haloir dʼaffinage armoire frigorifique ref. afv540

HALOIR DʼAFFINAGE
ARMOIRE FRIGORIFIQUE
REF. AFV540
Armoire destinée à affiner
les fromages (les faire
vieillir)
en
ambiance
contrôlée en température,
hygrométrie et ventilation.
La durée dʼaffinage peut
durer de quelques jours à
plusieurs semaines.
En abaissant simplement la
température cette armoire
se comporte comme une
chambre froide ventilée
destinée à la conservation
ou au refroidissement rapide
des yaourts après étuvage.
Carrosserie identique à lʼarmoire de séchage ADS640RE
Volume 540 litres.
Equipée de 10 claies rilsanisée 650 X 550 mm. Réf. C640
Modèle spécial à porte vitrée isolée
et éclairage interne Réf. AFV540V
Adaptateur pour claies standard inox 510 X 630 mm.
Réf. AC640 ( 1 claie )
Jeu de 4 pieds réglables de 100 à 130 mm. Réf. JP640
Support inox à cornière et pieds carrés de 30 x 30 mm.
hauteur 300 mm. Réf. SA640
Caractéristiques techniques :
-
64
Carrosserie à fermeture de porte automatique
surface époxy blanc.
Cuve ABS anti-corrosion acide lactique.
Pas de réglage des claies 30 mm.
Dégivrage automatique.
Ventilation continue régulée.
Plage de températures réglables de +2 à 14°C.
Thermomètre digital autonome sur porte.
Hygrométrie comprise entre 85 et 95%
Alimentation 220 V. 50 Hz.
Puissance 210 W.
Cotes extérieures : 750 X 730 X 1640 mm.
Conforme à la réglementation CE-ISO9001
ARMOIRE DE CONSERVATION
REF. AFV330
Mêmes fonctions de conservation que
lʼarmoire AFV540 mais équipée de 4 claies
de 498 x 425 mm.
Cotes extérieures 600 X 610 X 1650 mm.