titre officiel de l’Etat. Il est décerné aux
professionnels de la restauration qui s’inscrivent dans une démarche volontaire d’amélioration et de
qualification des prestations offertes. Le maître-restaurateur s'engage à servir une cuisine préparée sur
place à partir de produits frais et à garantir la qualité de l’accueil et du service dans son établissement.
En 2014, considérant que le secteur de la restauration est un élément incontournable de l’attractivité touris tique d’un territoire, et en particulier du Val de Loire, la CCI du Loiret a décidé de mettre en place un disposi tif d’accompagnement, de promotion et de valorisation du titre de « Maitre-Restaurateur » auprès des restaurateurs Loiretains. Cette opération est menée en partenariat avec l'Agence de Développement et de Réservation Touristique du Loiret (ADRTL) l’UMIH du Loiret, les Toques du Loiret, les Logis et la DIRECCTE
Centre.
« Aujourd’hui, la dynamique d'adhésion des professionnels de la restauration à ce titre est en
marche, 22 restaurateurs labellisés en 2014, 35 aujourd’hui et une cinquantaine d’ici la fin de
l’année » a indiqué le Président de la CCI du Loiret
Parallèlement, une campagne de communication forte et innovante est lancée avec pour objectif de mieux
informer le consommateur et de mieux valoriser la richesse culinaire du Loiret.
Avant de remettre le titre de « Maitre-Restaurateur » à huit nouveaux chefs labellisés, Michel JAU, Préfet de
la région Centre-Val de Loire, Préfet du Loiret, a salué la démarche volontariste des restaurateurs de
s’engager vers la qualité. « Vous donnez le meilleur de vous-même, vous êtes l’excellence d’un métier, Vous
êtes l’excellence d’un territoire » a conclu le Préfet à l’attention des 30 restaurateurs présents à cette
manifestation.
Liste des chefs récipiendaire du titre de Maître-Restaurateur
Restaurant
Chef Maitre-Restaurateur
Ville
Le 128
Mme THOUVENY
Olivet
La Paranthèse
M. STERNE
Orléans
Les Terrasses du bord de Loire
M. BEAUDOIN
Orléans
La Gloire
M. MARTIN
Montargis
L’Ecu de Bretagne
Mme RENUCCI
Beaugency
Contacts presse :
-
Etienne MARTEGOUTTE, Directeur du Développement Interne – 02.38.77.77.49 – [email protected]
Andréa CAULI, Chargée de communication – 02.38.77 77.36 – [email protected]
Béatrice DESNOUE, Conseiller entreprise – 02.38.77.77.24 – [email protected]
Colette THEAS-DUHAMEL, Chargée de communication de la préfecture : 02.38.81.40.35 - [email protected]
23 place du Martroi – 45044 ORLEANS Cedex 1 – T. 02 38 777 777 - F. 02 38 53 09 78 www.loiret.cci.fr
Chez Jules
M. CARDINAUX
Orléans
Bistro le 443
M. JAMA
Saran
Le Lièvre Gourmand
M. ROBREAU
Orléans
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Etienne MARTEGOUTTE, Directeur du Développement Interne – 02.38.77.77.49 – [email protected]
Andréa CAULI, Chargée de communication – 02.38.77 77.36 – [email protected]
Béatrice DESNOUE, Conseiller entreprise – 02.38.77.77.24 – [email protected]
Colette THEAS-DUHAMEL, Chargée de communication de la préfecture : 02.38.81.40.35 - [email protected]
23 place du Martroi – 45044 ORLEANS Cedex 1 – T. 02 38 777 777 - F. 02 38 53 09 78 www.loiret.cci.fr