Lait de chèvre - Fromagerie Moléson

par la Fromagerie Moléson, provient d’une ferme de la région.
De haute qualité, il est produit par des chèvres de race chamoisée.
PRODUIT
FRAIS
Le lait frais de chèvre, pasteurisé et commercialisé
La production journalière ne dépasse guère 2 litres par bête.
Lait de chèvre
VENTE
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n
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© Propriété de la Fromagerie Moléson SA (photos et textes)
provenance:
Suisse
Lait de chèvre
à la pièce
TYPE:
Lait frais de chèvre, pasteurisé et homogénéisé
P R OV E N A N C E :
Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
VO LU M E :
5 dl
M AT I E R E G R A S S E :
Minimum 3% de graisse de lait, 3,2 g pour 100 ml en moyenne
VA L E U R N U T R I T I V E :
292 kJ (70 kcal) pour 100 ml
PA RT I C U L A R I T E :
Labellisé «Produits du Terroir du Pays de Fribourg» et «Lait des prés»
P R E S E N TAT I O N :
Conditionné en bouteille PE-HD recyclable (aucune taxe de dépôt)
VE NTE:
Disponible à l’unité
COLLECTE:
Livré directement de la ferme
C O N S E RVAT I O N :
6 jours au réfrigérateur (3 à 5 degrés), 2 jours après ouverture
G A ST R O N O M I E :
La composition des acides gras du lait de chèvre est l’une des raisons
de sa bonne digestibilité, les acides gras saturés à chaînes courtes
n’exerçant aucune influence négative sur le taux de cholestérol
dans l’organisme humain. Dans les années 80, il a été démontré
qu’environ 40% des enfants qui souffraient d’une allergie au lait
de vache, supportaient le lait de chèvre. Il est un aliment d’importance
à l’échelle mondiale, contribuant largement à l’alimentation humaine
dans de nombreux pays en voie de développement. La blancheur du
lait de chèvre s’explique par l’absence de bêta-carotène.
votre maître fromager
fromagerie moléson sa
1694 orsonnens (suisse)
tél. 026 653 91 91
fax 026 653 91 99
[email protected]
www.moleson-sa.ch
lait de chèvre
lait
pasteurisé
lieu de
production
N° d’article:
132050
La qualité
dans le respect de la tradition
Impression:
MARS 2008