Intronisation d`André Combalié à Saint-Ferme

Confrérie des Chasses Traditionnelles de la Benauge
Chapitre exceptionnel à Saint-Ferme, le 2 mai 2015.
Intronisation d’André Combalié, à la palombière des Mauberts.
André Combalié, dit « Dédé », est né le 9 mars 1945, à Monségur.
Il habite au lieu-dit « Georget », à Saint-Ferme.
Un chêne d’appeaux de sa palombière s’appelle « Georgette ».
Il est retraité de l’Agro-alimentaire.
Il possède un B.E.P. de technologie laitière ; il a suivi une formation de
fromager à Lyon (avec le professeur Mietton, un des plus grands fromagers
d’Europe).
Pendant 30 ans, André a travaillé à la « Fromagerie des Chaumes », à SaintAntoine-de-Breuilh, en Dordogne.
Il a obtenu toutes les médailles du travail : bronze, argent, or et grand or.
Jusqu’à l’année 1989, André a participé à la vie associative de Saint-Ferme.
Il a été conseiller municipal de 1977 à 1989 ; membre du Syndicat du
regroupement pédagogique de trois écoles (Saint-Ferme, Cazaugitat, Soussac).
Il a été trésorier de l’A.C.C.A. de Saint-Ferme, de 1979 à 1989.
Il a été aussi membre de l’association « Les Amis de l’Abbaye » depuis la
création (1980) jusqu’à 1989.
Ses distractions favorites sont le sport (jeune, il a couru à pied avec Bernard
Solans et Marcel Alonso) ; la musique (toutes les sortes) ; la chasse (à la
palombe et au grand gibier car il aime toujours marcher).
En cuisine, il aime tout – sauf les oignons cuits …
André aime tous les vins de la Gironde, mais un peu moins le Médoc.
Jusqu’à ce jour, Dédé n’appartenait pas à une confrérie.
Comme « petit défaut », il est un peu gourmand – surtout avec les gâteaux
« faits-maison ».
A la palombière, ses compagnons de chasse lui reconnaissent sa qualité de
parfait organisateur.
La palombière des Mauberts existe depuis 1926. Le père d’André, Claude
Combalié, y a tué sa première palombe en 1934 et sa dernière en 1998.
André Combalié a transformé la palombière des Mauberts en 1995.
Actuellement, il chasse avec des appeaux utilisés de la façon suivante : pigeons
libres dans des caisses et palombes sur des glaneurs.
Depuis 2013, la salle à manger (pouvant accueillir facilement 25 personnes) a
été déplacée sous les chênes où se posaient la majorité des palombes.
Le propriétaire du bois de la palombière (domaine privé, hors ACCA) est Gérard
Talence.
Dans le passé, une cabane a été installée sur quatre roues, sur le châssis d’une
ancienne moissonneuse batteuse : pratique pour déplacer la cabane …
(anecdote du père Déjean à Escoussans : pins des appeaux dans des pots de
fleurs et cabane sur des roulettes…)
Les relations de Dédé avec le « monde des paloumayres » sont bonnes.
Nous l’avons vu participer à toutes les fêtes ou soirées-palombe de l’Entre-deuxMers (Soulignac, Escoussans, Arbis, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Courpiac,
Blasimon, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Pellegrue).
Mais, André regrette le comportement des « mauvais » chasseurs.
Dans le questionnaire qui lui a été adressé, la dernière question était : « Avezvous quelque chose à ajouter ? », Dédé a répondu : « Oui, mais je le dirai le jour
de mes 100 ans… ».
Toutefois, après avoir prêté serment à la charte de notre confrérie et juré sur la
palombe (à la demande de notre chancelière, Christine Lapassère), André va
nous dire quelques mots sur Robert Géry qui était paloumayre au Bois Bourru (à
Pellegrue) et qui nous a quittés au mois de mars dernier.
Toujours aussi au sujet de Robert Géry, quelques mots de Jean-Pierre Bugeade
qui représente Michel Bertin, administrateur de la Fédération départementale des
chasseurs de la Gironde.
Nous remettrons enfin à André Combalié le diplôme et la médaille de la
confrérie des chasses traditionnelles de la Benauge et lui demanderons de signer
dans le Livre d’Or de notre confrérie.
Jacques Gaye
grand maître de la confrérie