20$ TABLE D`HÔTE DU MIDI - Sherbrooke met la table

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TABLE D’HÔTE DU MIDI
LUNCH MENU
Pogo de canard aux abricots et gingembre, caramel de cassis de Ives hill
Duck pogo with apricots and ginger, cassis caramel from Ives Hill
ou / or
Étager de pommes du verger Le Gros Pierre, fromage Zacharie Cloutier
et vinaigrette de granny Smith et riesling
Gros Pierre apple layers, Zacharie Cloutier cheese
and granny smith and Riesling dressing
Onglet de bœuf gratiné aux champignons sauvages, légumes
de la ferme Sanders et chips de patates douces aux épices Lo Ré
Hangar steak grilled with wild mushrooms, vegetables from
the Sanders’ farm and sweet potato chips with Lo Ré spices
ou / or
Morue en croute de graines, salade de kale,
aromates d’automne et purée de courges
Cod in a seed crust, kale salad, autumn herbs and squash purée
Notre trilogie de dessert gourmand
Our trilogy of decadent desserts
20$
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