Les entrées Les assiettes coupe-faim

Les entrées
Salade Paysanne (salade verte, Comté, croûtons, lardons, saucisse de Montbéliard...) ..........
8,30€
Chèvre chaud braisé (salade verte, tomates cerises, magret de canard fumé) ......................... 13,30 €
...................................................................................... 14,20 €
............................................................................................................ 10,80 €
Croûte forestière .....................................................................................................................................
9,90 €
Les assiettes coupe-faim
Assiette de jambon du Haut-Doubs (salade verte, crudités, jambon de pays)........................... 13,30€
Assiette grecque (salade verte, émincé de poulet grillé, haricots verts, feta, poivrons)............. 13,90€
Assiette océane (salade verte, saumon grillé, carpaccio de saumon, crevettes,
noix de Saint-Jacques) ................................................................................................................................ 15,40 €
Assiette franc-comtoise (salade verte, cancoillotte chaude, saucisse et jambon fumés,
pommes de terre ) ......................................................................................................................................... 14,60€
Omelette aux lardons (salade verte, pommes de terre, lardons)...................................................
...
9,80 €
Les viandes
Escalope de volaille gratinée au Comté ............................................................................................ 13,20€
........................................................................................................................ 15,30 €
.................................................................................................................... 16,70 €
........................................................................................................... 16,30 €
.......................................................................................................... 15,30 €
..................................................................................................... 16,30 €
Les poissons
........................................................................................................ 14,80 €
Saint-Jacques à la normande ................................................................................................................ 18,40 €
Filet de truite au Vin Jaune du Jura .................................................................................................... 15,40 €
Friture de carpe (Frites, salade verte, sauces) .................................................................................. 18,00 €
Les menus
Menu Enfant
à 11 €
(Réservé aux enfants jusqu’à 10 ans)
Menu
à 23 €
Salade paysanne
Ou
Croûte forestière
Œuf Mayonnaise
Ou
Salade de tomates
Steak haché
Ou
Nuggets de volaille - Frites ou pâtes
Ou
Escalope de volaille au Comté
Escalope de volaille gratinée au Comté
Ou
Pavé de saumon sauce à l’oseille
Café gourmand ou dessert*
Coupe de glace
Menu Grill
à 18 €
Menu Friture
à 28€
Jambon fumé de pays
Ou
Croûte Forestière
Dessert du jour
Friture de carpe
Frites, sauces
Vacherin glacé
* Supplément de 2€ pour les desserts alcoolisés
et café gourmand
Les menus
Menu Comtois
Pommes de terre sautées
Saucisse de Montbéliard
Jambon fumé
Cancoillotte chaude
Salade verte
Dessert du jour
à 17 €
Menu Gourmet
à 33 €
Foie gras maison
Ou
Assiette océane
Ou
Carpaccio de saumon
Ou
Magret de canard sauce airelles
Ou
Filet de truite au Vin Jaune du Jura
Assiette de fromages
Dessert*
* Supplément de 2€ pour les desserts alcoolisés
et café gourmand.
Les fromages & desserts
.....................................................................................................................
3,50 €
Les desserts maison
Vacherin glacé maison aux 2 parfums ...............................................................................................
6,10 €
............................................................................................................
6,50 €
........................................................................................................... 5,10 €
Tarte aux fruits ........................................................................................................................................
4,50 €
Crème caramel .........................................................................................................................................
3,90 €
.................................................................................................................................
3,90 €
Salade de fruits frais ..............................................................................................................................
4,30 €
Les fromages & desserts
Les desserts glacés
(glace vanille, crème Chantilly, sauce chocolat)........................................
5,10 €
Coupe Colonel (sorbet citron arrosé de vodka)..................................................................................
5,80 €
(sorbet citron arrosé de whisky)................................................................................
6,10 €
(glace vanille accompagnée de griottines de Fougerolles)..............................
6,30 €
Coupe Limoncello (sorbet citron, limoncello)....................................................................................
5,90 €
Coupe de glace (2 boules)......................................................................................................................
3,10 €
Coupe de glace (3 boules) .....................................................................................................................
4,60 €
Corbeille de fruits frais .........................................................................................................................
2,90 €
Fromage blanc ..........................................................................................................................................
3,90 €
Café gourmand .........................................................................................................................................
