Sainte-Eulalie-de-Cernon 17 mai 2016 7,5 km – 27 participants Le

Sainte-Eulalie-de-Cernon
17 mai 2016
7,5 km – 27 participants
Le compte rendu et les photos de Chantal, Claude, Gisèle M. et Jean-Paul
Au départ de la gare de Sainte-Eulalie-de-Cernon, la journée commence tranquillement par
une descente de 8 km en vélo-rail. Le parcours est ponctué de plusieurs haltes qui permettent
d'admirer la vallée en contre-bas. Nous traversons 4 tunnels longs de 165 à 300 mètres.
Arrivés à la gare de la Bastide Pradines, nous prenons le petit train touristique pour le retour.
La journée se poursuit avec les Templiers et les Hospitaliers à la Commanderie de SainteEulalie-de-Cernon. Nous retiendrons de cette visite que la commanderie est la base arrière
logistique, utile aux Croisés en Terre Sainte.
Mais il est temps de randonner ! A 15h30, nous démarrons une côte, raide !, longue de 3,5 km
avant d'arriver au Puech de Mus. De là, nous profitons d'une belle vue sur Sainte-Eulalie et la
vallée du Cernon.
Nous terminons agréablement la journée par une surprise. Nous sommes accueillis par Martine
Fabrègues dans sa ferme "Le Frayssinet" pour découvrir son élevage de brebis "Lacaune".
C'est avec le lait de cette race de brebis qu'est fabriqué le roquefort Société, que nous
dégustons, accompagné de confitures maison et de vin de Millau.
Cette journée, riche en découvertes, nous a fait traverser le temps du Moyen Age à
aujourd'hui, en passant par le 19ème siècle.