AOC Côtes du Rhône - Cellier des Chartreux

CELLIER DES CHARTREUX
Cellier des Chartreux
Les côtes
du
rhône
AOP Côtes du Rhône
LE CELLIER DES CHARTREUX à travers ses Côtes du Rhône “Chevalier d’Anthelme”
Rouge, Rosé et Blanc, vous invite à la découverte des terroirs et traditions
de la Vallée du Rhône. Cette grande Appellation impose de rigoureuses
contraintes de production qui participent à la qualité de ces vins
sélectionnés par notre maître de chai.
Typicité et caractère sont à découvrir...
Cellier des Chartreux
Les côtes du rhône
AOP Côtes du Rhône
Côtes du Rhône
Rouge
Côtes du Rhône
Rosé
Côtes du Rhône
Blanc
CÉPAGES
CÉPAGES
CÉPAGES
Grenache, Syrah,
Grenache, Cinsault.
Roussane, Marsanne
Carignan
VINIFICATION
Viognier, clairette et
VINIFICATION
Rosé de saignée et
Grenache blanc.
Vinification traditionnelle
pressurage direct
VINIFICATION
et 13 à 15 jours de
pneumatique.
Pressurage direct
macération.
Fermentation à froid.
pneumatique.
TERROIR
TERROIR
Fermentation à froid.
Sols “argilo-calcaires”
Sols “argilo-calcaires”
TERROIR
à galets roulés.
à galets roulés.
Sols argilo-calcaires.
NOTE DE DÉGUSTATION
NOTE DE DÉGUSTATION
NOTE DE DÉGUSTATION
Vin rouge grenat.
Vin de couleur rose pâle,
Robe claire et franche.
Au nez, ce vin révèle des
aux reflets brillants. Nez
Nez très frais et ouvert qui
Rougede
confiturés, de cerise,
pâtisserie et de fruits
d’acacia, de pêche et de
réglisse et d’épices.
rouges : cerise, cassis,
fruits exotiques.
Bouche ronde avec une
mûre, fraise ainsi que des
Côtes
du Rhône
finale dominée
par des
Vin chaleureux, bien
notes de caramel. Bouche
Rouge
notes confites,
épicées
équilibré en bouche.
très fraîche et fruitée, une
ACCORDS METS / VIN
et surtout poivrée.
minéralité intense et des
Très apprécié en
Tanins bien fondus.
notes de raisin croquant.
apéritif mais
ACCORDS METS / VIN
ACCORDS METS / VIN
également avec du
Agrémente parfaitement
Cuisine aux aromates,
poisson grillé, de la
la charcuterie, les viandes
viandes blanches grillées,
viande blanche ou du
grillées, le gibier,
charcuterie.
fromage de chèvre.
Côtes du Rhôneriche aux arômes de
notes de fruits noirs
la volaille ainsi que les
fromages.
SCA Cellier des Chartreux
1412 - D 6580 – 30 131 PUJAUT – France
Tel 33(0)4 90 26 39 40
Fax 33(0)4 90 26 46 83
[email protected]
www.cellierdeschartreux.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
évoque des arômes de fleurs
CELLIER DES CHARTREUX
Cellier des Chartreux
CHEVALIER d’ANTHELME
AOP Côtes du Rhône
CEPAGES : Grenache, Syrah, Carignan,
Mourvèdre.
VINIFICATION : Vinification traditionnelle
et 15 à 20 jours de macération.
TERROIR : Sols argilo-calcaires à galets roulés.
NOTE DE DEGUSTATION : Vin rouge grenat.
Au nez, ce vin révèle des notes de fruits noirs
confiturés, de cerise, de réglisse et d’épices.
Bouche ronde avec une finale dominée par des
notes confites, épicées et surtout poivrée.
Tanins bien fondus.
ACCORDS METS/VIN : Agrémente parfaitement
la charcuterie, les viandes grillées, le gibier, la
volaille ainsi que les fromages.
SCA Cellier des Chartreux
D 6580 – 30 131 PUJAUT – France
Tel 33(0)4 90 26 39 40
Fax 33(0)4 90 26 46 83
[email protected]
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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CELLIER DES CHARTREUX
Cellier des Chartreux
CHEVALIER d’ANTHELME
AOP Côtes du Rhône Blanc
CEPAGES : Roussane, Viognier,
Grenache blanc.
VINIFICATION : Pressurage direct pneumatique.
Fermentation à froid.
TERROIR : Sols argilo-calcaires.
NOTE DE DEGUSTATION : Robe claire et franche.
Nez très frais et ouvert qui évoque des arômes
de fleurs d’acacia, de pêche et de fruits
exotiques. Vin chaleureux, bien équilibré en
bouche.
ACCORDS METS/VIN : Très apprécié en apéritif
mais également avec du poisson grillé, de la
viande blanche ou du fromage de chèvre.
SCA Cellier des Chartreux
D 6580 – 30 131 PUJAUT – France
Tel 33(0)4 90 26 39 40
Fax 33(0)4 90 26 46 83
[email protected]
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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CELLIER DES CHARTREUX
Cellier des Chartreux
CHEVALIER d’ANTHELME
AOP Côtes du Rhône Rosé
CEPAGES : Grenache, Cinsault.
VINIFICATION : Rosé de saignée.
Fermentation à froid.
TERROIR : Sols argilo-calcaires à galets roulés.
NOTE DE DEGUSTATION : Vin de couleur rose pâle,
aux reflets saumon. Nez riche aux arômes de
pâtisserie et de fruits rouges : cerise, cassis,
mûre, fraise ainsi que des notes de caramel.
Bouche très fraîche et fruitée, une minéralité
intense et des notes de raisin croquant.
ACCORDS METS/VIN : Cuisine aux aromates,
viandes blanches grillées, charcuterie.
SCA Cellier des Chartreux
D 6580 – 30 131 PUJAUT – France
Tel 33(0)4 90 26 39 40
Fax 33(0)4 90 26 46 83
[email protected]
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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