6,90 €
La carte des vins
Vins de Bordeaux
Vin blanc
Blaye Côtes de Bordeaux - Château des Tourtes
Propriétaire : Raguenot Lallez .......................................................................... 15,70 € (75 cl) - 12,90 € (50cl)
Vin rosé
Bordeaux Rosé Château des Tourtes - Propriétaire : Raguenot Lallez ..... 15,70 € (75 cl) - 12,20 € (50 cl)
Vins rouges
Bordeaux supérieur - Château Béchade du Roc ............................................. 13,60 € (75 cl)
Blaye Côtes de Bordeaux - Château des Tourtes
Propriétaire : Raguenot Lallez .......................................................................... 18,50 € (75 cl) - 15,50€ (50 cl)
St Emilion Puisseguin - Château la Tour Calon
Propriétaire : Lateyron ....................................................................................... 22,20 € (75 cl)
Vins du Jura
Vins blancs
Côtes du Jura « Chardonnay » Caveau des Byards ...................................... 18,95 € (75 cl) - 12,25 € (37.5 cl)
Côtes du Jura « Etoile » Caveau des Byards .................................................. 20,10 € (75 cl)
Arbois Réserve Chardonnay Savagnin - Propriétaire : J-L Tissot .............. 27,30 € (75 cl)
Vins rosés
Rosé du Jura - Propriétaire : Paul Benoît ............................................. 19,20 € (75 cl)
Vins rouges
Côtes du Jura Pinot noir - Caveau des Byards .................................... 20,30 € (75 cl)
Arbois Pupillin Ploussard - Propriétaire : Paul Benoît ...................... 20,30 € (75 cl) - 12,25 € (37.5 cl)
La carte des vins
Vins de Bourgogne
Vins blancs
Bourgogne Aligoté - Propriétaire : Henri Latour ................................ 16,20 € (75 cl)
Viré Clessé (Mâcon Villages) - Cuvée spéciale ................................... 21,70 € (75 cl) - 12,20 € (37,5 cl)
Chablis -AOC La Sereine - La Chablisienne ......................................... 27,90 € (75 cl)
Vins rouges
Hautes Côtes de Beaune - Propriétaire : Henri Latour ...................... 21,50 € (75 cl)
Auxey Duresses - Propriétaire : Henri Latour ...................................... 27,90 € (75 cl) - 15,50 € (37,5 cl)
Vins d ‘Alsace
Vins blancs
Riesling - Propriétaire : Kuentz .............................................................. 18,50 € (75 cl)
Pinot Gris - Propriétaire : Kuentz .......................................................... 20,50 € (75 cl)
Vin rouge
Pinot Noir - Propriétaire : Kuentz ......................................................... 18,50 € (75 cl)
Vins du Beaujolais
(rouges)
Beaujolais Villages - Domaine Dubost ................................................ 17,20 € (75 cl)
Brouilly AOC - Domaine Sanvers & Cotton ......................................... 19,40 € (75 cl) - 12,30 € (37,5 cl)
La carte des vins
Vins des Côtes du Rhône
(rouges)
Côtes du Rhône - Domaine de Verquière
Propriétaire : Chamfort & Fils ................................................................. 15,30 € (75 cl) - 11,20 € (37,5 cl)
Vacqueyras - Domaine de Verquière
Propriétaire : Chamfort & Fils ................................................................ 25,80 € (75 cl)
Et d ’autres...
AOC Côtes de Provence rosé - Domaine St Jean ................................ 16,30 € (75 cl) - 12,20 € (50 cl)
AOC Saint Chinian - Schisteil - Cave de Berloup ............................... 18,50 € (75 cl)
Champagne & Crémants
Champagne brut Grand cru
Propriétaire : Henriet 75 cl ..................................................................
49,00 €
Crémant du Jura – Caveau des Byards
La bouteille de 75 cl ............................................................................... 23,00 €
La coupe .................................................................................................... 3,80 €
Apéritifs
Bières
Picon bière - 25 cl ............................................ 3,50 €
Bière pression (Stella Artois) - 25 cl ............ 2,80 €
Campari - 4 cl ................................... 2,90 €
Guignolet - 4 cl ................................ 2,90 €
Martini (rouge ou blanc) - 4 cl ..... 2,90 €
Porto (rouge ou blanc) - 4 cl ......... 2,90 €
Apéritifs anisés - 2 cl ...................... 2,90 €
Suze - 4 cl .......................................... 2,90 €
Whisky - 4 cl ..................................... 4,50 €
Tango - 25 cl ..................................................... 3,10 €
Monaco - 25 cl ................................................. 3,10 €
Panaché - 25 cl ................................................ 2,50 €
Sérieux (Stella Artois) - 50 cl ........................ 5,60 €
- 50 cl ...................................... 6,80 €
Sodas
Cafés et thés
Perrier - 33 cl .................................... 2,90 €
Coca-Cola - 25 cl ............................. 2,90 €
Limonade - 25 cl ............................. 2,90 €
Schweppes ........................................ 2,90 €
Orangina ........................................... 2,90 €
Jus de fruits ....................................... 2,90 €
Café expresso ................................................... 1,80 €
Grand café ......................................................... 2,60 €
Café décaféiné .................................................. 1,90 €
Thé, infusion ..................................................... 2,70 €
Supplément lait, crème, citron ...................... 0,30 €
Digestif ............................................................... 4,60 €
A l ‘heure de l ‘apéritif aussi,
la Franche-comté est présente...
Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons.
- Louis Pasteur -
Pontarlier Anis (2 cl)
L’apéritif incontournable dans le Haut-Doubs ................................................................................................................... 3,00 €
Absinthe de Pontarlier (2 cl)
(Spiritueux aux extraits de plantes d’absinthe) Le retour de l’absinthe d’autrefois,
à redécouvrir et à déguster (avec modération) ................................................................................................................. 3,20 €
Un apéritif doux, élaboré depuis des siècles par les vignerons du Jura .......................................................................... 3,90 €
Un apéritif maison qui marie avec bonheur les arômes subtils des vignobles du Jura ............................................. 4,90 €
Vins ouverts
Alsace Edelzwicker (blanc).........................Verre 12,5 cl : 2,20 € | Pichet 25 cl : 4,50 € | Pichet 50 cl : 8,30 €
AOC Saint-Chinian (rosé) .........................Verre 12,5 cl : 2,20 € | Pichet 25 cl : 4,50 € | Pichet 50 cl : 8,30 €
AOC Saint-Chinian (rouge) .................... Verre 12,5 cl : 2,20 € | Pichet 25 cl : 4,50 € | Pichet 50 cl : 8,30 €
Eaux minérales
La bouteille de 50 cl........................................................................................................................................................ 2,90 €
.................................................................................................................................................... 3,95 €
Le restaurant Le Patio vous souhaite
Bon appétit !