IMBERT Florian FORMATION EXPERIENCE

IMBERT Florian
16 av de Collegno, Appt 107 Bat 1
33400 TALENCE
Tel : 06.69.44.00.17
Mail : [email protected]
Français, Célibataire, 24 ans, Permis B
FORMATION
2013-2015
Master Œnologie et Environnement Vini-viticole, Université de
Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
2010-2013
Licence Biologie, Université Bordeaux Segalen
Option Biologie Moléculaire, Cellulaire et Physiologie
2010
1ère année DUT Informatique, Université Bordeaux 1
2009
Baccalauréat Scientifique, Lycée Bossuet, Condom
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
2015
5 mois
Stage de recherche en Œnologie, sur les arômes du vin et la maturité
aromatique des cépages de Syrah et de Cabernet Sauvignon.
Laboratoire de recherche du NWGIC de Wagga Wagga, Australie
2014
2 mois
Stage d’initiation à la recherche en Œnologie sur la résistance des
bactéries lactiques de vins de différentes régions.
Laboratoire de microbiologie, ISSV de Bordeaux
Septembre 2013-Aujourd’hui
1 an et demi
Livreur – Préparateur de commande (CDI temps partiel)
Chronodrive Pessac
2013
2 mois
Stage d’initiation à l’Œnologie : viticulture (taille, relevage, épamprage..),
mise en bouteille, commerce, visite du chai..
Domaine Chiroulet, Côtes de Gascogne
2007, 2008
2 x 2 mois
Castrage de maïs, élagage de pieds de vigne
EARL Pingau, Montréal du Gers
COMPETENCES
Œnologiques
Acquisition de plusieurs bases en viticulture, techniques et procédés de
vinification, microbiologie du vin, chimie du vin et en qualité et
environnement.
Vendanges, évaluation sensorielle, vinification, analyses courantes au chai..
Travail en autonomie, recherche de bibliographie, manipulation en
laboratoire et travail en équipe de recherche.
Informatiques
Bon niveau en bureautique (Word, Excel, P.Point, Open Office..)
Quelques bases en programmation
Langues
Anglais (Courant + termes techniques œnologiques)