Télécharger la carte
Transcription
Télécharger la carte
LA CAVE DE MARIA VINS BLANCS DU MONDE 15cl 50cl 75cl PRIX NETS EN EUROS Suisse Les Caves du Tilleuls - Fendant Grand Cru - 2010 ........................................................ 38 Frais, riche et subtile VINS BLANCS DE FRANCE 15cl Alsace G. Lorentz - Riesling Cuvée Particulière - 2009 ......................... 7 Sec et fruité, de beaux arômes exotiques 50cl 21 75cl 28 Jura Château de Chavannes - La Grande Reserve - 2010 .................... 10 30 40 2 anciens Bourguignons réhabilités dans le Jura ont créé ici u vin fin d ‘une grande richesse Loire Muscadet sèvre et Maine Domaine Le Fief de la Brie 2010 .............................................. 20 Un vin frais simple et minéral Loire Reuilly Domaine de Reuilly 2011 ..................................................... 7 Un sauvignon blanc sec, fruité et rond 21 28 Loire Sancerre Domaine Fouassier - Sur le Fort - 2010................................................................ 32 La star des sauvignon du monde, splendide fraîcheur Espagne Rias Baixas Valdamor – Albarinoh - 2010.................................................................... 28 Un vin riche et intense, le soleil d’Espagne Australie Maverick - Trial Hill Vineyards Riesling - 2009 ..................... 9 Un vin sec, minéral et exotique 32 43 Nouvelle Zélande Michael Seresin - Momo Sauvignon Blanc - 2011 .................................. 25 Superbe sauvignon aux arômes de groseille Afrique du Sud Warwick Estate - Professor Black Sauvignon Blanc - 2010 .................. 30 Très frais et fruité Argentine Catena Zapata - Alamos Torrontes - 2010 .............................. 4 Aromatique et floral 13 18 Chili Errazuriz - Sauvignon Blanc - 2011 ...................................................... 5 Frais et fruité 16 22 U.S.A. Joseph Phelps - Fog Dog Chardonnay - 2010 ......................................................................55 Un vin fruité et épicé, superbe structure Loire Vouvray sec F. Chidaine - Clos Baudoin - 2010 ..................................................................40 Superbe fraîcheur, la pomme côtois le miel et les fleur Loire Vouvray demi sec F. Chidaine - Le Bouchet - 2010 ...........................................................32 La pointe sucrée de ce vin n’en masque pas sa fraîcheur, très subtile Chablis Cyril Gautheron 2010 ......................................................................... 6 Un chardonnay minéral et fruité 18 24 Beaujolais Château de Cercy - Cuvée Prestige - 2009.................................................................26 Un très beaux chardonnay, chaud et fruité Languedoc Domaine Ventenac 2011 ................................................................................................... 19 Chardonnay et colombard original et bien fait Alsace G. Lorentz - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2007 ...... 8 Une très belle fraîcheur pour un vin gourmand et floral 24 32 VINS MOELLEUX 15cl 37,5cl 75cl Alsace Lorentz - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2007 ....... 8 Une très belle fraîcheur pour un vin gourmand et floral 32 Italie Passito Carole Bouquet - Sangue d'Oro -2008 ............................................... 63 Oui, oui, Carole Bouquet a des vignes en Sicile Autriche Helmut Lang Trockenbeerenauslese - Samling - 1995 ........................................ 75 Extraordinaire découverte Canada Inniskillin Icewine - Gold Oak Aged - 2007 ............................................ 130 Le vidal s’exprime superbement dans ce vin magnifique VINS ROUGES DE FRANCE 15cl 50cl 75cl Alsace Gustave Lorentz - Cuvée Particulière - 2009 ............................ 7,5 Pinot Noir léger et fruité 22,5 30 Jura Château de Chavannes - Pinot Le Clos - 2009 ................................. 9,5 Une superbe découverte, un vin fin et subtille 28,5 38 Loire Saumur Champigny Domaine de Vacher 2011 ................................................................. 25 Un Cabernet Franc tout dans la légerté Loire Sancerre Domaine Fouassier - L'Etourneau - 2009 ......................................................... 28 Un pinot noir subtile et frais Loire Chinon Domaine de la Noblaie 2009 ...................................................................................... 19 Un cabernet Franc léger et fruité Bourgogne Gevrey-Chambertin Domaine D. Marchand - Vielles Vignes - 2010 .............60 Très belle profondeur, un pinot noir de toute beauté VINS ROUGES DU MONDE Bourgogne Fixin Domaine Fougeray De Beauclaire - Clos Marion - 2008.........................65 Jolie robe, un vin profond et puissant Bourgogne Rully Domaine Claudie Jobard - La Chaume - 2010 .............................................36 Un terroir qui s’exprime dans ce vin Chalonnais Coteaux Bourguignons Belena 2011 .................................................................................................. 20 Fin et subtile Côtes du Rhône Domaine Roche Audran - Père Mayeux - 2009 ............................................28 Très beau vin rouge, belle expression de terroir Côtes du Rhône Domaine de la Lyre - 2011 ....................................................................................... 20 Fruits mures et épices un vin savoureux Côtes du Rhône Rasteau Côteaux de Travers 2009 .....................................................................22 Intense et fruité 15cl 50cl 75cl Suisse Marie Therese Chappaz - La Liaudisaz - 2010 ................................................................. 