festival d`art chinois

FESTIVAL D’ART CHINOIS ®
Samedi 10 septembre à 20h
DINER SUR RESERVATION
Amis des arts, Philippe Bariteau avec son compère de cuisine le célèbre chef Marc
Meneau qui a ouvert un restaurant gastronomique à Shanghaï, parrainent le Festival d’Art
Chinois. Ce repas exceptionnel se tiendra au Restaurant des Deux Ponts à Pierre-Perthuis
réputé pour sa cuisine inventive. Il est situé à 15 kms d’Avallon dans un lieu charmant, à
Précy le Moult - 1 route de Vézelay, 89450 Pierre Perthuis (Tél 03 86 32 31 31).
Verre de bienvenue avec bouchées d'escargot et gougères.
Feuillantine à la mousse de foie gras, gelée de carotte infusée coriandre, coulis de porto.
Epaule d'agneau confite à basse température, sauce au thym et miel.
Nougat d'époisses et feuille de mâche.
Entremet à la mousse de litchi, sirop de champagne à la fève tonka.
Café et guimauve.
Le nombre de places étant limité, il est essentiel de réserver rapidement, en adressant
une contribution de 68,50 € par personne à « Valorisation du Patrimoine Culturel ».
Samedi 10 septembre à 20h : Dîner au restaurant Les Deux-Ponts
BULLETIN DE RESERVATION
Joindre un chèque de 68,50 € par personne
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Montant du chèque :
A l’ordre de « Valorisation du Patrimoine Culturel », 27 rue Bocquillot, 89200 Avallon
Mail : [email protected] - https://www.facebook.com/festivartchinois/ - https://festivartchinois.wordpress.com/
Association d’Intérêt Général et Siret en cours