Mettre La Table = To set the table Mettre le Couvert

Mettre La Table = To set the table
Mettre le Couvert = To set the table
La disposition des assiettes, verres et couverts
Les serviettes et la nappe
Pour le pliage des serviettes, laissez parler votre imagination : dans le verre, dans l'assiette ou à
côté, en forme de rose, de carré ou de lapin... A vous de jouer votre touche perso, tout en
respectant l'harmonie de la table et le style de votre réception.
Pour les plis de la nappe, c'est un peu plus réglementé : sur une table ronde, une nappe ne doit pas
avoir de plis (donc sortez le fer à repasser) ; sur une table rectangulaire, vous pouvez laissez les plis
de la longueur.
Si vous utilisez une rallonge et que vous n'avez pas de nappe assez grande, plutôt que de faire un
raccord au milieu de la table avec deux nappes, prenez en trois et disposez en une à gauche, une à
droite et une au centre sur la partie non recouverte, c'est plus joli.
Pensez aussi au molleton qui protège la table et évite les bruits de vaisselle.
La décoration
Elle doit être légère car, avec tous ce que vous avez déjà mis sur la table, il n'y a plus beaucoup de
place.
Les fleurs : évitez les bouquets trop grands qui cachent les invités assis face à face, ainsi que les
fleurs trop parfumées qui peuvent incommoder.
Mettre le Couvert
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Les bougies : comme pour les fleurs, pas de bougies odorantes, merci. Par contre prenez des bougies
assez grandes (à hauteur du visage ou plus) car l'éclairage trop bas donne mauvaise mine.
Et aussi
N'oubliez pas de mettre sur la table : salières, poivrières, carafes d'eau et petits cendriers s'il y a des
fumeurs (qui normalement doivent attendre le dessert).
Pour éviter de nombreux déplacements, mettez une desserte ou un plateau près de vous avec tout
ce dont vous avez besoin pour servir.
Ouf, ça peut commencer.
Le verre au
dessus de
l’assiette
La cuillière
à dessert
entre le
verre et
l’assiette
La
cuillière à
soupe
derrière
L’assiette à
gauche de
l’assiette
L’assiette au
milieu
Le couteau à droite de
l’assiette
Un service classique comprend généralement trois types d'assiettes
Mettre le Couvert
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1. (une) Assiette creuse pour les potages,
2. (une) Assiette plate pour les entrées et les plats
de résistance,
3. (une) Assiette plate plus petite pour le fromage et
les desserts.
To practise and test your vocabulary on setting the table.
http://quizlet.com/189549/french-vocabulary-table-setting-directions-and-meals-flashcards/
Les goûts
Indiquer ses goûts alimentaires
1. Le lait = Milk
2. Le beurre = Butter
3. Le fromage = Cheese
4. La crème fraîche
5. Le yaourt
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mettre le Couvert
Le mouton = Lamb
Le boeuf = Beef
Le lapin = Rabbit
Le poulet = Chicken
Le dinde = Turkey
Le Porc = Pork
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1. Une crevette
2. Une moule
= A prawn
= A mussel
3. Un saumon
= A salmon
4. Un saumon fumé = Smoked
salmon
5. Un homard
= A lobster
6. Une sole
= A sole
1.
2.
3.
4.
Le riz
Les pâtes
Les lentilles
Le pain
= Rice
= Pasta (f)
= Lentils (f)
= Bread
 La pâte = Pastry (la pâte brisée = Shortcut pastry)
But it is pâté or pâté de foie = Liver pate
1.
2.
3.
4.
5.
Le radis
= Radish
La carottes
= Carrots
Le poireau
= Leek
La courgette = Courgette
Les haricots verts = French
beans (m)
6. La tomate
= Tomato
7. La pomme de terre = Potato
8. La salade
= Salad
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mettre le Couvert
Une pomme
Un orange
Une fraise
Une Poire
Une banana
Une cerise
= Apple
= orange
= Strawberry
= Pear
= Banana
= A cherry
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