65 Jolie fraîcheur aromatique avec de la mûre, prune, une touche de café, une bouche souple et soyeuse Italie Agriverde - Riseis - Montepulcciano d’Abruzo - 2009 ................. 6 Un vin léger et tannique 20 27 Italie Chianti Classico - Castello di Ama - 2008 ............................................................................. 70 Un très beau vin rouge corsé, le soleil de Toscane ! Italie Barbera d’Asti La Spinetta - Ca' Di Pian - 2008 .............................10 Vin rouge puissant et vif, fruits rouges et chocolat 36 45 Italie Poliziano - Rosso di Montepulciano -2009 ....................................................................... 30 La profondeur du Sangiovèse 22 Italie Poliziano - Asinone - 2007 ........................................................................................................ 75 Un boisé, léger et chocolaté, une bouche élégante, fruité et moka, une très belle longueur Roussillon Domaine d’Arcadie - TP3 - 2011 ...................................................................................... 20 J’adore !!! Espagne Pingus - Flor de Pingus - 2009.......................................................................................... 160 L’un des plus grands vins d’Espagne concentré, profond, généreux et élégant Bordeaux Supérieur Château Massereau - Cuvée K - 2004 ....................................................37 Le développement apparaît avec des notes végétales Portugal Quinta das Liceiras 2009 .................................................................. 5 Touriga National, le cépage maître du Porto Bordeaux Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2007............................................................60 Un bijoux Crimée Massandra - Kagor de la cote sud de Crimée - 2007 ................................................... 39 Un vin très intéressant rappelant le Maury ou le porto Bordeaux Haut-Médoc LaDemoiselle de Sociando-Mallet 2010 .............................................. 31 Le Second vin du château, rond et fruité, de belles notes épicées Liban Château Marsyas 2009 ...................................................................................................................52 Un très beau vin a l’encépagement Bordelais Bordeaux Moulis L’Oratoire de Chasse Spleen 2009 ........................... 6 Le second vin du château Chasse Spleen Australie Maverick - Breechens Shiraz - 2009 ...................................... 5,5 18,5 26 De très beaux arômes de fruits rouges et une pointe d’eucalyptus en fin de bouche Roussillon Clos des Vins d'Amour - 1+1=3 - 2011 .................................. 5,5 Syrah / Grenache, un assemblage costaud et charmant 16,5 18 24 17 23 Australie Parker Coonawarra - Terra Rossa First Growth - 2004 .........................................65 Un assemblage de cabernet sauvignon et merlot très bien réussi, une très belle texture Australie Wynns - Michael -1998...................................................................................................... 100 Un superbe vin riche et puissant, un beau bébé mature Nouvelle Zélande Micheal Seresin - Rachel Pinot Noir - 2007................................................... 60 Très douce légèreté, des notes de fraises suaves Afrique du Sud De Trafford - Elevation 393 - 2004 ....................................................................90 Un très grand nom en Afrique du sud, ce vin est très riche et d’une texture velours… Afrique du Sud Warwick Estate - First Lady Cab. Sav.- 2009 ...............................................25 Puissance du terroir et richesse d’arômes U.S.A. Ridge Vineyard - Lytton Springs Zinfandel - 2010 ..........................................................75 Un très grand vin ! Son nez puissant et vivace ne trompe pas… ce vin est chaleureux et très aromatique U.S.A. Heitz Cellar - Bella Oaks - 2002................................................................................................ 110 Mon coup de cœur ! Ce vin est un délice de richesse et d’opulence Mexique L.A. Cetto - Zinfandel - 2008 ......................................................... 4,5 Un vin Chaleureux et épicé 15 18 Pérou Tacama - Gran Tinto - 2011 ....................................................................................................... 25 Un bel équilibre dans ce vin original et puissant Chili Valdivieso - Carmenere Reserve - 2010 .......................................... 7,5 Très beau vin rouge, cassis, mûre et chocolat 26 35 Chili Valdivieso - Caballo Loco - N°13 ................................................................................................... 60 Hey Locos !!! Voilà un assemblage de millésimes absolument délicieux Argentine Catena Zapata - Nicolas - 2006 ..................................................................................... 110 Une robe rouge pourpre, un nez de cassis et de mûres, une bouche douce et pleine SHERRY 15cl Catalogne Toro Albala - Fino Electrico - .................................................... 4 Sec aux arômes marqués de noix 50cl 75cl 19 Catalogne Barbeito - Single Harvest Medium Dry - 2000 .........................................40 Un très beau sherry ! Toro Albala - P.X. Double reserve Special - 1981 ........................................................................ 170 Amande amère, torréfaction et vanille… que du bonheur !