Initiation à la dégustation avec oenologue
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Initiation à la dégustation avec oenologue
Atelier Initiation à la dégustation du Vin Atelier animé par un Oenologue diplomé d’Etat (Montpellier 1996) & Master of Wines 2014 (15 années d’expérience professionnelle) Cet atelier ludique s’adresse à tous les adultes amateurs ou confirmés quel que soit leur niveau ! Simple dégustateur ou véritable oenophile, chacun trouvera dans cet atelier le moyen de progresser. Connaître ses goûts, pouvoir parler du vin simplement, réveiller ses récepteurs sensoriels tels sont les objectifs de cet atelier. Il ne s’agit pas d’une dégustation plaisir mais d’une approche analytique tel que le professionnel aborde la dégustation. Grâce à l’œnologue expérimenté, vous (re)découvrirez lors d’une première partie théorique les phases fondamentales d’une dégustation de vin (vue, toucher, odorat, goût). Tous les paramètres que l‘être humain peut percevoir au cours d’une dégustation seront abordés et expliqués. Votre sens de l’olfaction sera sollicité grâce à un jeu de reconnaissance d’odeurs. Puis dans le verre approprié, vous pourrez pratiquer la dégustation grâce à une sélection de vins régionaux. inclus - participation à l’atelier 2h30 - document pédagogique - 1 verre à dégustation sérigraphié - 1 carte du vignoble régional - attestation de stage nominative Stephen DESMAZIERES Oenotrek Siret 791 297 724 00019 8 rue du cers F34210 OLONZAC www.oenotrek.com Durée : 2 h30 Lieu : Olonzac 34210 ou à domicile Tarif ttc solo 59€ duo 109€ bon cadeau possible groupe, prestation à domicile : me contacter 04.68.41.78.09 ou 06.46.12.78.01 [email protected]