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SALON
ALIMENTATION
responsable
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de
l’
19 • 20 NOVEMBRE 2016
1er
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PERRIN
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Création et mise en page : ÔYOSOY ®
samedi et
dimanche
THONON - EVIAN
Entrée 3 € • (gratuit pour -10 ans)
Stan d s
•
Co n féren ces
•
D éb a t s
•
A t el i er s
10 h • 20 h samedi / 18 h dimanche
®
event.oyosoy.com • [email protected]
Tél. +33 (0)4 50 72 21 15 • L’Étoile • 9 D, av. du Gal de Gaulle • 74200 THONON - France
ÔYOSOY® samedi 19 • dimanche 20 novembre
Michel Sintes - Naturopathe,
Christine Favre et Fabienne Bernel - Énergéticiennes
Toni Ceron - alchimiste
11h Compléments alimentaires et spagythérapie
12h Comment potentialiser concrètement
la valeur nutritive des aliments ?
Audrey Amatte - Naturopathe
Françoise Melech - Naturopathe
Nicolas Melech - Boulanger
13h30Pourquoi choisir un régime sans gluten ?
14h30L’impact de notre alimentation
sur l’hyper perméabilité intestinale et
les conséquences sur la santé
Christian Walter - Ostéopathe DO, Nutrithérapeute
15h30Alimentation crue :
responsable, solidaire et élégante
Marie Sophie L + dédicaces de son livre “L’Instant Cru”
16h45Nos enfants nous accuseront - Film
18h Débat public :
Quel avenir pour notre alimentation ?
10h Du développement durable
au commerce équitable
Artisans du monde
Christophe Ceresero - Producteur
Reportage - Débat
Thomas Rambaud
Dr Jérome Bernard Pellet -
Christian Walter - Ostéopathe DO, Nutrithérapeute
Débat avec l’association L214
- Asso. pour le commerce équitable
11h Préservation, pérennisation
et valorisation des ressources locales
12h “Si l’océan meurt, nous mourrons” de Paul Watson
13h Permaculture
14h30Les bienfaits d’une alimentation végétalienne
sur la santé - APSARes
Médecin nutritionniste
15h Zoom sur le sucre
et ses effets sur le comportement des enfants
16h Conséquence de la consommation
d’animaux sur l’environnement :
COWSPIRACY - Film Documentaire
avec Marie Sophie L., Initiaterre, L214,
SODEXO, Cellule Verte, représentants d’AMAP,
élus et producteurs locaux...
EXPOSANTS / PARTICIPANTS
Dr Jérome Bernard Pellet - Médecin nutritionniste
Marie Sophie L.
est notre invitée
d’honneur. Naturopathe et raw chef, elle nous
parlera de son livre “L’instant Cru”
120 recettes sans lait, ni œuf, ni farine... et sans cuisson !
w w w.lins tantc r u.c o m
ATELIERS DÉCOUVERTES
- - SAMEDI - -
ATTENTION nombres de places limitées - sur inscription
- - DIMANCHE - -
Audrey Amatte - Naturopathe • Artisan du monde - Commerce
équitable • Carbel - Extracteur de jus • Cellule verte 74 / Eco
conso 74 - Développement durable et consommation responsable
• Cueilleur du Bugey - Production locale de sève de bouleau et produits dérivés • Elixalp - Elixirs végétaux et compléments alimentaires •
Gaec le Regain - Vente de farine bio de blé, petit épeautre, sarrasin ou
seigle • Graines Germées - Petite restauration végane et sans gluten •
Jardin de Banset - Fruits, plantes aromatiques et produits dérivés • Jardin
de Quincy (Initiaterre) - Maraîchage et vente directe de légumes bio
• Jeunes saveurs - Foodtruck : sans gluten - 100 % maison • Karina
Mazurowicz-Chatel - Naturopathe, Thérapies naturelles, Masseurréflexologue • Kyäni - Compléments alimentaires à base de produits
d’Alaska • L214 Éthique & Animaux - Protection des animaux utilisés dans
la production alimentaire • Les Naturelles Mag - Nouveau magazine
pour une alimentation saine et naturelle • EDEN / Mineralys Life Extrait d’eau de mer buvable • Nature & équilibre - Produits diététiques
et naturels - Naturopathe diplômée • Naturawlife - Petite restauration
sans cuisson, végétalienne, biologique, sans gluten ni lactose • Nature
Aloé - Forever - Produit dérivés de l’aloé vera • Omnicuiseur - Cuisson
basse température à la vapeur douce • Pain du Mont Blanc - Pains bio
artisanaux sans gluten • Paola Bonvini - Naturopathie, Phytothérapie,
Aromathérapie. • PEA - Promouvoir la protection du bien-être des animaux.
• Racines et vie - Tisanes médicinales bien-être bio • Sea Shepherd Conservation de la faune et de la flore marines. • Terre Bio - large gamme
de produits bio • Végusto - vente de produits végan.
11h 16h
La naturopathie
et la méthode de Donatini
Paola Bonvini - Naturopathe.
Cuisine ludique, responsable et durable
pour les enfants - Petit goûter
(Atelier de 1 heure parents-enfants)
Karina Mazurowicz-Chatel - Naturopathe.
10h30 Cuisine ludique, responsable et durable
pour les enfants - En-cas “montagne”
12h Alimentation vivante - “Crusine”
(Recettes de Marie Sophie L. “L’instant cru”)
Marie Sophie L. et Louis Guichon
15h La naturopathie
et la méthode de Donatini
Paola Bonvini - Naturopathe.
TVA intracommunautaire FR 55 811 425 255 - Siret 539 522 201 00018 - Code NAF 8690F • Mise en page : ÔYOSOY • Impression : Buroplan Thonon • Ne pas jeter sur la voie publique.
10 h Comment retrouver l’équilibre
dans un corps carencé ?
- - - - - - - - - - - - - DIMANCHE - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - SAMEDI - - - - - - - - - - - - - -
CONFÉRENCES / DÉBATS - SALON DE L’ALIMENTATION RESPONSABLE